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茂密美觀的何花,不只來觀賞嗎?tvb now,tvbnow,bttvb& y" }9 ^7 q- A5 h: L7 j0 h
它的任何地方都不會浪費。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p' b. v- D' l4 n+ \! Y  U

0 t2 v6 L. c7 |& ?( Btvb now,tvbnow,bttvb~食物方面~& Q! r5 |/ _* F6 V/ x1 W
荷花的地下莖是蓮藕，葉是荷葉，果實是蓮蓬，種子為蓮子。蓮花的花、種子、嫩葉和根莖都可以食用。
, \7 R9 ^- W* \# c, L公仔箱論壇在亞洲，花瓣有時用於做點綴，而大的蓮葉用於包裝食物。蓮藕是爆炒或煲湯的原料，是荷花中最常為人吃的部分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m3 a4 ~, T* O$ U4 E6 G
荷花瓣、荷葉和藕都可以生吃。 蓮蓉是蓮花的種子蓮子壓至極爛而成，它可以用作造蓮蓉麭、蓮蓉糕及蓮蓉月餅等美食。
; r% m  b1 [% T8 ^, }* l蓮花的雄蕊可以被晒乾製作成草本茶。蓮子又有非常廣泛的用途，可以生吃，可以晒乾並爆成爆米花。 tvb now,tvbnow,bttvb; P! }  N+ f: b! p4 s
蓮子煮軟後加上些糖可以作成蓮蓉，是月餅、年糕和日本大福的餡料。  tvb now,tvbnow,bttvb4 V- ]: K) b) N! j# a. }# d0 B/ p

4 q# y# [2 m5 K& ]  N~藥用方面~
7 G; P4 f1 N. u0 a* X/ I) _, u* {蓮花的不同部分也用在傳統東亞的草藥中。蓮子、蓮子心、蓮葉、蓮房、雄蕊都可以入藥。
' V7 I% R# s2 ^7 m$ ^; o; J荷葉和蓮子都可以入藥。tvb now,tvbnow,bttvb2 H* `* e# ^1 g2 h( I
蓮花味苦甘，性平，歸心，肝經。
( }$ H& G1 j/ u& A% y/ h6 O清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消風祛濕的功效。
1 w" }& Q, A8 a' e0 |" H/ ]公仔箱論壇主治暑熱煩渴，小兒驚癇，婦人血逆昏迷，跌傷嘔血，月經不調，崩漏，濕瘡疥癬。
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# @2 L' `. H9 `' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~文化意義~公仔箱論壇# G1 d. {! Z6 Z  f4 T
《群芳譜》中說，「凡物先華而後實，獨此華實齊生。百節疏通，萬竅玲瓏，亭亭物華，出於淤泥而不染，花中之君子也。」周敦頤的《愛蓮說》寫到「予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝；香遠益清，亭亭淨植；可遠觀而不可褻玩焉」，是對荷花最出名的讚譽。許顗《彥周詩話》稱：「世間花卉，無踰蓮花者，蓋諸花皆薰風暖日，獨蓮花得意於水月清渟逸香，雖荷葉無花時亦自香也。」出於對荷花的喜愛，文人給荷花取了很多不同的名字。依照外形，起名荷花，取「蓮莖上負荷葉，葉上負荷花」（《本草綱目》）之意；另外還有，「未發為菡萏，已發為芙蓉」（《說文解字》）。依照親水的生長習性，取名水芝、水花、水芸、水旦、水目、澤芝等。依照聖潔高雅的氣質，取名君子花、凌波仙子、水宮仙子、玉環等。荷花的莖一般稱為藕，但也有玉節、玉玲瓏、玉臂龍等名稱。荷花的果實蓮子又稱玉蛹、湖目。  k. u3 J/ `% p; l$ ^
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~宗教方面~tvb now,tvbnow,bttvb9 Y9 o2 {7 k- Q$ _$ s, ^
佛教有以蓮花代表如來者，以「蓮花出於淤泥而不染」，來形容「如來已不為世間八法之所染污」。tvb now,tvbnow,bttvb% d/ ?: t- v, t9 r3 I
蓮花為群蜂所採，譬法界真如為眾聖所用。 蓮花有香、淨、柔軟、可愛四德。譬喻法界真如常、樂、我、淨。
1 j& S# j7 U. E4 b" G佛經記載，在阿彌陀佛住持的西方極樂淨土中，各種不同的蓮花周遍世界，無量莊嚴。' g3 X! {; [6 S, U0 @! v0 q" r
蓮花也是發願往生西方極樂的承載工具，往生之初還是住蓮花苞中，等待時日，花開見佛，公仔箱論壇5 A+ B8 [3 C4 C0 {6 x4 V) J1 _3 D
或聽聞觀世音大勢至為說大乘甚深經典。
/ T" y5 A# F9 H2 r禪宗對於大乘入道(開悟)，以「火裏蓮花」形容比擬，代表「難的殊勝」之意。