【材 料】
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4 l# K0 c( r5 I" |, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉5.39.217.77:8898/ E$ |' S) t2 S+ s+ g0 Y& k( x0 r, z
400公克6 J3 P" l/ c, W+ F9 j+ j' R7 n6 L
豆花
% c$ a9 i, l4 y9 P3 ]; ]200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 x" D# Z* e! P
蒜末
( O2 a: H% t) n: ~+ ]20公克tvb now,tvbnow,bttvb; d b5 N7 o& p+ N r" l- @" G/ R5 B
薑末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y- W4 u" W# W8 T' f+ F
10公克5.39.217.77:8898. ?. t5 B: b) [5 ]; M
高湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h O1 l1 V" m& h/ p% G
150㏄
# t+ ^+ h6 l: L9 vtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒
) w- Z# V9 s- B' {# B, y: m公仔箱論壇15公克
# M7 i, E$ i* a: \' |* o公仔箱論壇花椒5 m* r( @/ D3 U5 `/ H* q
5公克
& N6 G3 p, ]# Q/ A7 X公仔箱論壇蔥花5.39.217.77:8898. }5 u% O& B+ i& L: L- ^# R/ \5 ^
30公克
! z. \) w4 N2 G) H5 N【調 味 料】
* Y4 p+ ^# N" A' Z* i9 q8 `* q& d8 l. z
辣油5.39.217.77:8898" v6 S0 q! t% S. u0 c; r
2大匙: ]$ p' E; o' Y& y5 P; k8 h
辣豆瓣醬5.39.217.77:8898( s8 V6 ]" S9 O4 Q8 S9 y# d
2大匙
7 E5 L* K* W' W# g) y5 Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油
* [1 ~& d2 N" p$ c' U- c5.39.217.77:88981大匙
" f7 d: D- S' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖
' \7 ^$ f5 S2 x3 d! _# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& d. ~" Y. Z" o) b2 Y
【醃 料】
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鹽
: V5 B0 P/ H2 B& X' x; W5.39.217.77:88981茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]4 M) z/ C( l9 @# G ?
米酒
; s _, I2 ^: g" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
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1大匙公仔箱論壇- q* v/ [' S9 E, P; @
太白粉
' q' H" D. B0 }1 O. C0 ?tvb now,tvbnow,bttvb1茶匙
1 @" Y( J7 M! m2 ?. D% ?1 `3 @$ q" ?公仔箱論壇( n# z" ?! K* X, _9 i) d
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【做 法】5.39.217.77:8898 r$ x* I& z$ B. h
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。# z6 Y) Q9 h$ m% e( n! Y
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T- G! w4 S* f. L1 L# L1 }5 {( |
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
/ o) @" |8 a0 C% o5 H8 I4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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