【材 料】
" U- C& \% ] L$ p. n- ~: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基礎麵糰 1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h5 S+ x1 A: S+ P
內餡：
2 D+ h9 u4 B) b3 k e+ x. `高麗菜 300公克
5 r* r1 J4 P( w& N% E f0 x0 T5.39.217.77:8898胡蘿蔔 50公克5.39.217.77:88984 I7 u- U j1 Z+ ]9 d( t/ P
泡發香菇 30公克
7 i/ f7 i6 o. p% Z F8 ~【調 味 料】2 ~! h G2 g6 r: a( N
鹽 3公克
# u! l# s. S( itvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 4公克2 l- _) s9 v( Q4 H9 V6 t
細砂糖 5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ^2 t5 h7 j6 b/ E. ^$ q
白胡椒粉 1茶匙
( q3 Y$ s. Z/ [/ X& N公仔箱論壇香油 3大匙公仔箱論壇0 R$ G6 o8 [; I r
3 j, e6 Y+ a" U8 j* H3 X5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇' G& |8 C! X; C9 W3 h9 p
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
/ }4 H7 T: G- |" i2 x公仔箱論壇2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
5 f' n9 s! o, X! _6 r9 Q# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。tvb now,tvbnow,bttvb9 K! ~5 J, h( v. D
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。tvb now,tvbnow,bttvb7 O: z m9 F8 o
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
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