[中式食譜] 醃菜心

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【材　 料】
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大頭菜
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【調 味 料】
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牛頭牌原味高湯公仔箱論壇$ V) w6 E/ I4 D
100㏄
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8 @% ^! C' x5 G8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙
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1茶匙
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1茶匙( S- m% D2 E5 P: l* N, R( \: @
醬油
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【做　 法】
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1.大頭菜洗淨，去皮切成0.3公分厚的長方片，放入大碗中加入鹽抓拌均勻，放至2小時至軟化，以冷開水沖洗掉多餘的鹽分，瀝乾水分備用。
4 q' X0 `; T4 n  Y# E; f5 y2.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬24小時即可。