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[中式食譜] 沙茶糯米雞

【材  料】. `6 J" ~* Z( O% [7 @+ E% D

0 c' \0 T. O/ m7 }( x0 L3 [$ P去骨雞腿肉/ V3 C! v! d; P1 @
250公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }$ X  |" J' X: \
乾香菇tvb now,tvbnow,bttvb9 g8 D: f$ U" u- Q: G: F* q6 T
5公克/ \2 |8 u; ~' t* l0 P+ d5 N
紅蔥頭# B" H1 H, @" U4 i* {5 F. |
10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j6 l+ ]1 }+ H& K5 `
蝦米
: }1 y: n8 ^: g7 l& U% i5公克公仔箱論壇9 t8 g7 t. |5 A8 W( Y2 j
肉絲5.39.217.77:8898& t7 q3 a& t  x
5公克  o" x; e/ b2 I9 k" b
糯米
  }$ I2 L& n# |  D5 Ctvb now,tvbnow,bttvb20公克
) k, O: B0 u- t9 v/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉
- J  Q0 i) e( L% V8 r5 m( j公仔箱論壇適量
0 {1 u" Z9 d: x【調 味 料】5.39.217.77:8898; x# B3 D, R8 w3 H5 s, }7 W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q( m6 p6 a0 R: ^
牛頭牌沙茶醬公仔箱論壇5 C5 e0 n# P- j( p
1/2小匙
6 N- k% s+ I0 O: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌原味高湯
9 n: q/ d8 `' p: _公仔箱論壇100㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s7 d5 l' s5 Z" {
醬油tvb now,tvbnow,bttvb# b1 H  S- N- a) T
1/2小匙
$ u# Y$ L* L! E9 c公仔箱論壇【醃  料】5.39.217.77:88988 ]9 N# I; W& V1 r: Z7 u
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牛頭牌沙茶醬
& i# R5 G& P+ a. a. w5 V/ d# Wtvb now,tvbnow,bttvb1小匙2 @2 ^5 |9 {- B2 c. _. f5 ~
米酒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l+ X5 r' X6 T( \
1大匙
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% J6 N% [/ F7 f8 p2 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】, P+ p5 j7 @7 {: [  [

% D/ z$ W% f4 c3 \' e( `0 O" U7 |/ Etvb now,tvbnow,bttvb1.去骨雞腿肉加入所有醃料,醃約10分鐘;乾香菇泡水至軟切絲;蝦米泡水至軟,備用。5.39.217.77:88982 a3 P0 w; W# P  ?
2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香,再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [1 c% b+ w% t0 Z4 L
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料,再捲成卷狀,放入蒸鍋中蒸約30分鐘,取出均勻沾上太白粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Y+ R4 t9 t, p
4.另熱一鍋,倒入稍多的油,放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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