[西式食譜] 泰式大蝦湯

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( K& |0 P5 C( T2 m材料
2 b: J& v- B& |& }! P/ G公仔箱論壇魚湯 500毫升、香茅 1支、葱 4條、青檸 1個、芫荽 1束、蒜頭 2粒、芽菜少許、薑 2片、去殼大蝦 160克、辣椒 1隻、黑胡椒/鹽/魚露/粉絲各少許公仔箱論壇1 v5 B  U# ~8 q8 R5 ?/ F* n
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4 D3 l7 L- y8 S( O! V做法
/ p8 j% N& d) `7 R, W  b, Mtvb now,tvbnow,bttvb1.芫荽切碎；葱切粒；辣椒切片；青檸切角；香茅用刀背拍至出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m# u2 p3 Y. f# k& e( e, W- M

- U7 ^8 E, X% c( `! }2.魚湯用大火煮滾後轉細火，加入已拍的香茅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y4 K3 d1 A7 O% \2 `

$ c  j3 @" |) k5 ~! [: s& o$ m3.再加入蒜頭、薑片、辣椒、芫荽及芽菜拌勻，冚蓋用慢火煮 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~- W) M# F2 w, H1 N1 d! @
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4.從湯中取出香茅，放入大蝦，開大火煮至蝦肉熟透，再放入粉絲、鹽、黑胡椒及魚露。
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5.先將粉絲取出放入碗，加芽菜、辣椒及大蝦，再放入湯，灑上葱粒，最後榨入青檸汁即成。
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