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材料公仔箱論壇, q" J/ C. E8 A4 |
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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蘋果料+ F6 A" D/ l0 R+ K
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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做法. m1 D. N2 t$ @5 }- u; d) s. u
1.蘋果去皮去心切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E6 {8 l$ `1 T! H0 i" l7 s
; i) t. B* f' P! F公仔箱論壇2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb' E& H. S+ Q2 o
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3.將忌廉打起至企身。2 N9 e) p3 M$ H1 B
7 A' d' E# D8 Z- A; \+ }6 Z! D( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。tvb now,tvbnow,bttvb- Q F" t* l( I- E% p) j: o3 p
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J+ S, z5 d6 u8 l3 q4 g& f4 g
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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