[中式食譜] 當歸蛋白蒸雪花蟹柳

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0 t- P; n2 S2 X; Q) P+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 l1 }5 o0 f7 r. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸 2片、阿拉斯加雪花蟹柳 180克、蛋白 4隻、雞湯 210毫升、鹽適量、糖少許、紹酒 1茶匙公仔箱論壇/ u6 i. H" o8 k7 E( d
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6 Y- h5 x9 N- i! `; I5.39.217.77:8898做法
% J0 i1 J, z  j! }" M  Htvb now,tvbnow,bttvb1.當歸片加水浸過面，用大火隔水蒸 10分鐘取出，當歸水留用。
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0 z4 |3 F0 a+ i, `5.39.217.77:88982.蛋白拂勻，加入 200毫升雞湯和鹽拌勻。公仔箱論壇# h3 i/ T7 g' g- x0 d8 c3 l1 _
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3.將蟹柳鋪於碟中，倒入（ 2），包上保鮮紙，以大火隔水蒸 15分鐘。5.39.217.77:8898$ l4 j1 v- ], Z2 ~3 X8 j9 G1 ?
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4.將當歸水、 10毫升雞湯、糖、鹽、紹酒放入鑊，以細火煮勻，淋上（ 3），放上當歸片即成。