[西式食譜] 香煎雞腿排

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【材　 料】
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# Q. v( w: M, L3 T/ G公仔箱論壇1片
& ^" M! K, G' G% N奶油公仔箱論壇: B* q) G* f' b* m0 y( Y) a5 j7 c
適量
( C! u  g9 ?) r- b. f8 I公仔箱論壇黑胡椒醬
. c1 m' e4 t  H- Vtvb now,tvbnow,bttvb適量
3 L* N0 j5 [0 ?: r公仔箱論壇B.青花菜tvb now,tvbnow,bttvb, O* F+ R  ?  D
1小朵tvb now,tvbnow,bttvb9 u3 {& _5 _, Y& Y
豆芽菜
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紅蘿蔔絲5.39.217.77:8898$ O2 p- ?6 V( n: _7 Z1 ]
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韭菜
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【醃　 料】: I# l% \" u: R! a6 `! t8 _5 E( }

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1/2茶匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' ^" |! c5 P5 v& ^( G# b
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1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用
0 x0 S! P# x# j+ v( ]! r$ @tvb now,tvbnow,bttvb2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。( y% y+ m5 _: A2 _* u# D
3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。
- z" p) \: j3 r: L9 C( Q4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。