 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^ _8 E" \* }
公仔箱論壇/ U! M0 }5 P3 H9 V2 B o1 r, N
材料
( c, I% f: F+ W6 ]意粉 80克、番茄 30克（切丁粒）、紅洋葱條/雞粉各 5克、鮮蘑菇（切片）/西芹（切絲）各 10克、熟蘆笋 9克（切段）、半殼青口/熟大蝦各 2隻、雜錦海鮮 30克、白酒 10毫升、橄欖油 8毫升、鮮紫蘇葉/鹽各少許 西西里5.39.217.77:8898# n( A, U# @; u. N" X T8 O% _/ [
1 w" W6 W: c Q0 _$ [湯底材料5.39.217.77:88981 _: S( c4 |+ }9 M
橄欖油 8毫升、洋葱碎 100克、蒜茸 15克、茄膏 30克、白酒 50毫升、碎茄肉 524克、罐頭銀魚柳 48克（連油切碎）、茄汁 138克、白醋 10毫升、中東米 40克、糖 39克、凍開水 900毫升、菜湯 80毫升、阿里根奴香草 1/2茶匙、雞粉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _- a3 k- \+ K. U
9 q) |' z5 K7 L: e* U K公仔箱論壇
+ a$ e5 r+ f* E7 B3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- ^# i5 S* g! t$ R8 m% A) ]# P5.39.217.77:88981.先煮西西里湯底，將碎茄肉、茄汁、凍開水、白醋、菜湯、糖、中東米、阿里根奴香草、罐頭銀魚柳及雞粉放入大碗拌勻。$ B- ]7 _5 h4 ?& p5 ?! m4 ]
tvb now,tvbnow,bttvb& p4 L8 |- A, U
2.開中火燒熱鍋下橄欖油、蒜茸、洋葱碎及茄膏爆香 1分鐘，注入白酒煮 10秒，再倒入（ 1）煮 5分鐘至滾起後成西西里湯底，然後盛起。$ x$ d, v6 L# L- h# g
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?% h9 B7 d/ Y* @6 y
3.開大火煲滾水，下少許橄欖油、鹽及意粉烚 6分鐘，盛起瀝乾水後上碟。
# ^9 @1 x+ {6 }& m8 b公仔箱論壇公仔箱論壇( A. B3 [; i, O# [9 s7 {
4.開大火燒熱鑊下橄欖油，放入鮮蘑菇、西芹、紅洋葱、青口、雜錦海鮮及熟大蝦炒約 1分鐘，再下熟蘆笋，灒白酒，倒入 230毫升西西里湯底煮滾，加入番茄及雞粉，煮滾起後熄火淋上意粉，最後放上紫蘇葉即成。公仔箱論壇3 A/ d$ F5 d A' @8 {# o& a
5 v( V* ~ t9 D* }% T% y
$ C% V( I6 V6 _7 @# n" Htvb now,tvbnow,bttvb
/ p* O! J" n8 ~9 X$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
b/ U& F" a% {5 q+ T+ d3 F9 g$ Z; xtvb now,tvbnow,bttvb
5 _% _' M/ t7 R2 x$ q& b5.39.217.77:8898
) i: V) [" Q: h7 J5.39.217.77:8898公仔箱論壇# ^# v/ s) u4 J% Q
 ! d' n, j' k( l% K) ~
意粉灼熟後先上碟，待醬汁料煮好再淋上面，可確保意粉爽口彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb7 m6 {- z' _! L! L; ^
|
發表於 2010-6-17 06:56 AM
| 