[藥膳] 蓮蓬荷葉扁豆湯

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材料4 s$ C% t% g5 p" _7 ~  t$ O& x
豬 2件、蓮蓬 2個、荷葉 1張、扁豆/赤小豆各 100克、冬瓜 600克、鹽少許、水適量
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做法公仔箱論壇$ K/ i) v+ I; a) s# c4 Y
1.赤小豆及扁豆各浸水 1小時。
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2.冬瓜洗淨，連皮切塊，保留瓤與籽。
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, A7 B$ I! z% `3.豬放入一鍋滾水中汆燙盛起。5.39.217.77:88981 T- i- q' |7 g) w1 N

) s8 T' c6 m5 S4 r' F, j: Y4.鍋中加水，放入扁豆、赤小豆、蓮蓬及荷葉，先以大火煮滾，加豬及冬瓜，待煮滾用細火煮 1小時，加鹽調味即成。" s$ d) e$ H: T7 `
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