每到炎热季节，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状，有的发生胃肠道疾患。因此，炎热季节必须讲究饮食调节，采取相应的对策。& p. l) S. s1 X; J/ I/ `0 C+ m& D: ~
( n7 r& [4 { t" M; n+ w% ]! ptvb now,tvbnow,bttvb增加一些苦味食物（图片来源：资料图）
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苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃公仔箱論壇. `- `. b/ O; d) k) r$ e: o0 ]3 @
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9 H- D( ~5 [* A' w8 Z/ Ztvb now,tvbnow,bttvb注意补充盐分和维生素（图片来源：资料图） 5.39.217.77:88984 N) s; Y% k( r- W/ C( [$ {2 a
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注意补充盐分和维生素 5.39.217.77:8898- F/ D3 s4 D, p x1 u" L
营养学家建议：高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁5.39.217.77:8898, T' j$ y- X* f. Y) t
' C9 x) N9 x: w5.39.217.77:8898不可过食冷饮和饮料（图片来源：资料图）
8 L- p1 T8 _; l% x: k% u公仔箱論壇不可过食冷饮和饮料
3 L+ V1 `6 O5 g气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料，能起到一定的祛暑降温作用。雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之过多，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等疾患。饮料品种较多，大都营养价值不高，还是少饮为好，多饮会损伤脾胃，影响食欲，甚至可导致胃肠功能紊乱。
' Q/ d5 Q; @% v) z ntvb now,tvbnow,bttvb勿忘补钾
! f5 D! U1 }$ z/ S* E% a) ]9 y暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，由此造成的低血钾现象，会引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法，是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，公仔箱論壇5 q, v( c* V0 R- \
4 b! a8 \* W# B4 @9 e! ptvb now,tvbnow,bttvb讲究饮食卫生（图片来源：资料图）
! q% a4 A7 _5 P6 F讲究饮食卫生
9 |! r5 y4 W$ Ctvb now,tvbnow,bttvb膳食最好现做现吃，生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，而且增进食欲。饮食不可过度贪凉，以防病原微生物趁虚而入。
* l& K: P9 A: v* n2 j' ]暑天宜清补
2 p; J& J( F9 u公仔箱論壇热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。应选择具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等等。此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”，有一定的驱暑生津功效。
4 F$ ~9 n, i- L; n2 {& R公仔箱論壇可谓一举两得。 |
發表於 2011-8-16 08:15 AM
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