材料：
) w" B' o6 L: L# s竹笙 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K. j6 [3 }# ~* H0 R
粗芦笋 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T9 l, a- h \8 `! f4 H( ^1 U0 C
鲜贝 100克
9 f. D" r' l, e/ G% v5.39.217.77:8898
) r0 e8 ]+ Y3 Q4 V1 I8 i公仔箱論壇调味:
% H) s- K6 l, `( r% k鸡精粉 适量
# q9 j9 n b3 j- F8 o公仔箱論壇水 200毫升
$ @' D; f6 i/ z5.39.217.77:8898芡粉 适量
/ p1 v2 Y' G0 k( b) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油 几滴
9 L0 u. @" }, i/ Y2 X5.39.217.77:88983 z2 L: O+ E& B0 D) V! ]/ U1 M
做法:
1 q1 `7 h* J. h& g1 r6 Y8 y竹笙泡软;芦笋斜切厚片;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h% f+ x8 t; Q' M$ ?) O
鲜贝冲水沥干.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \* R, V% C; U9 w$ X: D
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.
+ Q& f* |+ _) E/ u8 a( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.5.39.217.77:8898. s# w8 E, i' ~) \ _0 c
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.
6 x6 i! @+ L. [+ f% a3 ctvb now,tvbnow,bttvb鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.tvb now,tvbnow,bttvb4 `2 }- ?1 B. T3 o" k2 p, S
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.tvb now,tvbnow,bttvb, e9 P2 Z; J6 G$ ^- F) j
- d/ {6 @9 G+ A0 ~$ q
小贴士:
" v! z [$ s' ptvb now,tvbnow,bttvb竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段.
" `! _# D3 e' k! F5 K( v! eBamboo Fungus with Asparagus5.39.217.77:8898, J' O" h* z3 e7 H' D
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Ingredients:tvb now,tvbnow,bttvb* V0 d* b v! Y+ a3 _- ?$ }. j& F
Bamboo Fungus 100gm5 K" S r6 ~- f" U5 j) m
Thick Asparagus 100gm U! o4 D9 D2 g$ s; x
Scallop 100gm公仔箱論壇+ p0 h; r; o& l: x. G6 g+ m0 t
公仔箱論壇& [- P4 T6 s; r
Seasoning:5.39.217.77:8898* ~3 k' i! i8 d# U, F. `
Chicken Powder to taste
0 s' T# @# e1 ^: U5.39.217.77:8898Water 200ml# @* T8 F# S8 ^$ U/ M
Corn Starch a little
7 V* \" q6 i2 Q8 t6 V9 T$ vOil few drops5 o& s- h7 @, B' ?/ z4 u$ H7 [+ }( C% c
+ j+ b: |- Y3 H1 ]9 k5.39.217.77:8898Method:5.39.217.77:88988 o; J$ s# w: {( ?6 g
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.
5 Z, k; W& v* _) ~+ ]9 j: ?* v- ktvb now,tvbnow,bttvbBoil the water and chicken powder to make chicken stock.5.39.217.77:8898' l! F8 B. _- |; r, R9 Q
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.
* z' G: c" A) ]+ Y [Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.5.39.217.77:8898% Q5 H7 J# ?3 C: E! \
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.
. ?, ?1 @+ k3 C" I( WThicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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