lux1261

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.5.39.217.77:8898; A  D! S7 D. F; j% r
做餡先
6 U9 Z. y, B% p, J" B3 f首先我地需要公仔箱論壇6 @- S3 [1 S$ {. R7 Q) c
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.公仔箱論壇! F( I# q' {8 p
2..工具 沙布、隔利、刨2 _1 |1 K; G. I# W7 i* V# f: ^

, ~+ g" I% q. t. A7 ~& A  R/ P! t/ j公仔箱論壇2 @0 c- W) g. {7 g9 X/ e
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b9 c' T" t2 l" ~* x. c9 D, j
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3..幫隻菠羅刨絲先，5.39.217.77:88988 }3 W3 I- b! P: T+ x+ g2 o
4..要用沙布隔去菠蘿汁.
1 ~9 V1 F% R4 u6 V" F2 S- i3 R% `5.39.217.77:88985..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
# }2 ~, _& P3 J! G- j5 Q& Dtvb now,tvbnow,bttvb6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 s  l4 Z, ?' K  l7 P( X6 v
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]公仔箱論壇0 \0 E1 W7 e  p' Q. F
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.( D* P- B3 g. G& l% A, p& r3 b1 i

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! E, U' W7 O9 |. e公仔箱論壇做皮嗱！我要需要
1 V2 `% R8 b7 v6 h! g% h9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
- U1 n- z& \9 r8 u  i0 [3 x6 ftvb now,tvbnow,bttvb10..牛油和 糖霜 打均
2 A* t! y( _; M+ Otvb now,tvbnow,bttvb11...再加入低粉 和吉士粉) M7 Q" V1 v; A2 b+ a
12...把所有材料搓成麵團.$ `+ A1 k8 v& \' I' a' `

4 ]  d$ V6 H9 I, K3 W公仔箱論壇下載 (70.57 KB)
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0 Z" [; V1 V( M3 M! D; W5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* E" v$ J6 D& b  p+ O
13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份tvb now,tvbnow,bttvb" I, Z8 w3 X' m1 K" F
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
# j8 ~6 [8 r  m3 _8 N% h0 W+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15..麵團包入餡滾圓, 放入模+ B. T/ w( e' B3 n
16...用掌心一壓成形
6 O  t& f" H. ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 X+ H' |* S# ^- F4 g, k7 H5 D4 b6 b' f
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9 J; i2 O$ w% xtvb now,tvbnow,bttvb17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
6 J8 y* W5 V8 z; G4 |" e7 |; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
" m& p3 \" |6 @2 M# m1 a1 T  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18..金黃色靚仔出爐.tvb now,tvbnow,bttvb$ F! e# u: N4 D% K
19..放上鐵架待涼.
" h) \' ^: S) b6 Z% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20..包好就可以送比人拿.
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$ X+ g/ C0 j# c1 @+ i5 k  ^7 O% }5.39.217.77:8898昨天 08:33公仔箱論壇# X* [2 A* l' b- [* G  U$ T! P/ f. q. _

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) _; \9 s0 C  @4 i5.39.217.77:8898~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q7 ?2 j  ?; z  T' M

% m  E8 c5 B' G0 I: j. }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 i" a# z  L) s3 M8 e. a4 Z
材料方法好間單.
/ {) ]% z% b' N# q  p' dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( |* u& X8 `; o% x
1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
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' V$ z. K  E+ `% |* c- ^5.39.217.77:88982. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
' q5 ], b4 y: h2 N. s" U: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W  M9 M8 ~* v, [8 ^, Q
3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。) N6 f+ a$ H) N) j# T% t( M
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4. 封好放入雪櫃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" ?; U+ P, W9 q* ^" @4 j% T; t

& H& ^: b6 k4 x1 |5.39.217.77:88985. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
1 a% V5 n0 V' L0 m( `: I$ D/ D6 k5.39.217.77:8898材料： (6 吋蛋糕模)
( w8 P7 C% J2 G5 R  H+ T公仔箱論壇消化餅底
) b: c# _/ q+ X; M; [6 z# m4 h, M: c5.39.217.77:8898消化餅  5 塊
( t! ?' o, J9 y! o: W: v+ G7 p公仔箱論壇淡牛油  30g0 c( u! {# P' `; D9 o
芝士餡料：
6 e5 m8 _9 W( E" f' f5 t忌廉芝士 250g公仔箱論壇) I( v! D) O& n! X6 k
糖 40g3 x9 N9 O" |. v# k2 \5 x
淡忌廉 250gtvb now,tvbnow,bttvb1 `. |% r* Q) k' K1 f2 y( L
魚膠粉 2 茶匙
9 x6 C6 L2 ^/ f水 2 湯匙- S2 g1 R. r7 B/ R0 A
藍苺果醬 60g
3 n( `" L+ _9 A9 r7 S* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飾面隨意設計% a. g" @) E2 d) v' ~, V; R, s
" _# Q( U8 [, A9 X: `) ^) G2 z
做法：5.39.217.77:88985 e6 U  @- ]9 ?' Q9 i0 `
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
* x# |4 }- k" |. Stvb now,tvbnow,bttvb(2) 淡忌廉7 分打發備用。
) l' J0 g' A: v+ G# d9 `! [0 @(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
" C7 Y; Q( q% _% o6 Utvb now,tvbnow,bttvb(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，5.39.217.77:8898/ B' Z; j" R! M" S; T$ `, A- e
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。tvb now,tvbnow,bttvb! G2 }" }# G( W5 N  ^$ q
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X) \8 W8 w3 `) B5 k$ M2 M
公仔箱論壇, u5 l0 B) r7 G# a& r2 E
食物參考自~美味DIY~% c3 ~$ c- Y9 _% y+ m7 p- l$ @4 T
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm" E0 i' j) g4 t  C5 T- @

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紅豆糯米糍
( X4 q2 Z# `% J9 X: Q% vtvb now,tvbnow,bttvb呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T1 l4 @5 Q$ S; N8 [# h

, u* ^$ |7 B. t. e% wtvb now,tvbnow,bttvb送比你地嗱.希望你地岩使.
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: P( g: i% k" X! M: p/ a糯米粉  200g
$ d( ^* D* p/ O5.39.217.77:8898澄麵     100g5.39.217.77:8898: T( O7 s1 i$ `5 K! T  U
糖        100g
, k) \& j, c3 j: ]凍水     400g
# {) Q4 J( N3 K! f* b8 P' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪油      25g
4 }/ }. v7 A" u! s
( P* h. M- t9 P' Itvb now,tvbnow,bttvb全部混合放入大碟中.. r% }5 K& E# o) Z  D& j
蒸15分鍾.
: O1 V* b/ D, }0 q: a/ q! l" N5.39.217.77:8898趁熱用機拌勻.
: D" \$ B$ J2 w5 E攤凍就可以分成20件.
/ Q$ ^+ W8 I- d1 A; d' {tvb now,tvbnow,bttvb包入你鍾意既'餡料'.
' ^/ U/ X) O. I4 l- c9 @tvb now,tvbnow,bttvb跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
% y4 ]& x- t4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 D( X- i& R+ b4 B/ Q) o& A- c
紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
& E) T% V6 p/ ]! |. `/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
  U6 c/ b0 g2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。5.39.217.77:88984 d5 y' I1 ?- D3 A" S  L) I8 f7 b
tvb now,tvbnow,bttvb" i. S' O& W" u3 y8 V% z

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公仔箱論壇" Y1 t( s3 ^( Z6 p. s

( ~* e. g4 s2 K) X♥ 椰汁馬豆糕 ♥  tvb now,tvbnow,bttvb% p/ `6 b- N4 p, X

# u5 V6 f" M2 Q& R* d5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
' x0 m6 M  I" Y1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥馬豆---100g 公仔箱論壇$ f0 X: u) U  @' u5 i
♥三花淡奶---170g  
4 I; s& n$ u& l3 U1 `0 X5.39.217.77:8898♥砂糖---280g  
9 G. J, y5 p0 z4 D; m$ n6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥椰汁---1罐(400g）
" j$ ?. d7 E4 w" x( l4 [ ♥鷹粟粉---170g tvb now,tvbnow,bttvb+ I/ P0 _( T: `9 H  X
♥清水---5杯(1250 ml)公仔箱論壇7 q7 g1 a9 f* |, g1 k1 ?

2 P2 k5 ^! D8 ^3 Y0 S  O) L3 ^5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 R8 U7 |. O- {' P$ L4 J
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
) B* f7 w2 D- T# Z, r: R0 c9 f+ Q♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
1 t6 l9 q2 t, Rtvb now,tvbnow,bttvb♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
- l+ y8 |' @- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用1 ^6 r+ I, e! @! D& ]/ V
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶公仔箱論壇1 `; l* p  S' h/ \/ P' J, d: B( Q
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; tvb now,tvbnow,bttvb' ]9 v% n3 T, S0 `8 y$ r% n
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
% Q  O: {- P5 W1 M. e6 u* c+ G2 t5.39.217.77:8898待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥公仔箱論壇8 H0 o+ ?8 V9 S7 q

# ?6 z8 }, r% R公仔箱論壇8 _+ H! H% v& k3 S+ H  A

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
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1...做個原味蛋糕体先
$ l- g/ }% |; o食譜
! o# w# J( u& b* c; a! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : 公仔箱論壇$ {& K2 B+ n8 Z+ ~
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g 5.39.217.77:88981 j/ r0 S% w7 {0 |' e; K$ ]& W
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g 公仔箱論壇3 F" o" C& r1 c( @: B
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
% r* y: J+ T6 c) }! ztvb now,tvbnow,bttvbd >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
1 y' _9 P3 {1 I  K1.焗爐以180C預熱10分鐘.
+ F  P7 y' [9 i; n/ h( z2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.tvb now,tvbnow,bttvb1 I. |" x  |, k) l4 ^7 {2 L9 q
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
0 Y# ^* Q3 f4 Q% e3 N5 T9 V# h公仔箱論壇4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
; s9 g0 s: Y, i- |* g7 n; a6 x5.39.217.77:8898    拌至完全混合.
- u. _9 m8 o) r+ k4 z& r& O0 B5.39.217.77:88985.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
+ Y5 t  y/ e' r0 ?" p6 o公仔箱論壇   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
  G0 s. }( }! F: B+ j( }" X2 b公仔箱論壇6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,6 _* _# w& H. Q& E3 ]/ o2 H9 K
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
) q& P6 Y+ a3 H$ T公仔箱論壇    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
2 Q7 j, P$ q, S5 l& k2 t   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
" {, I( U( E; F6 F$ Utvb now,tvbnow,bttvb! d# i! e# h2 a+ r
' y: e2 U+ X. e: b% K1 u
2....甜味栗子茸150g.1 y; N0 J4 @. o7 K  q7 ~
3....忌廉 150g打至7成.8 c( \( b- W- C8 k$ p: P
4...將2和3混合.7 G9 {! ^# @- X, b# i$ ]9 E' ]% }; _

3 W- W; Q: \" b+ H4 l" T. p3 t
/ I3 a& ^( Z+ t0 n公仔箱論壇
  V, M% f( G' c4 z  xtvb now,tvbnow,bttvb5...將4完全混合打至有汶路.' }# {$ R( e8 J$ R6 ^# M' h6 p
6...準備長面粉棒和間尺.
1 ]% b5 i, p% ?+ R9 ?公仔箱論壇7..在旦糕上楂滿1/2的5.
5 j/ P5 D8 M9 }5 w5 `7 Btvb now,tvbnow,bttvb8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
- U6 U8 w1 [  ~/ h! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃定形一小時.
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9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
$ v* x+ N  s4 B4 ^5 u' F& A公仔箱論壇10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
! I) N7 V4 I$ p$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [1 M  \8 l& w* @% I
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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9 G% _+ _6 S1 Z- f朱古力慕士" s! O3 T% M- B" T% ^) Z3 r; Q
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( S9 }/ I0 b+ A" X/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1...6寸模具
$ [! ]  [. ?: s9 n  Q, M- d3 D5.39.217.77:88982...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
" j* k8 L' g8 i5 ~7 mtvb now,tvbnow,bttvb3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
) r9 E6 R: I* f' Z+ K3 \公仔箱論壇4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.tvb now,tvbnow,bttvb; d/ x; L6 f* U: K8 I1 C3 D
tvb now,tvbnow,bttvb8 s1 O4 i3 l% \& P8 S/ R& I# _

% f2 ?, \6 B- r9 o9 f$ L' N2 q" u8 b5 [& R
5..魚膠片4g以冷水浸軟，
3 l$ P' ^$ d" Q$ G6...牛奶90 朱古力120g.
6 Y; {; p( Q9 N( Dtvb now,tvbnow,bttvb7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.公仔箱論壇5 {- P9 o% D/ I
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用, B/ J4 x$ D( d3 {6 S- m9 U  H, G

- F( j; N( A. o3 _3 n+ k6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m7 ~, c) V; P7 j! z$ P4 Z) T! }
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9...朱古力醬要拌至完全滑身.+ Z9 n8 H& A5 I6 q2 Z2 r) L
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
( n3 k" [9 N2 a7 U! C11...將9和10完全拌勻.
2 g' e5 X- v2 Y# U% Q  r5.39.217.77:889812...將150g淡忌廉打起.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U1 F7 J; U) {* p) h% g7 ~
7 s# D' g8 O" V1 b- M0 {6 X
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13..打至7成.
0 k) z. @0 `- _- V) l, G' ~5.39.217.77:889814...將一半13做入11中.拌勻.公仔箱論壇3 A6 _  w, f/ l8 V) W) D* o
15...加入另一半13拌勻至完全.
* V! H; O8 u% T* C/ H0 ]公仔箱論壇16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固
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ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎( ^+ ?" y! [. _  m6 t  U
.放上現成朱古力裝飾，完成tvb now,tvbnow,bttvb# Z4 z1 P$ u4 x" o  B6 d

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