【材 料】
9 f5 V+ Z5 c, u基礎麵糰 1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B( H3 m# M, u6 `
內餡：6 b: n/ }+ U" ]4 J
高麗菜 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j+ T" Q& Z: X! h
胡蘿蔔 50公克
! F0 d) U1 s8 i7 [; {公仔箱論壇泡發香菇 30公克
7 ]& }( u& X# vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ j+ L9 p4 q6 @7 h鹽 3公克tvb now,tvbnow,bttvb$ B$ S* y' J2 }* X+ a) a
雞精粉 4公克
: T2 o8 z$ o, P y# e細砂糖 5公克0 j- Q6 m6 k8 L5 y: T5 x3 \
白胡椒粉 1茶匙
5 x+ R; K9 j2 H& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X5 K0 G% L' m9 _% o9 V7 {% d
t$ Q" {# w, Y; c' w) ]7 Q. t* J7 p$ ~公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L* y$ i r2 ^( {( C Q2 q1 N
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
! w4 k8 C5 h0 @# X" X1 b公仔箱論壇2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。tvb now,tvbnow,bttvb1 G( ?: M9 S/ H: |9 c6 d% T& k
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。5.39.217.77:8898* Z7 B4 `9 s0 r, J
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。# e0 y( t$ K' e8 b- a1 p0 q
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
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