[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】
2 {, K  k/ N3 C6 O4 \' c3 F% n3 B5.39.217.77:8898起酥皮 10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R- ^6 r" O. e3 H  W5 ^) G% d4 C, u
芋頭 200公克
  J* ]* d2 T/ R5 g1 f$ {# B  [5 O奶油 50公克
; _5 `$ }% M* Y4 t" \% C% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 120公克tvb now,tvbnow,bttvb  N5 H$ @" T* x) q
蛋黃 1顆0 h/ l- l* H2 B; K/ f8 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P! u' [: Q/ x$ o" }! K4 t
【做　 法】
& m+ q* ^, c+ O, E. R& X) ]5.39.217.77:88981.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
. M: g9 N4 A5 E, T$ J+ U4 c2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
) X7 K/ U1 D" F7 [公仔箱論壇3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。5.39.217.77:8898. s; e- v- g/ D2 [3 n" }3 l
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
9 v. {) O' n3 Y8 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。5.39.217.77:88987 u1 H: s% K! q0 s+ ?
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。