[中式食譜] 醉香元蹄

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【材　 料】
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8 F# F; P( ~; y+ W公仔箱論壇紹興酒藥膳湯, K" |, [  e$ y# m
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【做　 法】# [5 ~8 y( k2 C  K& l3 _) p
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1.將豬腳的毛除去，再將薑切成片狀，一起放入水中以中火燉煮約1小時。* [* r" L; I+ F
2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯，加入作法1煮軟的豬腳，以中火煮約10分鐘，最後再放涼即可。