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[中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯

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白飯  D4 b) N5 p8 G: _
1碗
% P4 t. [1 J$ z4 Q. ~' g: J- U辣椒公仔箱論壇5 ^* O  ^& I; l
1條9 n9 |9 O: a# t# l8 N
蒜頭5.39.217.77:88986 H* o8 [7 M8 A7 Q- a
5粒
8 F0 X& J: r) P3 `( z, x: h6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥2 |& l1 P! j' F+ l' I5 I  L4 D) ]
2支
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5公克# U; @2 w( t( R  C5 u" ?
【調 味 料】
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7 r  _4 z! I; X' @5.39.217.77:8898米酒8 t5 ~9 m! y/ ?0 P; k4 N
2大匙' n, R1 V9 o# H& _' T; I- ~( {+ u9 C
豆豉
5 |  @! @; `2 g: g4 G. X7 l1大匙5.39.217.77:8898% P) |( d& c6 R
醬油5.39.217.77:8898" C+ w& k1 i- n+ }1 s, v
1大匙
6 T2 H4 Y7 P" }! j! A3 h- Q) c3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油: i/ `4 O0 z9 S; p
1大匙" Z5 P1 V- s7 L+ r( {2 p5 D9 b
雞粉
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7 x3 l5 G6 [/ K3 Y* [+ r. N- atvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
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: x. ]# B- e* G6 I7 }: Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將鱈魚放入盤內,加上少許蔥段、薑片、米酒(份量外),放入電鍋中,外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。5.39.217.77:8898: G1 s* Y5 C+ f1 c1 J
2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。tvb now,tvbnow,bttvb" |) W0 d) m* }6 C( _- q5 J% L
3.取一個平底鍋,加入一大匙沙拉油,放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb+ m: A5 b/ s% Z- q% i, e
4.白飯裝入碗中,將作法1放在飯上,再淋上作法3的材料即可。
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