鲍鱼鸡肉粥tvb now,tvbnow,bttvb; o4 Y; g2 w* A8 D
原料:公仔箱論壇/ K/ b, Q$ [. m0 i4 X# M9 }
去骨鸡腿肉4两，罐头鲍鱼3两，广东粥粥底8杯，水1杯，太白粉1小匙，沙拉油少许，盐1/2小匙，鸡粉1小匙，香油1、2滴2 m7 b* A* \+ N3 A; T
做法:
. U+ M: H: v, {" b F0 I5.39.217.77:8898 1. 鸡腿肉洗净，切块，用少许盐、太白粉拌匀备用。
; \+ Y7 E1 U* |+ l4 ltvb now,tvbnow,bttvb 2. 打开罐头取出鲍鱼，直接切片备用。公仔箱論壇5 H# I* ^9 g0 T9 B) b
3. 取一深锅，倒入8杯广东粥粥底以小火煮开，放入作法1、2的材料及姜丝一起煮15分钟后，放入所有调味料拌匀即可。5.39.217.77:88985 Q% \( K0 M! ^/ k% z
健康蔬菜粥
) ?) q2 n- q ^5 k) `9 I( j1 @% s. ~原料:8 U ? e$ K) K t3 X
四季豆4只，黄甜椒1/4颗，红甜椒1/4颗，高丽菜1两，玉米粒40公克，生百合花60公克，素高汤半碗，白粥1碗，盐1茶匙，白胡椒粉1/4小匙' F/ s* | _/ X4 B2 f4 X: ~; j& t
做法:
" m7 k- r1 A! Z- h- T+ Y0 ~5.39.217.77:8898 1.四季豆、黄甜椒、红甜椒皆切成丁状备用；高丽菜切丝备用；生百合花切成片状备用。
' U: L# ^# n( |7 w# v5 S: @8 [$ }- m 2.取一汤锅，将作法1的材料和素高汤一起煮开后，再加入白粥和所有的调味料一起煮开拌匀即可。
6 d7 ?6 K+ O3 X5 p2 Z0 V( n2 L: A# }公仔箱論壇 花生鱼蓉粥
( u n. x' k1 b* c5.39.217.77:8898原料:5.39.217.77:8898+ s$ o [1 L9 M* a
草鱼一大块，油条半条，香菜1根，香蒜1根，花生米1把（用油炸熟），姜三片切成细姜丝，老火白粥（三碗），调味料：盐，熟植物油，鸡精，白胡椒粉，黄酒（煮鱼的时侯用）
. @" J/ m/ p& s5 ? 做法:公仔箱論壇0 J) G5 K7 m+ J# P9 S
1.鱼（很大块的话片成两片）冷水下入锅中，放入一大匙黄酒，开大火煮至水滚即可捞出。3 _9 b8 ?& \: A
2.用筷子将鱼拨出来，把鱼剌分离。（鱼剌，鱼骨，鱼皮，鱼肉黑色部分都不要）
9 ]) s* t0 o2 f6 E 3.把分离出来的鱼肉，放入碗中用手抓碎。公仔箱論壇2 r6 S5 k% ?$ K4 r
4.准备好的老火白粥，放入姜丝煮滚3分钟。
3 l8 l9 D! g6 K' r3 X5.39.217.77:8898 5.熄火，把刚做好的鱼蓉放入粥内，搅拌开来，放入盐，鸡精，白胡椒粉调味。盛入碗内，要吃的时侯洒上油炸的花生米，和香葱，香菜，油条即可。如果想吃煮的花生，就在煮老火白粥的时侯，把花生洗净一起放入煮。其它的做法都同上。 |
發表於 2011-8-25 12:10 AM
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