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2 e* ^, X, t4 A. D4 ?大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量4 x( _+ Y/ I& a
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& D3 i0 `7 x- l6 P: Y做法( u9 `3 Y2 \. I6 p* }) r) l. E2 a
1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。& R, q! z5 I! ]- Y
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2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。
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3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。公仔箱論壇4 `% P' {+ P+ q6 w- J
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發表於 2010-6-25 06:52 AM
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