【材 料】
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豬肉絲
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木耳0 ]5 w: J4 y9 U2 I
30公克
8 T8 z9 l! j% w: d! N* l X, \9 F" y公仔箱論壇韭黃段! }$ U2 b' y* ]6 o( [* U6 E: {
30公克tvb now,tvbnow,bttvb, s7 e2 O! D8 P1 u5 x5 F! }8 I
辣椒5.39.217.77:8898, K+ B5 K0 T0 A* o1 [
10公克
& U7 ?; U" T& H8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍
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【調 味 料】公仔箱論壇( B) I% \% Y& f, ^; c+ G; k8 x; a
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鹽公仔箱論壇1 B# M, [5 E! f4 D# d
1小匙
0 h$ P7 m/ ?8 C( I2 G9 }雞粉
7 k6 z. u6 S5 {" v5 V. V& Dtvb now,tvbnow,bttvb1小匙5.39.217.77:88986 V9 g8 U7 _4 o9 u5 Y
細砂糖tvb now,tvbnow,bttvb! B+ r/ l c# ^) n
1小匙/ D$ i' B& q3 A% h
白胡椒粉
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2 y+ S, t& _! P" [: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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' s8 [. h4 V0 ?# N3 _2 U/ K醬油
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白胡椒粉公仔箱論壇9 k ^) ]% P4 s6 k2 Y" m v& }$ v
適量
$ t) ^; t8 t8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油( b' K6 q% `( s9 @1 w
適量tvb now,tvbnow,bttvb3 `4 r9 M$ a& e' V1 V/ d3 d
太白粉5.39.217.77:8898. q& n* m! [) o) [7 _
適量
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【做 法】公仔箱論壇( i7 e* Z. l, A' v8 h" i
7 I$ E; B/ Y7 y2 Q) ?1 A公仔箱論壇1.木耳、辣椒、竹筍切絲。
' v* e& Q+ A ` L8 r- ftvb now,tvbnow,bttvb2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ L4 R+ h; i: z8 O
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。
/ F8 r& v: {% B2 N: j( ]4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。 |
發表於 2012-1-29 01:23 PM
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