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材料公仔箱論壇# y0 |5 O! d, z% r9 M/ N
紅鯽 1條、粗鹽 2斤、蕉葉 2片、水草 1條、連殼帶子 6隻醃魚料︰薑絲 50克、糟滷 1湯匙、橄欖油 2湯匙、粗鹽 2茶匙
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( [* t2 ?" I8 M$ h+ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 O) |4 v; v3 s, T. X& K1.將粗鹽及糟滷抹勻魚肚內,放入薑絲,於魚身抹上粗鹽,淋上橄欖油醃 15分鐘。5.39.217.77:88987 M( q: A0 M$ I' G( \1 N- I. F
% p9 p( l1 |% ktvb now,tvbnow,bttvb2.用蕉葉將魚包起,用水草紮好。tvb now,tvbnow,bttvb4 n. K) R) y9 p) P
. @0 u: r/ Y6 O. f# N' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開帶子殼,將帶子裙邊及內臟去除,將殼合上。. q5 Q0 [5 r) b$ P" w
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4.焗盤鋪上牛油紙,先灑一層粗鹽,放上魚,用粗鹽堆起成鹽山,插上帶子,放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘即成。
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