日本有茶道，香港也有奶茶道，創立者正是奪得奶茶比賽季軍的鄭汝雄：「五十年代，父母在街邊開奶茶檔，從小已懂品嚐，但曾放棄過轉行做生意，怎知，輸到貼地！」正因清了袋，更能激發重返奶茶行業的決心：「 97年開始，我用了十年時間研究如何製造一杯令人齒頰留香的好奶茶，日本人將飲茶變成藝術，為何港式奶茶不能呢？」因此，他用銅煲煮茶，用 12安士湯碗盛奶茶，售價$68：「街外茶餐廳，奶和茶比例是 1:4，我卻是 1:3，正所謂奶茶奶茶，當然要有奶味才行！」若想一試他的手勢，可山長水遠入深井：「哈哈，我沒有工作時間，心情好才弄！」怕摸門釘，現在至七月底可逢星期五、六兩日往喜來登酒店吃個消夜自助餐，鄭師傅會駐場弄奶茶，能喝個飽之餘，又能與眾分享奶茶之道。
. i% V, P: T3 [* ~- u公仔箱論壇公仔箱論壇* ~0 X6 T+ S: y8 ^
; u/ W* Y$ |- ^& B" o1 Ctvb now,tvbnow,bttvb■不只鄭記士多，連錫蘭紅茶葉和用具都搬入五星級酒店。
% \; ]0 T3 x# \- Z8 k/ G公仔箱論壇/ K) `' I D; ]+ S2 m9 w
. y$ z; ~' [ O. y5.39.217.77:8898■消夜自助餐，有甜品有蟹腳，又有地道燒味和葱油餅。! j, v# [: j' ~: R+ E. s
: N5 E: \' U( I' T5.39.217.77:8898消夜自助餐1 n2 {/ ?' N$ i; `, c n i# w6 m7 D
 tvb now,tvbnow,bttvb0 G+ p& [; D E
價錢：$198（逢五位享用，一位免費）tvb now,tvbnow,bttvb5 [' F) I" W3 I
時間：即日起至 7月 31日逢星期五及六 9:30pm-11:30pm公仔箱論壇' j% ?0 e( ^0 i& Y( E
地點：尖沙嘴彌敦道喜來登酒店 2樓咖啡廳' U" J: q4 M4 k; I1 Z# c* d
; k6 F8 i& N5 z! |3 `9 M W9 R) ^1 M
; G9 \4 f, B6 x- k& s U- u5.39.217.77:8898■鄭師傅教路，飲奶茶勿加糖，還要放凉一點才可喝出真正茶味。 |
發表於 2010-6-12 06:40 AM
| 