材料（1人分量）：公仔箱論壇( G4 x5 e6 e( S4 P5 I. j' K
麵粉 175g5.39.217.77:8898: m# T& _$ X- n& A5 E1 d, F
鹽 少許
- y6 Y7 E& B1 _糖 少許5.39.217.77:8898/ [+ g; [* N, \! v& s+ b
橄欖油 1茶匙
5 i, C! v7 ]% L$ a" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母 半茶匙4 y" i2 U' ?4 N* u% L$ ?5 u4 j
啤酒 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t1 d0 N. d) |9 p' F+ X
芝士 3湯匙5.39.217.77:8898; z* E( s S$ t/ H8 ?9 q& ?
茄醬 3湯匙5.39.217.77:88988 |" \5 S8 H% V: j
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做法：
$ o5 H5 R ^$ v; f" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。5.39.217.77:8898; J3 j% ~+ P; g* Y2 d% O! a7 q
" h) \" H4 t9 o; Y) mtvb now,tvbnow,bttvb2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。5.39.217.77:8898- u" [5 K$ E( s! c# \: H0 [
4 h; i9 g w; q5.39.217.77:88983.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。5.39.217.77:88980 g0 m) g# Q! c/ _3 h8 w3 S
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" M/ u' n ^. V& W5 P+ @$ @% W2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u$ c- L: ^, o) y
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。tvb now,tvbnow,bttvb$ r# @8 U( C( U: U: {3 {/ b
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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