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[食肆地點] 食慾都市豪一次 $138任擦燕窩

男與女,永遠不公平,你看《打擂台》,中年男人打打鬧鬧是好 Man好型,回頭看《 Sex and the City 2》,一給四個女人來個大特寫, OMG,歲月真是偷走了膠原蛋白!打 Botox?如 One night stand,即使有快感卻不長久,要此志不渝,不能靠抗皺霜,還要從食物入手。平平哋用百多元,先來頓燕窩餐吧!tvb now,tvbnow,bttvb7 t# ^- t! c6 z  U* |

- a5 b9 V) r7 |. g0 T% g3 `6 C公仔箱論壇平貴燕窩功效一樣tvb now,tvbnow,bttvb. i$ p6 u2 y! T6 P2 P0 W) ~
燕窩的產地多在東南亞國家,是金絲燕在產卵前用黏液非常發達的口水築建的巢,若巢色白潔淨稱為「官燕」,若帶有赤褐色血絲則為「血燕」,皆說為極品,但功效又如何呢?根據李時珍《本草綱目》說,燕窩是「味甘淡平,大養肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛損勞瘵之聖藥」,即平貴的功能皆一,沒有太大分別。有錢想揮霍,可吃極品;有錢又不想太暴發,可選擇草燕毛燕之類,每斤約$6,000!當然,捨不得用一個手袋的價錢換取一斤燕窩,亦可選擇燕窩餐,不用親自煮,逐次進補,慢慢調理,功效仍在。% [% u' f; r" Q4 P

5 {+ p% N& N. [9 O- a- y& ?公仔箱論壇燕窩逐個 look金箔蛋撻
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最常見,不過乃是全場唯一熱甜品,據說金箔有收緊皮膚的功效。
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2 s2 u) n. ~$ z+ d+ Y) z/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楊枝金露布甸
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0 V9 t) v. z- Y7 F2 W9 u0 f: H5.39.217.77:8898西柚太少,卻有大大塊芒果,忌濕熱者少吃為妙,但切勿忘記擺頂部的燕窩落肚。5.39.217.77:8898" m. P. Y; V+ a- y2 n- U2 Q

* r3 p! q. @2 q" L/ T公仔箱論壇兩小時 Kill一斤燕窩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H9 ^" Q% Y, j2 F
進補不分時節,夏日進補,可防止秋冬後氣管及皮膚出現敏感,但亦要小心,不能操之過急,最後得不償失。踏入六月,尖沙嘴港威酒店推出的燕窩下午茶自助餐,有十款配上燕窩的甜品享用,亦有熱點佐之。助理總廚 Nelson覺得近年甚少酒店在夏天推出燕窩餐,但又關心各女士對此有需要,決定在下午茶時段供應:「我們採用馬來西亞的草燕,比起印尼那邊,產量較少,相對地較矜貴,功效又沒分別。」酒店於上星期開始燕窩下午茶自助餐,只需$138,卻能於不足兩小時內,消耗一斤多的燕窩:「我們地方較細,只能招呼百多名客人,比例上都算大用量。」不過,我有疑問,據說過多的糖份會令分散皮膚組織變得暗啞和乾燥,搭上燕窩,能否補糖份的缺點呢?堂堂大男人, Nelson聽到半桶水,搔搔頭:「我可不知道。」看來,應該問營養師。7 i$ q" @+ Y2 m9 q. U. c  g6 l

1 c6 w: B# P# z/ e3 w" W公仔箱論壇士多啤梨乳酪忌廉公仔箱論壇  t9 t7 F- m0 C2 O  t
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看似很多忌廉,其實只有薄薄一層,其餘全是白色的乳酪,肥極有限。 5.39.217.77:88985 r& m# ?$ f! I5 u7 _
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蛋白梳乎厘- q' [5 ~, o: \& e5 j
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可能全用蛋白製造,吃了幾件仍感到肚空空,嘩,致肥之選! 5.39.217.77:8898$ j6 d3 G8 C2 C! ^2 H6 c
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木瓜脆條
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& \7 ~: |' j: S2 f& H2 |8 J$ d坊間說木瓜有豐胸作用,可以迎接夏日三點式!! g' r! |, Y! g

$ M( H" [0 f0 q; K2 ^5.39.217.77:8898椰肉露TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N, h0 Q* l0 D0 s8 s6 Q
       
4 }/ r  b5 }5 Z1 \5 I" i1 e. F4 i太甜啦!只能吃完條條椰肉和燕窩,餘下一碗糖水。
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薄荷西瓜啫喱tvb now,tvbnow,bttvb' p: H' s  ]8 i5 ]6 M4 e* l, E/ b
       
, x+ C; O+ G0 c: Q5.39.217.77:8898薄荷令喉嚨有清爽感覺,等到熱一熱來一杯能解暑。 5.39.217.77:8898; @6 B+ P! p$ v; N* _3 s
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蘆薈意大利奶凍% p4 ]" r8 ?7 d# f$ I4 k, M
       
) f3 Z3 @( r& i# d+ [5.39.217.77:8898超多蘆薈粒,入口滑滑,可連續吃三數杯都唔漏!tvb now,tvbnow,bttvb0 a3 ^1 _8 Z' _, h

: h5 e( F. Q; ^$ _3 }; Y5.39.217.77:8898燕窩宜配薄荷木瓜那麼,是否所有甜品也可配燕窩呢?這問題,應該難不倒 Nelson:「雖然,燕窩本身無味,但都要配味道較淡的甜品才對,如蛋撻、水果和朱古力等,若是肉桂之類就會味道太濃烈,並不適合配燕窩。」一說回煮食方法,他是口若懸河,停也停不了:「而且,夏日做甜品,最重要爽口,有凉快感覺,蘆薈、薄荷、木瓜、椰子、西柚都是首選,讓人吃後可消除炎夏的悶氣。」觀乎自助餐桌上的燕窩甜品,都是大路的蘆薈意大利奶凍、士多啤梨乳酪忌廉、薄荷西瓜啫喱、椰肉露、金箔蛋撻、蜜糖朱古力和楊枝金露布甸等,「這個青檸批,是我們獨創的。」每個廚師都怕被人說沒新意,炒雜錦,「一向以來,大家只用蛋撻或果撻配燕窩,其實青檸更好味,帶點酸,記得要連青檸皮一起吃,更開胃可口。」) R3 a+ N+ @) I7 p5 T

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師傅自創,酸酸哋,不甜,有醒胃作用,能改善炎夏食慾不振之苦。
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日期:六月份逢星期六及日
% L9 [: B5 N( h7 g7 H$ ltvb now,tvbnow,bttvb時間: 3:15pm-5:00pm公仔箱論壇8 H% ~6 a2 i7 e2 M) o
地點:尖沙嘴廣東道港威酒店 Coffe Mill
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