【材 料】! y9 v9 q: s D1 O/ Y, O" @! ?# U) J6 M
公仔箱論壇# K \- V: g. }2 v+ `
白飯
& G# F0 S$ m1 t3 Z9 n! X- \200公克
* u+ g' W! {* Y, etvb now,tvbnow,bttvb大骨湯
$ }& |( t- q. E8 ^! A9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。700㏄
% G8 _5 Q+ q3 v2 E' Y4 a) O5.39.217.77:8898草蝦仁
0 ]4 T9 P( b U* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
( ], D+ Q: N, \' I薑末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n1 _- A1 d$ b, _2 p
5公克tvb now,tvbnow,bttvb) W; B, Y; p5 `6 P
雞蛋
% h7 N5 N* g; n m% [% Wtvb now,tvbnow,bttvb1顆
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5公克
0 P8 \# A/ d: Y& }0 ^油條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o; s$ d" _+ H" |4 W. x/ v" @2 }4 j8 T
10公克/ A. i0 ?! F! w
【調 味 料】
0 y3 j) V! e6 j3 A公仔箱論壇& _) w6 f; c2 m# ~7 c8 |. J
鹽
' Q5 s) b8 `. P' R1/8茶匙% i; `6 `8 ~4 v+ e
白胡椒粉/ ]0 q9 `2 ?- X) Y! F' O5 _5 S
少許
, c5 x" a. c# M* P+ k: y! _香油tvb now,tvbnow,bttvb3 P1 o( y# s. k6 S
1/2茶匙
5 a4 L8 d7 k \) h% O2 x* h6 d公仔箱論壇公仔箱論壇" u' J% p- F' l g
- D N9 J3 m8 G; Ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】) b, B2 l" B+ t$ a! p& P9 W% L8 q
5 L& t" b* M q# ^* L/ h+ @3 a3 A1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G7 _) z0 U0 ^/ s, R- m9 A
2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。
& j# C- N4 d) ~( f8 f, s B3.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。
1 j' K7 L [* a+ v6 q0 p公仔箱論壇4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。
{! H6 f* Q- I1 J& \* L" M( R8 |5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
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