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& h' p4 ]6 v8 D7 p" j! {. f材料
* W9 a9 E, p% I3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河蝦頭及蝦殼 200克、冬瓜 300克（切方粒）、番茄 4個（切件）、中國薄荷葉 50克、雞湯 375毫升、水 625毫升、菜油 1 1/2湯匙、魚露適量、紅辣椒 1隻（切絲）、潮州辣椒油 1茶匙
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0 }' C6 l4 _; y% P2 G" Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
# l" f, Y' k8 O2 t, J1.燒熱鑊下少許油，放入蝦頭用中火爆香至煮出紅色蝦膏，倒入雞湯、水及蝦殼，用大火煮 5分鐘。
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1 r! l, N/ ~$ q- m) I6 m2.將湯隔去蝦頭蝦殼，加冬瓜粒及番茄，用大火煮滾後放入薄荷葉，冚蓋用大火滾 6分鐘。
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3.轉慢火加魚露調味，拌入潮州辣椒油及紅椒絲即成。 公仔箱論壇5 u5 ~- \/ K$ p# q" @
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發表於 2010-6-24 06:58 AM
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