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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.tvb now,tvbnow,bttvb" R* q7 R& |" b
做餡先
# ^4 J" A' v* w" d( G% {, a2 H5.39.217.77:8898首先我地需要
. j6 K+ s* {- n" H; V& V0 h5.39.217.77:88981..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.公仔箱論壇' a: t3 I' ?' _1 K" t+ {" @  ^
2..工具 沙布、隔利、刨# ~2 u% l% A7 d5 F+ t3 J- E

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1 ?. `, `, O- u: T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A0 ?9 f" u: x; k
3..幫隻菠羅刨絲先，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v9 A* A2 U( b
4..要用沙布隔去菠蘿汁.
/ [) `1 c3 h( }: K  B' Q+ h5.39.217.77:88985..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.公仔箱論壇: }  ]3 s. q3 g+ M8 N9 C7 I
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 S$ q, e( \7 p& F2 t2 W0 w' W/ d
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
1 s5 c9 h& V& g: z! m3 W8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.公仔箱論壇8 f1 c* ]8 G: |' {
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做皮嗱！我要需要1 ]4 t* I8 H; ^& a1 C" |
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P2 J) O. v3 ]  G8 L- {' P( e
10..牛油和 糖霜 打均公仔箱論壇4 z; S7 R# @" r- }2 S: B/ U
11...再加入低粉 和吉士粉8 g& V( H8 a0 f( k8 {) g, J
12...把所有材料搓成麵團.
0 G/ Q: k1 F" C* Y6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ a+ d; n8 C5 d' ^( ~
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公仔箱論壇6 i7 c3 n3 e6 ?

. y2 y% Y5 Z9 g/ @tvb now,tvbnow,bttvb13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份公仔箱論壇& c  h) u4 A  M. {8 s
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]5.39.217.77:88986 X, Y) Q3 G6 |& p+ Q) U7 j
15..麵團包入餡滾圓, 放入模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^: R  K7 _/ B, A) ~
16...用掌心一壓成形. g' c3 d6 H# \

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0 r. W! _5 e( t' f; a# m( O公仔箱論壇: G) X6 H9 c% L! `- Y& J
17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
) ?$ `: G9 [: M4 K# a  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.公仔箱論壇4 u1 }- B/ Y0 w
18..金黃色靚仔出爐.
  a2 t6 ~8 H- O5 c0 c0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19..放上鐵架待涼.
# e+ I! @* o7 N# r( u/ v20..包好就可以送比人拿.2 G& ]/ F6 B* c; Z* p& b$ s
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( L" g# N9 y  g# p$ \& Q1 B~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧tvb now,tvbnow,bttvb. u2 j( k  c% P$ u( ?+ ~. X
5.39.217.77:8898$ G6 F. D( C8 s* I4 T3 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c6 a, L2 L( O, j# E3 `
材料方法好間單.2 z! _! z% u+ E5 G' q, j: [/ {4 n
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1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。, p. n- n" u, F! P

- D/ Z5 Q8 g0 i) B% {. v5 ^- Q' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
4 {- {' D2 `6 T: @- Y) `公仔箱論壇
0 m# }" ?& a1 ^9 I8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ p" d3 v. U. Y  G6 D
, m1 ~9 h; ]8 o' b1 `( h7 p# D
4. 封好放入雪櫃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 I/ y: p5 ^' W

, o' P" {9 y3 l1 w& P8 T5 \5.39.217.77:88985. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
3 L" n2 [) _, D7 O( O# A材料： (6 吋蛋糕模)9 v' J% y" d" c9 c) M
消化餅底
2 o/ I; D" W7 W9 g公仔箱論壇消化餅  5 塊
( X& O+ V, ?- F9 _0 V: }tvb now,tvbnow,bttvb淡牛油  30g
3 a+ z8 k- h/ t) E) Z公仔箱論壇芝士餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {+ v0 G5 }* H$ u' s0 r' `
忌廉芝士 250g5.39.217.77:88987 R1 l+ K9 T) \" p
糖 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l+ L. p. O9 {' H
淡忌廉 250g
7 |( x- z3 U5 w% D8 ^魚膠粉 2 茶匙
( d% s3 Z" r/ F/ y$ }5.39.217.77:8898水 2 湯匙
3 q/ e$ O$ E. O- W+ d公仔箱論壇藍苺果醬 60g- t5 R( m6 G! I* N: K
飾面隨意設計tvb now,tvbnow,bttvb, \7 P+ r- B& R& l) Z+ l  ^% t. Z
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做法：" }1 G+ I" ^5 j) _" _- B
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
. b( Z) P5 ]* r5 ntvb now,tvbnow,bttvb(2) 淡忌廉7 分打發備用。
+ k+ I: |) k7 }3 j# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
1 p: k; T+ N3 H* L5 j, J5.39.217.77:8898(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，5.39.217.77:88980 W8 H  N% P. L" v, ~
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。5.39.217.77:8898* M& x9 |. F, C% k# B
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
% i' I/ R) U! z6 S, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I6 b& {' l7 p' Z. f1 e
食物參考自~美味DIY~
$ `$ v1 m; Y" j' Y( [# vhttp://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htmtvb now,tvbnow,bttvb$ o9 L% S" T9 D, _- Q0 n# K8 P
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  ^5 ^1 e7 _5 G1 P6 t1 |0 r公仔箱論壇
9 d/ O0 t2 \5 S& Z* s' W7 t* Mtvb now,tvbnow,bttvb
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紅豆糯米糍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e8 ?$ K- [0 |4 O5 u
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
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/ p) ]0 G5 c+ d5 Z# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。送比你地嗱.希望你地岩使.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E! S: G7 ]- m( t- J* N
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糯米粉  200g
, h* n3 [, {4 `, z公仔箱論壇澄麵     100g
+ j8 p# @2 Y! ]  r0 i) h5.39.217.77:8898糖        100g
( S7 G( T: b8 m" s8 s  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍水     400g
* O/ y& j3 ?5 n+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪油      25g
) u& {2 T; n5 s1 L# S  _" u# `' R5.39.217.77:8898
- S+ s- j& ^. L$ ~9 X( P% w4 u5.39.217.77:8898全部混合放入大碟中.tvb now,tvbnow,bttvb  n6 `+ r, s& Y7 G  d& @$ V9 k
蒸15分鍾.
7 q2 M1 K/ l4 V5.39.217.77:8898趁熱用機拌勻.
3 m' n* w  B" U( R& B  `5 w. ^1 u- h9 O1 t公仔箱論壇攤凍就可以分成20件.5.39.217.77:8898' O. l$ f. |0 h
包入你鍾意既'餡料'.5.39.217.77:8898- N, c: M3 x1 G& q
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
- K" p, F8 u7 S, }5.39.217.77:8898- ]3 B' |0 q( _& s* C
紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
( U$ r% }" t1 ?# [7 z5.39.217.77:8898中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
" m  g0 g$ x" i- S: x6 S到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。公仔箱論壇7 y2 n* |+ d, K* M$ o

1 A6 E: L- T7 B2 [! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! x! o3 F! t3 _5 o) d- B3 M. {+ E
公仔箱論壇/ p! n7 Y$ Q0 L7 ?6 s+ M

" O7 S$ a& W8 }# z; j2 A: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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  z: k# I7 Q& |; z; i. P" qtvb now,tvbnow,bttvb+ w6 _5 f2 E1 ]% J- U2 e5 O, d
♥ 椰汁馬豆糕 ♥  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {, y6 K0 L$ C1 I- }. X9 G) L( x
tvb now,tvbnow,bttvb9 f% u7 x! _9 c# d
材料: - {5 b5 ?. w' X2 R
♥馬豆---100g
. k: s: J) u. [. d% N0 i3 @  \tvb now,tvbnow,bttvb♥三花淡奶---170g  
# p  N  ]% \( ?/ e0 b3 C♥砂糖---280g  
( ~  ^6 M* Q8 x1 O! c1 I. _♥椰汁---1罐(400g）
; [! |9 N2 X7 I$ a5 ` ♥鷹粟粉---170g
; c" y$ O, a  H2 Q% h♥清水---5杯(1250 ml)
* V& U- B( a5 R$ R8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 r/ E4 g9 n( m) L8 C
做法：公仔箱論壇0 B; r) b. s7 @! {0 k. M- X! F( K
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘5.39.217.77:8898; H: R+ d0 r( }9 Y9 P
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水5.39.217.77:88985 e7 Q" B! ?- j( {& I& U8 @  B
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
6 M% W! z! s# w8 i+ h♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
, O. O! H& G, T% w6 v+ J/ Etvb now,tvbnow,bttvb♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
1 _( s! P1 [0 L; E% I  _♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; % L8 w8 r7 d$ }  Q# g' x, K" M: O# {
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o* S) O. O- d
待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
1 T, [$ l4 s  t4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w: x3 Y9 b  z# O: G

1 |% Q. s5 s" H* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" {6 i$ ^% y& V$ i

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
6 u! H  |* h" K4 l5 K0 ^- Y5.39.217.77:8898
( P' {9 v" G+ N" i( ~1 ^5.39.217.77:88981...做個原味蛋糕体先tvb now,tvbnow,bttvb" T. _$ I2 m% I7 e
食譜( x. H) l' P: x3 k0 M: S
材料 : tvb now,tvbnow,bttvb! u: A6 Y2 \/ f, e2 [* Z% j
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
7 [3 ^  B' b( C5 o" T7 R. xb >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
! a6 K) y3 O/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
2 `  I% q5 z0 c) r+ @( W* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
, g2 [9 C- t: q6 `6 Z: A% ~' r4 E1.焗爐以180C預熱10分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D# o. h2 t# h$ v" o6 A
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
9 R5 V& k5 b* q! D- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
( F% ?* _1 k9 e. P, B/ w* r* v/ {4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @: P4 y. h' `9 M
    拌至完全混合.; N, I+ {6 d$ ~5 T$ i8 c! X. f
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
  c# C8 e, ^. n$ J3 P& R( x4 R公仔箱論壇   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
. U  E' k6 ]2 @4 T  H2 b8 c) k- ?公仔箱論壇6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
; n. p4 ^1 A7 x% J9 f7 |0 btvb now,tvbnow,bttvb7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
7 l( j/ v2 h& J. }    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X1 S( H0 W4 u8 B
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.公仔箱論壇$ e, d8 M1 U; |8 z$ M* e

: s- k2 u: O8 {5 q! l1 ]& s
% ~0 D7 N( G# r- |, f" k3 ~5.39.217.77:88982....甜味栗子茸150g.tvb now,tvbnow,bttvb0 ^" [( A9 s0 s8 O# U2 K
3....忌廉 150g打至7成.
, M0 ~0 E; C9 b/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4...將2和3混合.
8 R; D, ?% t' a( a' K+ Q0 P6 ^9 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 I) B0 D3 I6 K4 U7 O* u/ g  _
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# j/ ?9 d+ H3 B, D% |6 e" `7 o: F
5...將4完全混合打至有汶路.' w2 C$ T" m1 Z' W+ d8 d$ h- d' G
6...準備長面粉棒和間尺.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {% a# A' U- k! n( x* O. G  w
7..在旦糕上楂滿1/2的5.
7 W2 v+ E: l$ L5 I公仔箱論壇8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
; M7 q2 J+ {2 @+ |  a7 B5.39.217.77:8898放入雪櫃定形一小時.
6 u# j0 [/ u" R- _$ y  O. r) V! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 h2 k0 I+ |" S6 r4 G* X) B5.39.217.77:88989...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
  q% z+ g- I3 ^% |* F公仔箱論壇10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.tvb now,tvbnow,bttvb- J7 T% a7 W0 W7 [1 J9 f
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
2 F$ B* z8 F  F( X. Rtvb now,tvbnow,bttvb12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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1 b* b& k9 I: x4 a2 e4 C$ ]0 Z$ i' f: f+ f) a7 ?# z6 ]0 E( C
朱古力慕士
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5 |/ [) A, A9 [, j) r' f8 ?$ F5.39.217.77:8898
2 {" e. T4 j! F3 ^* J0 ]) I公仔箱論壇1...6寸模具7 Q+ x$ m8 N5 {7 o
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
! H+ }! Q- M7 D8 g5 \. f& f3 G4 c5.39.217.77:88983...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.0 V9 \9 a7 p1 ^9 C8 a& {
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
+ a1 ]# E! x& `1 V- D! Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C/ r! z% }( t
公仔箱論壇/ u" B+ W0 \9 M8 G/ m

" U9 N9 D& |# d$ b* F. [9 @& U+ B公仔箱論壇5..魚膠片4g以冷水浸軟，
. u; \5 o1 x4 y, X公仔箱論壇6...牛奶90 朱古力120g.5.39.217.77:88980 B' {# Z! F7 `
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
. t) |& f" X" e* b) H  h3 R8 qtvb now,tvbnow,bttvb8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用' |+ X. p* a& M0 K% S% F9 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?) N: z% D: t: J5 w! Z
; y* ?) a, M8 p' a" e5 {6 D( U: y
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9...朱古力醬要拌至完全滑身./ h& S" f( H( p: a' f# a. W
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
) {1 S8 ]9 v, x5 t9 \11...將9和10完全拌勻.$ b0 R8 t& n1 I) X
12...將150g淡忌廉打起.tvb now,tvbnow,bttvb+ r1 h# ^9 L" j' t4 W
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13..打至7成.tvb now,tvbnow,bttvb, A8 u  R0 L) m+ |' h
14...將一半13做入11中.拌勻.5.39.217.77:88986 M" e* h! ^8 A9 I6 a& s( E
15...加入另一半13拌勻至完全.
2 D# J% E8 j7 o5 n$ C! G" R16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固% v1 ]' A$ f, K% o+ e
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ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎5.39.217.77:8898+ k7 A; w( V5 q/ S9 o
.放上現成朱古力裝飾，完成tvb now,tvbnow,bttvb( ~1 r) j5 K. h2 F* v, {! E: D
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