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[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

【材  料】
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' e3 m  a1 B( o7 Y4 R9 P" t" T雞蛋1 h& c5 b9 T3 F5 _- e
4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @/ @+ b" T  Y; K
蝦仁5.39.217.77:8898) F7 z! r4 ~" X
80公克' W2 L8 z  c5 r) W' S# _
蔥花
9 f# s4 S: ~; K! j& s2 A15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O( u# \! Z7 I9 Z8 D
豆漿
# }- r) w  \5 G  ]. c) M5.39.217.77:889880㏄
& J) D$ F% U- [. j) E' T8 }" y【調 味 料】
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! ]. o0 }& ~# f& S4 e" e5 b6 o; b; E5.39.217.77:88981 ?* U5 K" A( T; o8 `
1/4茶匙
" W" k' i2 Z) ^/ P5 T0 C5.39.217.77:8898米酒5.39.217.77:8898* Z0 N; S& [. t5 g
1茶匙
, n- Q% j& s) k1 z' i* Q太白粉
5 D7 r5 G$ C+ @" j公仔箱論壇1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l3 I. f- d0 ~/ L& O

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8 u0 Z, E8 Q3 e5 f) z8 }【做  法】
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' f7 `  C+ {+ U$ i2 n0 I  H0 V8 V# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁入鍋汆燙,在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾;太白粉與豆漿調勻,備用。
0 k  d, G/ j7 C公仔箱論壇2.碗中打入雞蛋,加鹽、米酒打勻,接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y6 h' v9 S, E- `
3.熱一炒鍋,加入2大匙沙拉油,將作法2的材料再拌勻一次後,倒入鍋中,以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。
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