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+ E1 b1 N; N$ z# D, O" q7 p0 ]材料︰
& K. R) G& t5 o. V$ l公仔箱論壇糯米 10斤、糙米 1斤 4両、紫米 10両、生油 1斤、日本番薯 2斤、砂糖 3両、糕粉 2両
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/ _& ~' d. E+ H+ @8 Y& q# e) Gtvb now,tvbnow,bttvb做法︰
" W, j7 D9 @8 w# I% N) e, ~1.糯米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；糙米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；紫米加水用大火隔水蒸 20分鐘後攤凉。
& G' Q# B8 f6 v1 C; j, B% F! F- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 f5 }) n; o' m( d
2.將糯米及糙米加生油拌勻，再加紫米拌勻成五色米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]! A( b7 Q/ Z( j. T
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3.將 1斤番薯去皮切粒，另外 1斤用大火隔水蒸熟後壓成茸，與番薯粒、砂糖及糕粉拌勻，再分成 10份餡料。2 z! V7 ^7 k' @
' I7 |, v6 k& D9 d/ q1 ]4.取 2片竹葉放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀，放入五色米及番薯餡，再加五色米封面，將竹葉摺起。5.39.217.77:8898# V" t6 f" l$ G( G
& k3 b( C, }# ^! B* {, z2 D) k" N( A5.用 2片竹葉放糉的左右兩邊成小船狀，向內推並將前後葉片收起，用水草紮好。
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- a3 @4 z7 O% v+ x5.39.217.77:88986.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時後瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或冷藏。
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發表於 2010-6-12 06:44 AM
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