[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
4 H* j7 a# e. V. z9 s公仔箱論壇海帶芽 2公克5.39.217.77:88989 Y4 T( P; a3 U* T+ F8 r6 [
蝦仁 30公克
1 |$ D3 i* A% i! W* U! J2 b. h* x5.39.217.77:8898雞蛋 3顆tvb now,tvbnow,bttvb. l1 g' l8 ^& F3 |' N1 ]3 W
豆漿 350㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 [* `$ q/ Q" T' n$ \4 s
蔥花 20公克
5 Y( y8 a5 [2 k5 a公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇) Y4 f3 ~# N4 F/ ~! j$ Q( f
鹽 1/6茶匙
# z: ]# L% l% \* N  I8 ?! ^2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/6茶匙
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6 L' V0 y( ?4 \+ F) j9 V" k/ r3 f2 H! W% e5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇- t( F* {& h9 {  H) N
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
* Z  J+ [" Z& m/ ]  I' Xtvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。7 Y$ R) Q3 n% v# [, E" |1 X
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l0 R, e: f* u* p" M
4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。