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* m! n" M# _% \ G+ _5.39.217.77:8898材料︰5.39.217.77:8898 q4 h- r# E) e
糯米 10斤、糙米 1斤 4両、紫米 10両、生油 1斤、日本番薯 2斤、砂糖 3両、糕粉 2両
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做法︰5.39.217.77:88984 b' U5 ^3 t2 X: f% S
1.糯米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；糙米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；紫米加水用大火隔水蒸 20分鐘後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~6 X3 ]7 D/ A
, m. Z$ N5 @' X1 \4 S \8 j, T! v) k2.將糯米及糙米加生油拌勻，再加紫米拌勻成五色米。
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/ R0 }) @! |- p7 B8 ]* R& {! D8 H4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將 1斤番薯去皮切粒，另外 1斤用大火隔水蒸熟後壓成茸，與番薯粒、砂糖及糕粉拌勻，再分成 10份餡料。公仔箱論壇; j5 n j! i1 g( q7 D3 ~' W
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4.取 2片竹葉放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀，放入五色米及番薯餡，再加五色米封面，將竹葉摺起。
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2 U0 ~1 U# |+ N/ Z. m4 J, B公仔箱論壇5.用 2片竹葉放糉的左右兩邊成小船狀，向內推並將前後葉片收起，用水草紮好。
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6.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時後瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或冷藏。
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發表於 2010-6-12 06:44 AM
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