[中式食譜] 山楂醋香腩肉

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材料
3 G$ ]/ p, I- \+ ~五花腩 600克、黑豆/山楂肉各 75克、香葉/薑片各 3片、八角 3粒公仔箱論壇$ W! d* i: C5 _8 j. x  h( I
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調味料/ Y4 y. P6 L: G1 A6 Z
鹽 1/2茶匙、冰糖 2湯匙、意大利黑醋/鎮江醋各 225毫升、柱侯醬 1茶匙、紹酒 2湯匙5.39.217.77:88985 i4 c1 J) S# `4 O$ v7 W1 K
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做法
. a" r7 I9 W% I/ o$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火燒滾水，放入五花腩烚 30分鐘，切 1吋方塊。0 d2 Z" R, u" Q! Q) k5 D( m, O" K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R/ _5 R' v' \2 x' S) q
2.黑豆加入水浸過面，用大火隔水蒸 15分鐘。
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1 q1 |$ p' G! ]0 t6 c; d. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、香葉、八角、柱侯醬及五花腩，灒酒後注入水浸過面，加意大利黑醋、鎮江醋、山楂肉、冰糖，滾起後收細火燜個半鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 c. J) p5 L; @8 {
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4.然後加入黑豆再煮 30分鐘，最後下鹽調味即成。
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另可加入少許白醋，可令醋味更加豐富。" [4 O8 Z! I( L2 \4 }