[西式食譜] 黑芝麻醬油豚肉

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材料
) _+ |* z0 d# [, j公仔箱論壇沖繩豚肉 300克（切薄片）、黑芝麻 60克、黑糖 2湯匙、日本減鹽醬油 1/2杯. [% B/ V4 H4 p2 g. H
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做法
# h, U8 r' N" H$ R, K. C/ J1.黑芝麻用乾鑊炒香，趁熱放入石磨缽磨成粉末，再加黑糖磨勻，再下日本減鹽醬油拌勻成醬汁。- o& l9 _* _% L- n! L# D4 W

# @# w- l9 s. i5 l5 i" @" k5.39.217.77:88982.將豚肉片蘸進醬汁中，要每片都被醬汁包住醃 30分鐘。
9 U8 s- U8 ?  b6 l! I$ W+ e5.39.217.77:8898公仔箱論壇; Z- G9 P  s2 f5 |* S7 d% x& U
3.將豚肉排在蒸籠內，放入鑊中用大火隔水蒸 8分鐘，稍攤凉後即可上碟。
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