[甜品] 焗榴槤西米布甸

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材料：
5 B  J- ]6 _$ htvb now,tvbnow,bttvb榴槤肉 4粒、西米 50克、水 400毫升、砂糖 2湯匙、蛋黃 2隻、牛油 1湯匙、吉士粉/生粉各１ 1/2湯匙、奶 3湯匙
3 ]/ Q$ E- J- a! e4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w" k* j; s8 d9 l
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做法：
8 u# g. e& M' o1 j2 R" O- m& g1.榴槤肉放篩中壓爛成茸。
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2.將牛油、砂糖、水及西米用中火煮滾，煮 5分鐘後冚蓋焗 10分鐘至西米呈透明狀，然後將之撞入吉士粉及生粉，再放入煲開細火煮至稠身，熄火後加蛋黃及奶拌勻。公仔箱論壇  q' s0 ]2 }8 n1 ]3 p9 ?& v

' ~( W' `( W4 [: otvb now,tvbnow,bttvb3.將西米漿放入焗杯至半滿，加榴槤茸，再放入剩餘西米漿，放入已預熱至 200℃焗爐焗 25分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 }3 Z; j! {* ^0 i  s+ h
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