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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k- i+ |$ a* ], o7 X0 W
做餡先
5 Z1 W. U1 @% m% Z7 w5.39.217.77:8898首先我地需要
: u8 h, Q1 l/ y+ H1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.公仔箱論壇# t4 R& b/ b5 I
2..工具 沙布、隔利、刨5.39.217.77:8898! v# M( Z3 l: `, Y2 d/ M, V  Y

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u3 a$ M6 D3 Z# b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?) {* C+ e  G! a
3..幫隻菠羅刨絲先，  b  ?$ B2 F; R% q/ P5 |$ }
4..要用沙布隔去菠蘿汁.5.39.217.77:8898+ @* R0 l0 M7 O! E# f
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
4 f, k( X1 K0 P6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙5 o9 g, p2 s+ i6 M7 i# H) Y
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
1 j( h4 j& U% Q) A+ J( q8 Z% p' _# jtvb now,tvbnow,bttvb8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
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8 [0 B' }, X$ d8 Z$ G1 N4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; p! i+ {* Q# [$ @4 Z8 B& ]做皮嗱！我要需要公仔箱論壇! p0 U% g7 G& ?
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g公仔箱論壇4 d% r+ J4 S# Y6 R* ^6 e) v
10..牛油和 糖霜 打均  y% E+ U1 B; \& y. g+ X: O
11...再加入低粉 和吉士粉
/ i  `! F1 ~* h5 R0 y12...把所有材料搓成麵團.公仔箱論壇: r( e4 u, N/ f; \

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13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份$ D# u5 P3 a9 U  u& K
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
# v$ k3 D/ G: ^7 \- U/ Z7 o( @, w5.39.217.77:889815..麵團包入餡滾圓, 放入模+ C7 B! k. T/ _7 m: A! M; ]% E
16...用掌心一壓成形
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+ n9 R4 T' c6 g9 E/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.tvb now,tvbnow,bttvb# i  b1 q0 X' K. L: k  b
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
* j- h$ K( ~- ^6 `6 E  Y% Mtvb now,tvbnow,bttvb18..金黃色靚仔出爐.& r$ x! v* x# v4 A
19..放上鐵架待涼.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E9 k8 s0 E; u" f
20..包好就可以送比人拿.
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~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧5.39.217.77:8898. b; E8 d4 }' c3 H; S2 P( P& T- k

( F( E$ ?1 x& X6 T- q9 g- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! S- |6 I9 O- X) d) H
材料方法好間單.公仔箱論壇$ a) O, w0 }) u* l7 E5 x/ V
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1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。; l$ s& X7 a4 ~- _

7 ~8 T: F% J! T) k5.39.217.77:88982. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
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3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
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5 G  j/ ~5 I% M0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 封好放入雪櫃30分鐘。
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5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅'') _' Z8 ~* b( S* ^! v
材料： (6 吋蛋糕模)tvb now,tvbnow,bttvb8 m' j5 \; I- ^# a! m
消化餅底5.39.217.77:8898  S2 e) v# K# s5 L7 p
消化餅  5 塊
9 R4 ~9 X, \- o' }/ `5.39.217.77:8898淡牛油  30g
8 n# {3 ?0 C3 d8 x3 {公仔箱論壇芝士餡料：
0 ~0 `2 t% t! L: a7 S' S) _6 \5.39.217.77:8898忌廉芝士 250g
* |8 s# S& Z+ @. L糖 40g公仔箱論壇% k5 g. M, D1 s4 I
淡忌廉 250g5.39.217.77:8898' z# M+ J5 s* K1 s+ Y6 ~: W
魚膠粉 2 茶匙5.39.217.77:88986 N) B3 y! Q5 H- \
水 2 湯匙& n1 Z& ~1 A& f  u- L
藍苺果醬 60g
* x6 Q6 h1 v* a; P  y6 n) }飾面隨意設計TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B* b3 P8 x, W+ x

/ f5 t2 |! m, x- g  \* Y: c0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ J* x* ?1 S; E% a1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
' s' ^7 [: ?3 Q$ a. l: X% A. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 淡忌廉7 分打發備用。
! l2 E# D" i0 ~8 C% A. r5.39.217.77:8898(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G! v) ?9 d+ R0 J8 M
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，tvb now,tvbnow,bttvb. ~6 Q! ~8 A. h. F: u* P' z3 h  X
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?, d* A) p" ]: t) F% E
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
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食物參考自~美味DIY~
3 H5 r+ O1 X7 h1 f/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `- r5 D3 T5 ~- m
公仔箱論壇3 n/ m& A! C/ d( L$ |
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紅豆糯米糍6 v5 h: R9 q/ \0 g0 S" @2 q
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.5 C  u- Z8 z# p  T( _' D2 T% U" `% ?
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送比你地嗱.希望你地岩使.
2 ~2 e8 N; v4 o# y公仔箱論壇
# X2 p8 O5 m# z2 _! ]# b& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  200g
  s+ `# v4 E. n9 O( b- stvb now,tvbnow,bttvb澄麵     100g公仔箱論壇+ o( }/ C8 k/ W1 c, ]4 |$ M+ K9 Y
糖        100g
( P1 @5 M/ e+ G9 `凍水     400g* V# g  O  x& Y3 j9 @
猪油      25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p. F1 b4 n% d0 J! {9 w

! n0 U  q% t5 l3 B4 v1 _" `; etvb now,tvbnow,bttvb全部混合放入大碟中.tvb now,tvbnow,bttvb- T3 m2 I9 j0 Q. s6 L( J
蒸15分鍾.
5 `  m$ u6 ~; s+ Y6 S. h- V& m公仔箱論壇趁熱用機拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D. J9 R! Z6 B4 Y8 H9 |
攤凍就可以分成20件.
4 \/ l# c0 W4 k3 i& _5.39.217.77:8898包入你鍾意既'餡料'.
( }% H+ r6 u1 ~# p公仔箱論壇跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
% A3 }, V, C) X7 H公仔箱論壇5.39.217.77:88980 A- P2 M) T! S1 W9 d: k: |4 x
紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。. i+ E' g- b7 m9 m
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。5.39.217.77:8898; D* R6 M5 L: ?/ T
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。公仔箱論壇3 m, p- T, w0 i% N5 O& n% V

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2 S# R# }3 a" n8 s' p5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. {! x6 M$ ~% p! ]2 G5 c# {

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4 z2 Z$ |/ }6 X( ~
2 ^: n9 X. L* C4 S1 D7 N( U5.39.217.77:8898♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
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材料:
1 K, b# t8 ^: |♥馬豆---100g 公仔箱論壇0 L5 H& s# K! C: O4 z
♥三花淡奶---170g  公仔箱論壇2 ]& w- r7 R, `' U+ a8 E
♥砂糖---280g  
# T) O5 c/ W0 W3 j公仔箱論壇♥椰汁---1罐(400g）
4 e: n! ]9 ~! m* w/ t8 ~+ F$ _ ♥鷹粟粉---170g ( q5 ?1 r5 U& ~" j- o* h) {, q4 N& n
♥清水---5杯(1250 ml)
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0 ~- i, H2 C1 J公仔箱論壇做法：
0 D- Y  `% i! P* L- U" p. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘/ ^2 R2 Y+ r, j6 O  ^$ ~1 _. V0 F
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
. d7 t/ B: O( g" O  k3 _( A9 U) @( O' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
3 ~/ R- z4 g5 Y/ Q公仔箱論壇♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用tvb now,tvbnow,bttvb9 r/ G0 G4 h1 }  f: C9 e
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶' [+ u) S1 |) S2 L
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; 3 d/ C' a7 v! g
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
! E6 O, k6 \! [6 l待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
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1 o% X" M, j( N8 ~; I6 S5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c# _* w; @: }: ~% r1 R$ b7 X+ b

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
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1...做個原味蛋糕体先TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q! q% o0 v- @; D7 ^
食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W, a9 {) O6 G3 K2 ~
材料 : 公仔箱論壇+ J  m' y4 ^8 h" Y
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
* @0 H' `/ a( M+ `b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g 5.39.217.77:8898: W7 a; \4 ^. K
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
9 A: x1 }7 G/ N& E公仔箱論壇d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            tvb now,tvbnow,bttvb# J/ Z6 b8 v9 I9 r; K
1.焗爐以180C預熱10分鐘.
& {% J$ v# p9 {3 m7 p; o% K+ \公仔箱論壇2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.5.39.217.77:8898, g! t3 d: s# \- ]) g* T
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.公仔箱論壇) T9 r: S! g0 l1 {& f' R
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切公仔箱論壇( x& H; k9 q" O! f0 _  j+ U
    拌至完全混合.
2 {# `( P6 ]; W8 _' R: G# z5.39.217.77:88985.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.5.39.217.77:88983 ]( C( z7 l# ^0 l- W
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).2 o+ P. h. j( R1 c$ g
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,( g. D: c& H- ]% M; y
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
6 c. A* }1 _$ t0 f0 M% @5 v    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
" G; G5 x3 C" j! o# ]: y, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.公仔箱論壇  [6 d8 D9 k! o
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' V! b8 M- ^8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2....甜味栗子茸150g.tvb now,tvbnow,bttvb: V) z+ F/ [0 F  `8 v
3....忌廉 150g打至7成.
* q4 y0 d7 i( r; w* Ltvb now,tvbnow,bttvb4...將2和3混合.$ |7 r* K, h) z/ M9 ~1 |; A
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5...將4完全混合打至有汶路.2 {% C% p0 L, h& D: R! _2 g
6...準備長面粉棒和間尺.
  ^: l4 E) Y3 t5 T7..在旦糕上楂滿1/2的5.5.39.217.77:88984 u7 S3 f, E% b$ k" Q: [+ J5 w1 e
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.公仔箱論壇$ ]" _- i4 A1 }/ f$ B& J) [0 y9 B; O
放入雪櫃定形一小時.公仔箱論壇% g  |$ d' K" }  S& K4 s

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. W0 p* M; t3 e6 y/ Q4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y8 ~: z- p7 D4 [3 c
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
& ~0 M4 S  R1 e1 o" s9 h11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
1 x7 y- C9 t: S5.39.217.77:889812...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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) r/ c0 u- @- |; y9 `( r9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?8 g/ W* g6 F
朱古力慕士
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: o8 V) q+ o' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1...6寸模具+ J. C  D! ]1 R$ m6 F
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h5 o0 p, r2 m# T8 \' J2 G/ f
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
* K$ {* }5 ?5 I: K& y! A( ktvb now,tvbnow,bttvb4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
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6 Q, ]& I5 I5 _( U/ q0 h' htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }6 J% b' u  p
5..魚膠片4g以冷水浸軟，公仔箱論壇, ~4 M( d- {  G# `9 q' r  @
6...牛奶90 朱古力120g.
% T$ E$ t8 B8 s0 T: `/ N9 `  S% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E' j: a2 I: u7 U. S) t3 H
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
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/ \* L' R8 G; ~; C7 V# S, d5 |tvb now,tvbnow,bttvb9...朱古力醬要拌至完全滑身.  Y3 o% }" v5 U$ h  B# ]$ J& O
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.( K8 p3 {: R# f( n+ G
11...將9和10完全拌勻.公仔箱論壇) [9 ~$ n4 {5 d3 j/ _/ T6 M7 \
12...將150g淡忌廉打起.+ Z; C) I: L! `9 t
公仔箱論壇8 {( c; y, R/ y
5.39.217.77:8898: T$ |0 q4 X9 X
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13..打至7成.
4 b0 y2 j2 I  |" u公仔箱論壇14...將一半13做入11中.拌勻.
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ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
* P( \5 o$ [( V7 }.放上現成朱古力裝飾，完成
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