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& |% c: h0 V6 V/ r公仔箱論壇材料：
; {- g9 @! P5 o9 E$ v' @. J5.39.217.77:8898消化餅 100克、溶牛油 30克、榴槤肉 200克、魚膠片 3片（冰水浸軟）、忌廉 200毫升、檸檬汁 1湯匙、蛋黃 2隻、牛奶 50毫升、砂糖 40克裝飾料：朱古力片/薄荷葉/藍莓各適量
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F' p3 ^0 N$ X3 D* K. E
1.將消化餅打碎成粉粒狀，加溶牛油拌勻，放入模內壓平，再放入焗爐以 180℃焗 5分鐘後取出攤凉。/ d7 S9 h9 X1 b) j# S4 c4 k7 a
' ]6 y: ~0 N, H( A( e公仔箱論壇2.將榴槤肉放在篩上壓爛隔去渣後做成榴槤漿。
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9 z$ f$ _8 r, i9 L7 I公仔箱論壇3.將牛奶放入煲，以細火加熱至暖，放入魚膠片及砂糖煮至溶，加蛋黃、檸檬汁及（ 2）拌勻。
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, N$ E. K: Q% l2 e" [: D/ g0 ^+ L4.忌廉拂打至七成硬度，即拉起呈軟峯向下彎，加（ 3）拌勻後入模，放入雪櫃雪 1小時至定形後脫模，放上裝飾料即成。
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發表於 2010-6-19 06:56 AM
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