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美國的食水含鉛量指標,比歐洲、香港高出50%,歐洲1980年的飲用水指引,食水中允許的含鉛量比現時標準高出五倍。世衛於1993年修改指引,規定食水的含鉛量不能高於每公升10微克,歐洲遲至2013年12月才採用此標準,歐盟將食水含鉛標準由每公升廿五微克收緊至每公升十微克。
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最近愛爾蘭也同樣飽受鉛水問題困擾,全國約有二十萬戶有鉛喉問題,估計部分食水含鉛量超標八十倍。香港食水含鉛超標屬於濕濕碎,政客及市民鬼殺咁嘈,係俗語話未見過大蛇屙尿。
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根據美國環境保護署(EPA)的資料,鉛的每日容許攝取量,60kg的成人體重每日可容許的攝取量為216微克。一隻皮蛋含鉛量約180微克,每公斤的白菜經煮沸後平均為150微克,市民每日的鉛攝取量,大部份都來自食物,其含鉛量比起食水是以「十倍」計算,香港食水含鉛超標對健康的實質影響不大。 |