中醫認為，
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- l# N6 L/ }; P: f( D公仔箱論壇抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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玉米性平味甘，
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6 N6 n+ [5 a7 x- M公仔箱論壇有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，公仔箱論壇, E% e3 v9 M' l1 C
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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, p- U! d/ H1 R6 q% X' R9 c" F5.39.217.77:8898現代營養還分析出，
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，5.39.217.77:8898. T4 a! j5 L, \
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0 c, \+ w( t* x9 t, r# p5.39.217.77:8898可抗眼睛衰老。
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, c0 S6 q! W9 s" u2 `" b; M8 Q5 o公仔箱論壇另外，研究指出，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]$ V. x Q* I
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煮玉米時間越長，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {) X, J; f7 [, M6 _- `& N
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; e! _5 Q* P# }4 K5.39.217.77:8898抗衰老作用越好。公仔箱論壇; |3 N3 e" G4 N7 a* w
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:tvb now,tvbnow,bttvb" a5 L/ H j: d' @ ?/ S$ P% z8 J
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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1 t+ P" m1 n* N" J" \玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。0 z9 Y7 c' ^; U( l
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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P+ v/ ^& ~; R% ~# {1 Ctvb now,tvbnow,bttvb玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。7 w/ c+ z. x! a
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8 d: C3 J0 o7 q& w) t. X% B [0 ?2 }1 G煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，公仔箱論壇% J5 q8 G2 {, l, e4 K9 _( p
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' o: [/ x2 C9 i- }7 btvb now,tvbnow,bttvb其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。5.39.217.77:88985 T# G( ?8 i4 d/ ?' t/ r
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2 Q& `2 Z7 }% f0 v5.39.217.77:8898玉米的眾多功效:
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- w/ I( {5 ?. L, }* o由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、公仔箱論壇$ w# U6 ~1 _! V) |, N9 A
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2 d/ S* _( u( K& q6 F9 w老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E e! P4 N6 e* Z9 b; Z, w
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6 e3 \& {" E1 ~- V公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ t: }. t) V3 k& K0 L! x. i
1.健脾益胃。
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$ d1 N3 I) W6 l$ N' X公仔箱論壇玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。tvb now,tvbnow,bttvb. I0 Q7 G, F6 C/ g& }4 r m- Y
8 P$ F6 q/ k8 z" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q- o+ L1 c- R
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9 l; G; T; D, ~3 [5 |) Vtvb now,tvbnow,bttvb2.抗衰老。
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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- M8 V/ p f/ _8 Z3.防止便秘，防止動脈硬化。5.39.217.77:88981 M# @$ e9 x1 c% P, P s$ m' X. t
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，
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0 v0 z3 d" f# s其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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4.防癌。公仔箱論壇7 }/ Z& @/ ]3 w1 m. I
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9 v* h+ B8 r2 \. O4 ]. z5.39.217.77:8898玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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4 t8 a" ?% M) p" stvb now,tvbnow,bttvb5.有美膚,護膚功效。5.39.217.77:88983 I9 K6 j2 B9 o8 i6 A9 W
( G4 v1 T8 p! }- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ c5 ^ u& e2 u* S+ E9 e6 G
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$ |3 V z! B/ H9 Y6 j" ?玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、tvb now,tvbnow,bttvb5 e) L: Q4 E0 C3 m3 J# ]1 `
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+ ^& h4 e. B$ R公仔箱論壇心肌炎、維護皮膚健美有效。 5.39.217.77:88980 x( h* Z3 C; ~! A c! v& ]' ?' h+ \
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6.降糖功效。
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5 g; ^7 O! @* K5.39.217.77:8898玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，- X+ ]7 ~! ~- i$ }- \
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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。公仔箱論壇" g/ Y/ H0 w$ r2 ?5 i& A! X
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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4 n! I. P8 v" |$ e4 \) k9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。5.39.217.77:88981 i {6 V2 p0 v ]& J7 X5 U) x
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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