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, I. ? F* @ G" j$ h/ N$ V. \材料tvb now,tvbnow,bttvb h% I. r- f* ?! L; X9 w
大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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沙律汁材料公仔箱論壇/ Z0 ^* r) H& p0 n9 l0 E
檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙
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1 o. v1 X; S- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. T6 m: @2 k) atvb now,tvbnow,bttvb1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。
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* G O. H/ [" u) Etvb now,tvbnow,bttvb2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。* V; u5 }) Y4 a" }+ P4 I* ?
# |$ d k- _; s" c" v1 [tvb now,tvbnow,bttvb3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n1 A. B( i6 W3 ^! O7 e" N8 E
$ c' p9 h7 ~. q: ^4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。
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* X5 x# {& K+ U1 W. c公仔箱論壇5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。
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沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。5.39.217.77:8898# _% y$ ^8 V* y, M: r7 ~
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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