【材 料】 r; E# R+ {9 o' | S
% K5 P- o! H9 ^# w% Dtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁' R) T, t* d1 {5 C. ~5 L/ p
200公克
1 m; \, m$ k2 j2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥公仔箱論壇, i+ l1 L( ?3 J d! J
20公克5.39.217.77:8898% l* s' ]# g3 _5 G4 u$ h7 ~9 f, K" ?
薑
" j+ v! b, ~9 I ?' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
$ M* m5 o6 k! z, c6 n# c/ n; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭
0 i6 k6 i, g3 H$ P+ U5 O10公克
2 V' K C+ k% ]5 h公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇( N/ G- p7 G8 w
6 A& ~" p2 v+ j1 `' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蕃茄醬
4 t4 ?; _9 i+ [1大匙
2 ~0 _, S7 l) _4 }公仔箱論壇辣椒醬0 l+ V- q" d7 t: A% Q' o
1小匙. O0 P( m2 |1 k
白醋
3 x( E) O# t- r( p {% j/ t5.39.217.77:88981大匙
7 x* C/ k5 r% |# \+ S0 Ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖
' V# i3 ~) e \9 \! _9 z: R1大匙# R) A4 X. A# i" C% Y
米酒
6 t+ ^( w6 m" b- [; Z# N; q5.39.217.77:88981大匙
7 ]6 T e' T8 N9 J% R+ c3 ~公仔箱論壇酒釀$ t6 [: G3 _) J" z/ y
1大匙5.39.217.77:8898+ P0 B$ M# P, B! J/ N; H) K, d9 ^
B.太白粉水
. z3 x ~+ e" i8 Y! p1小匙
. U( v1 H. M, |8 F: k1 ltvb now,tvbnow,bttvb香油. [( [- f% ]! \1 ^* Q- }6 h
1小匙8 ]) X8 m0 x1 D! C& ^
【醃 料】5.39.217.77:88982 y$ z) F) b+ _8 e9 D" @5 L
0 u: I, u9 u, A2 n, C) H0 x白胡椒粉
1 W. T/ z9 o+ v; Z6 x r3 w適量公仔箱論壇0 M7 @1 W: b, N9 a
香油5.39.217.77:88987 ?* |+ M7 i1 o6 ]% W) Y
適量公仔箱論壇7 ^8 g" e' [$ I* o. d( x5 r
太白粉 適量. h5 G0 O0 {, n7 G1 _4 W' X
, F Y2 v4 x8 {+ r) I' I H【做 法】
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Q7 i h, a2 e5 T3 X% C0 u4 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。3 e: o. r2 n9 p' L, ~
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
?$ L9 _* m4 r6 L3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
( f$ r T3 | A2 i/ _0 L. _& Stvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2011-10-22 07:33 AM
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