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[中式食譜] 沙茶糯米雞

【材  料】
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去骨雞腿肉
8 r' k' {9 K3 X0 N  Y5.39.217.77:8898250公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i/ \  c) b; o0 H+ O/ O0 R5 w8 s; J
乾香菇" O9 S+ Z: \) f7 K8 ~% {% K
5公克
) N$ O, P' O5 Y: K4 q' T公仔箱論壇紅蔥頭
& n4 K# B+ j+ V) d" Gtvb now,tvbnow,bttvb10公克
% c, T$ c5 o! D$ \蝦米* U2 |' _0 B: P9 F: n& M$ Z
5公克公仔箱論壇7 p' c1 G8 v! Q' g/ T7 Z
肉絲! _3 T" c( f5 u! ?& e" d
5公克
- Y' x$ A+ h& P& v, q& x7 u4 J& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米
# M0 r( q1 Q; Z. d20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l# L& }6 s# N5 M
太白粉% f$ O- ]$ |( r
適量tvb now,tvbnow,bttvb5 }7 \' L' z* n- X+ P
【調 味 料】
6 Z; N6 L) P8 y9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f. u( f' X) A
牛頭牌沙茶醬
+ Z* D5 n( |" `9 X# O* X# T1/2小匙5.39.217.77:88980 U9 c7 T# n' ^. ]1 O4 Q
牛頭牌原味高湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k' V/ Y! H( d! w0 W6 b
100㏄
1 z, o5 i1 t" ~6 t8 b  s  ], ftvb now,tvbnow,bttvb醬油tvb now,tvbnow,bttvb6 P# t9 V$ b" P+ V4 y5 ^
1/2小匙
  P. ^, K. \2 Y' T& p2 ]8 u$ R【醃  料】
$ \% q9 Y7 ^* f1 d& V- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S, D, n2 v) t# n0 B0 C6 O9 M
牛頭牌沙茶醬
9 g3 S; R- g- l5.39.217.77:88981小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v4 y4 }% p6 E  u8 W3 S) J# P; g4 ~
米酒" s5 H" |8 b5 W; w
1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R# U9 o4 ^. t! L3 l5 x" J+ V% v
5.39.217.77:8898' W. H; a. R5 @' M
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【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb- q* i( Y4 Z2 H4 m  W

$ |/ Q6 v7 _; n2 F. S5.39.217.77:88981.去骨雞腿肉加入所有醃料,醃約10分鐘;乾香菇泡水至軟切絲;蝦米泡水至軟,備用。
% a0 E# |! W0 i( h2 o: H2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香,再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
  a( S* O4 J2 K- a3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料,再捲成卷狀,放入蒸鍋中蒸約30分鐘,取出均勻沾上太白粉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A/ O) H. X: ]' l3 S7 V3 \
4.另熱一鍋,倒入稍多的油,放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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