[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
& s" f$ ]" i( Y# C5.39.217.77:8898秀珍菇100公克
, f2 c, y; Y. b6 H7 ]4 y+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥10公克 , Z  ~6 Q2 ?6 e# `' c
辣椒10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `& N4 p9 x3 @0 ~; P. F9 t. _
蒜頭10公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 J% Q" d- g6 P
辣豆瓣醬1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. O$ Y/ F0 Y3 K/ q% B2 _0 U3 p+ f/ X
細砂糖1大匙
& p/ t1 E! e  s1 H: T. Z7 Z公仔箱論壇雞粉1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ N  w0 C# p/ _1 Y0 n$ u- ~0 D
香油1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L; K9 D6 V! b  S
太白粉水1小匙
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【做　 法】
& Z( p1 D" w0 K$ D( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 ; u) Y# D* t6 r- O# |6 l
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
$ B7 I! e9 c# D! n6 |. h7 b5.39.217.77:88983.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
7 c. w7 j3 s/ ^6 _0 t5 t4 V) G5.39.217.77:88984.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。