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茂密美觀的何花,不只來觀賞嗎?
' }, Z9 j1 o  j; D7 x7 @它的任何地方都不會浪費。 & n# [( }3 y; W1 s

$ B- R% T- ?: `. n5 ~9 t4 |公仔箱論壇~食物方面~
) y, H: j. i# h0 F, Q6 G5.39.217.77:8898荷花的地下莖是蓮藕，葉是荷葉，果實是蓮蓬，種子為蓮子。蓮花的花、種子、嫩葉和根莖都可以食用。
* J- Y6 @8 z  {, ~. E5.39.217.77:8898在亞洲，花瓣有時用於做點綴，而大的蓮葉用於包裝食物。蓮藕是爆炒或煲湯的原料，是荷花中最常為人吃的部分。* V4 N9 A3 t$ N7 L) B- R
荷花瓣、荷葉和藕都可以生吃。 蓮蓉是蓮花的種子蓮子壓至極爛而成，它可以用作造蓮蓉麭、蓮蓉糕及蓮蓉月餅等美食。
; p4 R7 m% U5 _. Y+ S2 _tvb now,tvbnow,bttvb蓮花的雄蕊可以被晒乾製作成草本茶。蓮子又有非常廣泛的用途，可以生吃，可以晒乾並爆成爆米花。
+ @& k: F( D( W# W/ ?3 Z/ ~5 g# v3 M8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子煮軟後加上些糖可以作成蓮蓉，是月餅、年糕和日本大福的餡料。  
4 q9 p3 R; D* b% ~9 h, \公仔箱論壇 5.39.217.77:8898" _& \+ |- \  Z1 H, }. j
~藥用方面~- _5 y0 ~# \, q9 S7 `1 Z: X/ X( \$ v
蓮花的不同部分也用在傳統東亞的草藥中。蓮子、蓮子心、蓮葉、蓮房、雄蕊都可以入藥。. u; x( V0 u5 E* F- `4 j
荷葉和蓮子都可以入藥。
, `( Y) Q; h9 }, H/ b' J$ Htvb now,tvbnow,bttvb蓮花味苦甘，性平，歸心，肝經。2 L$ P# \: c% {
清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消風祛濕的功效。tvb now,tvbnow,bttvb# ]/ x; b" W6 J8 H6 e, g4 z
主治暑熱煩渴，小兒驚癇，婦人血逆昏迷，跌傷嘔血，月經不調，崩漏，濕瘡疥癬。
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% ^& c& ?2 g8 A; q$ @公仔箱論壇~文化意義~
* b) C8 w) `$ e$ o# P公仔箱論壇《群芳譜》中說，「凡物先華而後實，獨此華實齊生。百節疏通，萬竅玲瓏，亭亭物華，出於淤泥而不染，花中之君子也。」周敦頤的《愛蓮說》寫到「予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝；香遠益清，亭亭淨植；可遠觀而不可褻玩焉」，是對荷花最出名的讚譽。許顗《彥周詩話》稱：「世間花卉，無踰蓮花者，蓋諸花皆薰風暖日，獨蓮花得意於水月清渟逸香，雖荷葉無花時亦自香也。」出於對荷花的喜愛，文人給荷花取了很多不同的名字。依照外形，起名荷花，取「蓮莖上負荷葉，葉上負荷花」（《本草綱目》）之意；另外還有，「未發為菡萏，已發為芙蓉」（《說文解字》）。依照親水的生長習性，取名水芝、水花、水芸、水旦、水目、澤芝等。依照聖潔高雅的氣質，取名君子花、凌波仙子、水宮仙子、玉環等。荷花的莖一般稱為藕，但也有玉節、玉玲瓏、玉臂龍等名稱。荷花的果實蓮子又稱玉蛹、湖目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J  n5 t4 g7 w. s

0 k! \+ ^9 Y( k4 S) m- \3 `~宗教方面~
# d. V6 `' Z; k公仔箱論壇佛教有以蓮花代表如來者，以「蓮花出於淤泥而不染」，來形容「如來已不為世間八法之所染污」。
% d* }" d) ^* e7 m' I- d5.39.217.77:8898蓮花為群蜂所採，譬法界真如為眾聖所用。 蓮花有香、淨、柔軟、可愛四德。譬喻法界真如常、樂、我、淨。
' z4 `( m* X' a  F2 o佛經記載，在阿彌陀佛住持的西方極樂淨土中，各種不同的蓮花周遍世界，無量莊嚴。; x- [' k& V1 q$ V6 ?: w2 R
蓮花也是發願往生西方極樂的承載工具，往生之初還是住蓮花苞中，等待時日，花開見佛，
$ K& _- V7 S. e8 x5 V' D, {5.39.217.77:8898或聽聞觀世音大勢至為說大乘甚深經典。
/ f! w, v% {# z; G+ f公仔箱論壇禪宗對於大乘入道(開悟)，以「火裏蓮花」形容比擬，代表「難的殊勝」之意。