【材 料】公仔箱論壇) z; |( B* N: y- d) P% T! V+ h
基礎麵糰 1份
2 E( U: X: o% c* [1 [7 E9 C2 C5.39.217.77:8898內餡：tvb now,tvbnow,bttvb- B2 k& ~$ {6 x4 W% ]+ c( {+ m ?
高麗菜 300公克
! R$ M8 `9 o1 w- \& u z h/ B' F1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔 50公克5.39.217.77:8898# w; R* n0 A; o
泡發香菇 30公克
, z f( Y/ N0 H- U$ I/ F. @, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇# B% E( U r6 B/ h2 K+ d4 k
鹽 3公克+ I8 _, Y# ~& S/ a0 w$ d( Z
雞精粉 4公克: W% G. j' z' M( [ B9 W
細砂糖 5公克
- K, [3 Q2 T5 p+ D$ r( @白胡椒粉 1茶匙公仔箱論壇8 |$ j. D) D+ a0 |
香油 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ^1 D/ O# K3 w: q+ u# w- K3 k
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【做 法】
/ e# L: u* a: l/ k/ q" r% F5 i公仔箱論壇1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。4 I: E# }1 H9 N D( c5 l- l
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
. V6 r5 f/ x0 o; E! r/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
& | {* {$ Z# d- o: l' R$ E/ _# i4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
5 \ m5 I5 T6 {' h5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
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