[中式食譜] 醃菜心

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【材　 料】
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大頭菜
, Q: d; v( H& B1/2個
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0 r" b# }) q! w0 `  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌原味高湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }2 k3 O* d% k$ l8 z9 g
100㏄公仔箱論壇- T0 `# }+ {2 r2 u- F
牛頭牌沙茶醬: Y3 P7 [: [% ^+ J" n" k
2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t4 V# u. n9 z- i
鹽
  J4 W5 D+ {6 A1茶匙7 e- }8 U8 z! S' v+ N7 f3 Z
細砂糖
( E: S4 c' t' O) a3 H5 Dtvb now,tvbnow,bttvb1茶匙
( F/ e" v/ O+ Y* V3 F- N公仔箱論壇醬油公仔箱論壇/ O/ T. y8 b9 @- H3 j3 x7 {4 }3 l
1大匙( {" T& ?- _% F0 g
公仔箱論壇6 v+ Z  p/ R& H. o

$ [, c7 G4 U+ ~: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.大頭菜洗淨，去皮切成0.3公分厚的長方片，放入大碗中加入鹽抓拌均勻，放至2小時至軟化，以冷開水沖洗掉多餘的鹽分，瀝乾水分備用。
2 `1 L7 {* E. Z/ c' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬24小時即可。