[西式食譜] Chinese冬蔭功

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材料  
; v! t$ G# w6 W3 \* |- J( h3 H5.39.217.77:8898河蝦頭及蝦殼 200克、冬瓜 300克（切方粒）、番茄 4個（切件）、中國薄荷葉 50克、雞湯 375毫升、水 625毫升、菜油 1 1/2湯匙、魚露適量、紅辣椒 1隻（切絲）、潮州辣椒油 1茶匙
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3 P8 y# F4 J4 n7 T8 Q2 Z3 r6 c# q, X公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r& ^* `( G6 C7 Z
1.燒熱鑊下少許油，放入蝦頭用中火爆香至煮出紅色蝦膏，倒入雞湯、水及蝦殼，用大火煮 5分鐘。5.39.217.77:88981 s1 K4 A/ p( e+ ^3 q

6 ]" f9 G  J/ I. t% `" y6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將湯隔去蝦頭蝦殼，加冬瓜粒及番茄，用大火煮滾後放入薄荷葉，冚蓋用大火滾 6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& T8 q/ t6 i5 f! D

1 {8 y& T1 B( Y1 i8 [tvb now,tvbnow,bttvb3.轉慢火加魚露調味，拌入潮州辣椒油及紅椒絲即成。 " f  k6 I0 R4 P