[中式食譜] 蛋白花蟹箝

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# u% H1 e) @5 d% s4 r0 a% ~$ V& P# ]2 S材料
* h6 k+ M4 L6 Y; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹箝 2隻、蛋白 2隻、水 3湯匙、鹽/糖各少許、奶 1湯匙' l# C% p" }! \+ M7 V; s  z

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4 Z% k( l0 V/ V% H- @做法
8 ^1 R& T/ u8 I. j1 L) m; N4 y1.將花蟹箝以大火隔水蒸 5分鐘至熟，拆去外殼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q" N  Z$ P7 I" h* _6 g0 Z1 l5 D
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2.將鹽、糖、蛋白、水及奶拂勻，倒在碟上，放上蟹箝用大火隔水蒸 10分鐘即成。