[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】
& o5 R; G, R/ L1 x  M0 l基礎麵糰 1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v, I* ]( b2 W0 R' C
內餡：
# M" V# |: }4 z0 V9 T高麗菜 300公克
- G/ h  ?4 h6 p. K胡蘿蔔 50公克5.39.217.77:8898, Y6 T1 m/ H( E; k& _) v' l6 F+ O* @
泡發香菇 30公克公仔箱論壇' u/ i. X4 k. {; ~" N/ p( m3 O
【調 味 料】
$ b0 x: e2 G) ]: H  o- b鹽 3公克公仔箱論壇3 b& L9 k( C  v  N" w
雞精粉 4公克公仔箱論壇, k3 E7 B0 }3 P7 J
細砂糖 5公克5.39.217.77:88980 }- @6 b  U. U2 b* K9 ?
白胡椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# }# {1 @# S8 F$ ?( u
香油 3大匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {' R6 ?5 @- W- i  z
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
6 b* R/ r& j0 \5 q6 J8 `2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
7 ~9 `, l& f( Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
4 O/ D* e& m- [+ s0 L/ X5 n* Y5.39.217.77:88984.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。公仔箱論壇1 s% V/ G/ G4 k
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。