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[西式食譜] 泰式大蝦湯

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# K! ^' C9 f2 B1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯 500毫升、香茅 1支、葱 4條、青檸 1個、芫荽 1束、蒜頭 2粒、芽菜少許、薑 2片、去殼大蝦 160克、辣椒 1隻、黑胡椒/鹽/魚露/粉絲各少許
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6 {" n+ h4 `/ Vtvb now,tvbnow,bttvb做法; ]  b( O# J! [/ I# O" I
1.芫荽切碎;葱切粒;辣椒切片;青檸切角;香茅用刀背拍至出味。
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1 ^+ [7 N4 ]! ~+ d: s2 ^* Y+ n公仔箱論壇2.魚湯用大火煮滾後轉細火,加入已拍的香茅。
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3.再加入蒜頭、薑片、辣椒、芫荽及芽菜拌勻,冚蓋用慢火煮 5分鐘。公仔箱論壇$ ~! y% S$ F; b; ?( k. c3 h, y0 w

5 r$ }& @0 g2 Z- W4 E) H- J4.從湯中取出香茅,放入大蝦,開大火煮至蝦肉熟透,再放入粉絲、鹽、黑胡椒及魚露。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X* s8 `' y4 l/ c  E$ t

9 z; u& C- w2 X5.先將粉絲取出放入碗,加芽菜、辣椒及大蝦,再放入湯,灑上葱粒,最後榨入青檸汁即成。
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