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材料' B/ q- e5 Q: M: D P$ j
意式雲吞 7粒、芝士白汁 60克、水 33毫升、淡忌廉 10克、車打芝士 5克、巴馬臣芝士碎/芝士粉各 1茶匙、鮮紫蘇葉少許
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做法
' a& s; f, \/ \4 t8 {6 X1.開大火煲滾適量水，下意式雲吞，煮至滾起後收細火煮 12分鐘，其間不時攪拌避免黐底，撈起瀝乾水上碟。
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3 X! ]* x& J' T, D" ?2.將芝士白汁、淡忌廉、水及車打芝士倒入煲，開中火煮滾後淋於雲吞面上。5.39.217.77:88986 j2 [" y' }, i% l s1 P/ [9 X
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3.將巴馬臣芝士碎撒於雲吞上，再灑上芝士粉，最後插上鮮紫蘇葉即成。6 ]; Y$ {6 x! A9 O
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發表於 2010-6-17 06:57 AM
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