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1 x# I" D! \! }材料
! i/ G: H [7 Q" I6 Ktvb now,tvbnow,bttvb法國鵪鶉 1隻、葡萄 10粒、干邑 1湯匙、牛油 1茶匙、鹽/胡椒粉各適量、白酒 100毫升、意大利黑醋 1湯匙伴
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菜材料5.39.217.77:88986 E+ Z( w8 l7 X. m
紅椰菜 6片、洋葱 1/4個、牛油 2茶匙、白酒醋 1茶匙、白酒 50毫升、鹽/胡椒粉各適量5.39.217.77:88985 I" i! F% a) \/ @. M; P2 W
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( L0 K+ _4 h: m! ]- T }* h( B公仔箱論壇做法
1 A7 T, D) y/ V公仔箱論壇1.紅椰菜去根，切成大片；洋葱切片；葡萄去皮。
9 _& I0 ~( X- r" V' j4 ~5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# F3 }( f! E$ s: G& P. i2 d# P
2.開大火燒熱鍋放入 2茶匙牛油，加洋葱及紅椰菜炒至略軟，再灑入鹽及胡椒粉調味，加白酒醋及白酒轉細火慢慢煮至軟身。
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4 b+ `, V4 u- O公仔箱論壇3.將 1茶匙牛油放入平底鑊，用中火加熱，放入鵪鶉用大火煎至金黃色，灑入鹽及胡椒粉調味，再放入葡萄，灑入干邑做火燄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f4 F( T6 R- c7 D* l" l
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4.加入意大利黑醋及白酒煮滾，原鑊冚蓋放入已預熱至 170℃焗爐焗 8分鐘。
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0 f& ]6 W% L' f ~, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鵪鶉取出，醬汁加入少許牛油，用中火繼續推至濃稠。
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4 j- ^6 t: \3 o3 E$ c" {6.將鵪鶉上碟，紅椰菜放旁邊，放入葡萄肉並淋上醬汁即成。
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% e4 C' L1 d/ D2 X atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k8 ~( E& s! p
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發表於 2010-6-23 07:13 AM
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