[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】5.39.217.77:88980 t0 |# i# P/ I; ~% D0 O
基礎麵糰 1份' a$ b% ~3 D- V5 n: `0 |2 G1 U
內餡：公仔箱論壇2 p! N5 B8 K3 q+ R% S* w& p, @$ I
高麗菜 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L1 s3 }. ~1 X% U
胡蘿蔔 50公克
: A& j3 u3 z8 A; R3 {泡發香菇 30公克, K- X. p8 i2 G! d3 n- C6 H- f
【調 味 料】
. [6 `9 ~* k- [: A) X鹽 3公克
9 S( M  j# A2 q$ p1 ?" W' z公仔箱論壇雞精粉 4公克
, ~+ y6 W) y' m  z2 \# e細砂糖 5公克
6 G' T6 \8 |- J9 _. K; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1茶匙5.39.217.77:88982 w% ^4 n/ s# Q/ g! n2 E9 r) y2 ~3 Y
香油 3大匙5.39.217.77:88987 F2 B' g' }- W9 U# X7 q* i$ ^
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【做　 法】
- k6 ^6 t( |& M公仔箱論壇1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
" n9 m6 F  Z" j) B5 Z. B- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
4 g) m; Y. c$ b1 itvb now,tvbnow,bttvb3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。( M# h2 V* a( _7 j
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
1 _: [( S" p1 L; B8 P" F- T% [; ~5.39.217.77:88985.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。