lux1261

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.tvb now,tvbnow,bttvb  b2 V4 ^7 l0 `, m/ X
做餡先
% P  X! T% |6 G% t. Q  Y2 {  V首先我地需要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k$ ]$ x. h1 i) G' w
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.公仔箱論壇! }0 S: d0 G. B' s9 Q# B
2..工具 沙布、隔利、刨
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# H, q) P" b$ }- y9 m! y; W% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: v7 _3 q& g6 P/ w7 u% s5 }
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/ W1 u' ~+ @6 s3..幫隻菠羅刨絲先，
% e4 ?9 v  {! g3 J4..要用沙布隔去菠蘿汁.公仔箱論壇( ?6 H% }" Y& x4 {/ h9 u' d
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
9 a2 f; D4 Q2 w3 J& @tvb now,tvbnow,bttvb6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B0 N8 Q" A  z) }; o3 O
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]5.39.217.77:8898" z: B3 U1 y9 g6 X# I+ d& t* k
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.公仔箱論壇- e- z% a- p  u6 G# b

8 u! |# u5 k% F; ~* _公仔箱論壇
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! `. S- j) }& a' S7 K做皮嗱！我要需要8 Z/ A( {" w; Y1 o+ ?1 M: \! K& V
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21gtvb now,tvbnow,bttvb0 a) e( W; \9 b1 Q, C( {4 O6 y
10..牛油和 糖霜 打均公仔箱論壇0 M/ l( E7 _+ P6 d1 j; x1 G. n4 K
11...再加入低粉 和吉士粉tvb now,tvbnow,bttvb" v, O  a$ j: O+ Q: h: T
12...把所有材料搓成麵團.
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, G# l/ I1 f- G6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昨天 08:33公仔箱論壇) x' \4 X- v1 o, W) `  u( f8 W

" m' q8 C2 D$ \$ \% _  L+ t( Gtvb now,tvbnow,bttvb
; `+ G$ j, Q# T* j! H公仔箱論壇
0 z, X  s) |1 L, k- vtvb now,tvbnow,bttvb13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份公仔箱論壇, J- h3 u) t9 E# r* g7 G' o
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g) a6 C8 T- [% n: q5 f
15..麵團包入餡滾圓, 放入模
# ^% M+ L- h+ r- j9 U3 W1 P5.39.217.77:889816...用掌心一壓成形
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公仔箱論壇9 T" p) M. w5 n; b; {2 i  ?- S
17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.+ d, ~# @( s% `( [1 _# _
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [. B+ P& c( q: X1 {8 C' {
18..金黃色靚仔出爐.
2 a' t$ Q+ d, L0 j' I# D5.39.217.77:889819..放上鐵架待涼.公仔箱論壇/ A& S5 q3 m* t  U( x! O1 s8 d* i
20..包好就可以送比人拿.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V7 _) b" K* Y' t" ?" h6 `! U
公仔箱論壇8 s4 G8 n6 a8 r; @
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0 \, G: _5 t6 {% X- w8 otvb now,tvbnow,bttvb~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧
+ e9 V9 R, N' k/ t6 O. O% Ptvb now,tvbnow,bttvb
  F8 M2 m6 s# _: D6 }5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v2 b. c, P- X+ |) l. E
材料方法好間單.4 j/ x5 l( Q: h' s+ g  Q: @( K

& u" `5 W, M6 @) ~1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
9 j' u/ [* I5 j9 K! w8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N; u# H. X  L% ^, q! J
2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
; M) u3 D: d. x3 \+ L5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ v4 t; e- F" A* c- e
3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
7 @! z3 M  ^' a5 [! q5.39.217.77:8898
& |, Y4 e4 O1 T3 k' b3 a% o4. 封好放入雪櫃30分鐘。
! J" m3 \1 D( d( e% r- b, I公仔箱論壇& Y) i8 I. C' m: c* x& n7 N
5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
4 R1 i# e& I+ k( m3 R材料： (6 吋蛋糕模)
3 v- {/ I1 v- |& h  E  [5.39.217.77:8898消化餅底
- g, B" u+ o* e* ?5.39.217.77:8898消化餅  5 塊, L. v; Z' H: _% M7 k
淡牛油  30gtvb now,tvbnow,bttvb2 ~- F% c7 s/ o# _, r
芝士餡料：5.39.217.77:8898$ [2 A* F- n# m: e0 y, ^! j* I6 P/ r0 R
忌廉芝士 250g
1 s3 n( N% ^# E# g+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 40g5.39.217.77:8898: \+ G  b+ O7 y; S: I& F  a+ h
淡忌廉 250g
. Q8 z' c% |( l6 R* V+ ?4 [魚膠粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 j* Z1 \  s' F/ l6 W2 e
水 2 湯匙$ J% U& u- A, z
藍苺果醬 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z5 v, z, _6 c5 P2 w+ K: d
飾面隨意設計
& X1 Y  \  h) a; _2 s" B  M# d- z# g5 k6 [& Y0 ]  n6 O* H# Y! f) @
做法：
: N; Z2 K) q( n# H. w5 o2 C5 d(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
1 o$ h; Q5 i* V% \3 Q(2) 淡忌廉7 分打發備用。* M& \' J4 ?9 \7 S+ J( d3 `/ [
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
6 z) M  X5 b3 y0 W" [; @公仔箱論壇(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
5 |8 d" B% ~2 T, a) v* n4 x* ~倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
9 {. {; _$ F" ?; N5.39.217.77:8898(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f6 P8 Z! u2 h. Z* H8 o. W7 `3 T3 r
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食物參考自~美味DIY~5.39.217.77:8898" |6 u, C1 S- l3 Z0 z3 B  l( ?( `
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
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公仔箱論壇  B! H% h; u8 U% I
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紅豆糯米糍4 j, Q! r  m; i) u! P8 z1 z
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.公仔箱論壇5 k4 ~# h) T6 T& ^0 F4 [
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送比你地嗱.希望你地岩使.5.39.217.77:8898; S2 i! N( y  C( u; v

1 L3 X2 }7 s* I, F公仔箱論壇糯米粉  200g
4 _* D$ s. A% S% N' O/ Z2 t公仔箱論壇澄麵     100g
; O& b/ s" q5 V. K. _/ o( ]糖        100g
8 r, x- H" [; R4 ]1 h" }公仔箱論壇凍水     400g
* `4 M+ W" T  R9 I- g: d4 S5 i5.39.217.77:8898猪油      25g) O( a, [. a) F
9 w  ?1 o* w7 c+ `
全部混合放入大碟中.tvb now,tvbnow,bttvb  l& ]5 l# l- B
蒸15分鍾.
$ o& f( Q# [# o/ p/ V$ I趁熱用機拌勻.
+ i0 l! }. @5 U- I2 G1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤凍就可以分成20件.公仔箱論壇6 G! Y2 B* _3 h8 u. u! h
包入你鍾意既'餡料'./ i- |' a7 ?6 I( g) X) W& A( j
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
' l; m" \: d1 ]. `* y  x5.39.217.77:8898公仔箱論壇: b. G# Q2 b; K! V6 K2 J3 Q, h) @
紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。公仔箱論壇, L$ S0 z" ?( Z$ ?" y
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。# `( n% ]* ]" q9 q! a2 K; N: n
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?# l# M' t, V6 U

" x$ H+ u: u5 p+ `5.39.217.77:8898
2 M8 c: `4 r4 Z4 T
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8 B( t; S- z* C7 k* M3 T# a9 d7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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5.39.217.77:8898- _6 k$ b& _1 l( s: N9 Y
公仔箱論壇% k' O" Z/ L# B9 I: _8 x
♥ 椰汁馬豆糕 ♥  公仔箱論壇3 R" _: t5 i. Y2 c2 j

! r% Y8 W5 p/ S) Y& r3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: ' P8 i* H8 ~$ u
♥馬豆---100g tvb now,tvbnow,bttvb6 M0 U' n1 G: Z" Z( p5 l
♥三花淡奶---170g  
; h6 f; a, n* D; ~/ |) ^6 X. |♥砂糖---280g  
( Z3 s# g* ?! p0 M* h3 S0 P% d5.39.217.77:8898♥椰汁---1罐(400g）5.39.217.77:8898) D) Q" ^' u3 `( t
♥鷹粟粉---170g
7 i% ~7 e: d# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥清水---5杯(1250 ml)公仔箱論壇, W7 E8 {# ?& K. _- y( V! v

9 m& v2 j3 q# ptvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇: L' Z; [$ e9 [! r6 H  T; B
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
! c- \6 @3 \; |( H& `♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
! H4 J9 d6 C- X% |3 ]# G公仔箱論壇♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀8 r( \! ^: Y, k' E% T
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用9 x' b, }8 g6 f4 O8 }% J
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶8 \) H* r) D) p+ ]
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; 5.39.217.77:8898- x% L  i8 L: c3 Z5 x. c2 N' }
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
2 ?; F* z8 b  t" stvb now,tvbnow,bttvb待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥5.39.217.77:8898, M! B, l2 n4 J5 D
% _! s# e* G/ C* ?
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
0 g5 A& B8 I6 `2 O$ W1 o$ {5.39.217.77:8898
2 G% O2 K2 }- f4 [6 w公仔箱論壇1...做個原味蛋糕体先
2 f% p9 L6 a. X  Q8 y  X$ g: A5.39.217.77:8898食譜: I; u  E. e  r9 ?- _
材料 : tvb now,tvbnow,bttvb1 y# V0 c1 I; }4 s! O6 u6 [
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
4 `$ e( A$ f+ w/ S+ y$ rb >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g 9 o: f% `4 r3 X% U8 s
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
8 K, O) h0 K/ I8 B0 r: Vd >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
5 e4 Z6 ^: [0 _8 u5.39.217.77:88981.焗爐以180C預熱10分鐘.5.39.217.77:8898+ |' y" n6 B6 C
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.' g) P. j7 O) |# g( z
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.公仔箱論壇+ ~* ~3 |$ ]( N
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切. m7 {7 E) N/ _; H$ O
    拌至完全混合.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [: a  C" l2 \0 {6 v& O
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.公仔箱論壇9 w! G, E1 W9 y* y1 Y1 ?
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
" X# j; A) @6 Y# Btvb now,tvbnow,bttvb6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,* S7 S' `" I$ o. n
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
# S6 L3 X  l( x) k3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
! Z8 i; `- [4 F" I0 x& v1 F1 y   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
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tvb now,tvbnow,bttvb2 O- t* i* y9 H
2....甜味栗子茸150g.# i! m# b  n* P4 E6 ~. F
3....忌廉 150g打至7成.
0 ~; Y( w/ ^* f# F, `! z5.39.217.77:88984...將2和3混合.
5 f. \2 J+ k, [3 g公仔箱論壇
3 B8 o% x' R5 h公仔箱論壇9 R) R- {4 Q/ i$ }
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5...將4完全混合打至有汶路.
* U' L9 O8 e; M9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6...準備長面粉棒和間尺.tvb now,tvbnow,bttvb3 g+ i7 E" a- V9 x% V/ I
7..在旦糕上楂滿1/2的5.5.39.217.77:8898) [$ ~. q+ v9 h1 u  j4 R; @, h& _
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.tvb now,tvbnow,bttvb2 |, h5 b7 c, @2 p6 [) \9 F
放入雪櫃定形一小時.5.39.217.77:8898: i, @. \7 ~9 S5 {. {# {

& @  ]: t1 {0 k. Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 M& p6 Q, Z4 t" E- w  P& S
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9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5." S1 @4 l9 b# M0 U7 L- @
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.公仔箱論壇  Y1 ^* `8 |  A
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
1 V. \% y& p& |tvb now,tvbnow,bttvb12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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朱古力慕士
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, p; t5 C0 z. C6 b) Y& [% W" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1...6寸模具" F" M6 H0 n* \3 O* i
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
$ N' S! x2 }9 u- w( {5.39.217.77:88983...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.# w# r( x+ w) G) o: U+ i& }& y) ]
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.公仔箱論壇" L5 e, Z4 g, J/ [- b" Q

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) y& z; ^0 D7 m1 v6 M6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5..魚膠片4g以冷水浸軟，tvb now,tvbnow,bttvb: t6 f1 d1 Q9 Z; n: \, a; a
6...牛奶90 朱古力120g.
( I& R! W  I* x$ W  F: u9 O5.39.217.77:88987... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.5.39.217.77:88986 ]& Q6 D6 [! _) K
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用tvb now,tvbnow,bttvb$ ]9 I& B" B1 z$ f

( d& m8 V; J& E  M4 o3 C$ Q0 Q6 S0 s8 g
: Z! Z; U, `  A$ [7 P* T
/ O' S# O# M* _' v# R/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9...朱古力醬要拌至完全滑身.5.39.217.77:88985 K% i* l$ L$ H5 B! C" a9 G  c$ K
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.5 {: f4 E" y3 ]. i* F& V  J( y
11...將9和10完全拌勻.
9 F6 t9 ~* n3 D  T0 d12...將150g淡忌廉打起.
) L% _& _, J* d6 Y5.39.217.77:8898公仔箱論壇* B5 e, w7 H+ l# C  t; G8 s. b
( I5 u8 ]7 V) g$ U) g

7 g* b" @# W8 a5 k5.39.217.77:889813..打至7成.
( [- n  ?( r: k/ u4 P' v* c  w14...將一半13做入11中.拌勻.
1 b) F: s2 o1 _6 Q/ E+ Y! W5.39.217.77:889815...加入另一半13拌勻至完全.
, ~- \- j9 l  L$ Z# H( Q8 I16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固tvb now,tvbnow,bttvb) h4 X  D# E7 |5 g! a( X. f% x

+ b6 w' q: Z) g4 Z9 s( r公仔箱論壇% t" M5 d$ ~$ C4 L

% g- T6 E. z- Y公仔箱論壇ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t" \* N9 G! m
.放上現成朱古力裝飾，完成
) o: J' [2 L; n: W+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
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