【材 料】
2 S; ^& n3 M4 y/ k7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 n; M. _# u% w: {3 b
筍絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U y+ \# _* B% F% T+ T0 p( o v; s
80公克
2 w" t- [+ `6 r8 Ttvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔絲公仔箱論壇1 u( O8 p% X) j
20公克公仔箱論壇* ? {5 \1 O$ x& H
肉絲
- ^8 J- ~: j9 l* i50公克5.39.217.77:88989 \ o, T3 L; b
豆漿# v, C& J9 z1 c4 a4 b4 k" g# D" g
700㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 [+ j' R6 q' z# V J
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ Q; N& A+ t+ _. T
' Z9 ]# ? w- [. u- U5.39.217.77:8898鹽' e* I2 j8 @3 R; D
1茶匙
6 P& ]# j3 i8 Y5.39.217.77:8898雞精粉
! z. Q+ \2 a; v8 d' b% i; p' ^1/2匙
" J1 f* C! O3 e& H5 P# o' |& Y) n" T: D5.39.217.77:8898白胡椒粉公仔箱論壇2 w4 X" T; |4 a9 H* m! p
1/2茶匙
/ h, |3 Q; y, d8 l1 N. f+ q5.39.217.77:8898太白粉水
+ _, J2 k6 ~# W0 z$ W# n9 X2 l2大匙
# y7 M# E( @8 A: e7 g5.39.217.77:8898香油
6 q8 O# n) g2 P2 l N5.39.217.77:88981/2匙5.39.217.77:88987 x8 @" o$ s, o1 ^, h8 i7 m
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5.39.217.77:8898: {- J1 d- i+ u, n9 D6 r" }. c. I
【做 法】
# H/ S& J( d$ k, f( i8 x$ m5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; m1 o5 [' I5 W1 O8 ?
1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 F2 ]2 ?4 g1 u) I
2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
5 g% o9 x- r* {/ i2 u# |) M公仔箱論壇3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
. R5 f: T8 X/ q3 l5.39.217.77:8898零失敗撇步大公開
3 j: @) {* x1 S( X公仔箱論壇勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
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