【材 料】
( K; `6 J r6 m2 [ }( h7 }: R! E8 a5 W6 w2 o4 g
A.去骨雞腿排5 O, l3 o- I! k. u. O! _
1片tvb now,tvbnow,bttvb- T' U( s% L( v% b/ e
奶油
/ k, ^5 c9 W9 etvb now,tvbnow,bttvb適量
8 [# o% h+ \! U1 y5 M. x公仔箱論壇黑胡椒醬
4 ~0 d+ o( U- y5 H: J% q6 qtvb now,tvbnow,bttvb適量
1 S$ }0 b- k$ E4 W& @B.青花菜5.39.217.77:88983 r0 K( X0 i# D& r% z( K1 K5 L3 j
1小朵8 @) ~8 `6 G. i
豆芽菜
% Y# e: t0 i! g5 L, l' Y& j公仔箱論壇5公克! W- i& X! f. b# b7 r
紅蘿蔔絲
. c* x% U7 y G0 `2 f1 A# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
# m0 }# M+ l+ D$ S& k! N6 b' vtvb now,tvbnow,bttvb韭菜. R7 [3 A; j8 e
2公克* `0 M" S0 n, D" l2 J
【醃 料】. {# t f* Z* Y- P" K' K1 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D' X1 }- m( i( [4 E
鹽6 u0 \, K m9 Z6 f- \ D' [
1/4茶匙公仔箱論壇1 E2 s8 L. u! ^. m1 a. Q# L5 E
糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U6 n" }, i4 Q7 k. R& A
1/2茶匙公仔箱論壇; |$ w# W/ C- Z- ]
: r& _: f* n$ D2 F4 Y" Xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】- u, a; p; }) i
: k" }, P& ^; c9 Z# O1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用tvb now,tvbnow,bttvb" K: E% o5 Y- j, E1 p' y
2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。
* h; B# V0 U ?2 u: `3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。
8 G+ m: L# y( _9 h/ E4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。 |
發表於 2011-10-30 07:09 AM
| 