[中式食譜] 蛋白花蟹箝

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% C' n2 a" @7 l1 H- ]; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ g" s3 O5 c0 l5 ~2 B2 U9 T- ^5 Y花蟹箝 2隻、蛋白 2隻、水 3湯匙、鹽/糖各少許、奶 1湯匙5.39.217.77:88987 R! p( H% w, l; S
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做法
4 D- x5 h+ O. Q  E8 _1.將花蟹箝以大火隔水蒸 5分鐘至熟，拆去外殼。; v. i/ j( D; R* ^( h6 g

1 w! ?5 c2 Z: a# etvb now,tvbnow,bttvb2.將鹽、糖、蛋白、水及奶拂勻，倒在碟上，放上蟹箝用大火隔水蒸 10分鐘即成。