[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】- U" @3 z  s' S- p' t4 S- W

: S$ G  k4 A/ `7 ^8 [: Htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋
5 Q) c  g% p( T; \0 [) F# k4顆
& g+ X4 T9 g% T; V+ ~% }蝦仁
) x4 L2 |5 n! H- k- `80公克公仔箱論壇% g* W- @: ~, G/ M; }! }/ `
蔥花
5 O+ A3 Q; ?# u15公克公仔箱論壇! V5 _: r7 x7 q; b% k  l9 q
豆漿* [6 b5 f# k9 x9 C. s; t$ }
80㏄
7 P) X5 w" W6 ~3 z公仔箱論壇【調 味 料】
6 j+ L0 p5 n2 B1 m, v' Wtvb now,tvbnow,bttvb
$ }7 o. r, ]" p- J4 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽
  g( b. J: j4 x1 f1 e& N1/4茶匙
6 ~! F. P5 a$ `" ~% otvb now,tvbnow,bttvb米酒5.39.217.77:8898- ]5 a# f) C, T9 N- H. D% J
1茶匙
( h9 p3 p2 v0 h; v" w; H; d* Y5.39.217.77:8898太白粉5.39.217.77:88986 r; q5 K1 D9 ?; |+ _; H5 t
1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q# A# @6 r/ Z8 L; c
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【做　 法】公仔箱論壇2 M9 }; ]" ?8 M0 m

8 J8 h0 X, k" `5.39.217.77:88981.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。公仔箱論壇" {% H- P& }5 {4 [# W
2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
; z6 |5 G) t& h/ v9 I% d/ u公仔箱論壇3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。