lux1261

4 d% y( }! j0 p公仔箱論壇7 x* a3 X  P3 E7 |9 _" m
""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""
( S6 y# [& [1 j4 u% T/ {3 R$ [公仔箱論壇5.39.217.77:88983 l4 P& b% ?; p& t  [: m
材料) m. o3 m" _6 P5 b
忌廉芝士 225g5.39.217.77:88986 C7 I/ ^1 j) [1 H
砂糖 50g
0 s4 B: Z* `; J7 {9 j/ j9 j- ?公仔箱論壇蛋 2個
7 s) q5 i  P  b7 {, ztvb now,tvbnow,bttvb牛油　100g公仔箱論壇+ b0 g. S3 c7 x, T  p) i, Q5 A
糖粉 100g. i  {/ V9 B% n0 a; }) M$ n
朱古力 120g
( Q8 z$ C+ v, h6 y$ s) f) B低筋麵粉 60g
' H& L* M: A: n+ u9 g& s9 ^公仔箱論壇公仔箱論壇2 l" c8 M$ @+ Q: R
做法
7 U1 [+ `2 f- z( Z3 Q0 jtvb now,tvbnow,bttvb1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身，後加入1/3量打散的蛋液混合$ S  C* k4 B# y" z
2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色，分次加入餘下的蛋液攪拌公仔箱論壇- a7 A' ^& K1 _7 k& U  \. ^8 `0 ?- _
3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻7 V6 \- |5 R: i' a' G7 O9 M
4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平，加入(1)。
$ O0 V2 S  G0 B! ~. N7 }+ \3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入，利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案
8 R4 v3 c9 t9 H5 Vtvb now,tvbnow,bttvb5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘
$ F0 {+ K$ g9 y/ E6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   5.39.217.77:8898' _5 P! p+ K! f# O
) O. b3 |2 z* }; b% s

, i% V. B& C- V& c: ~公仔箱論壇

lux1261

……西米盞......5.39.217.77:8898& N1 w8 u4 p# K: a- \" s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I) t7 S% E# O, {
材料:約20件
' ]' m1 ]; k. g7 G' ?. B5.39.217.77:8898西米 100g
& m3 L6 ]5 q/ Y" G2 P7 {% `3 J5 \+ m, O- j+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉 50g
0 X/ G# o: A+ F1 ]# I$ s2 a公仔箱論壇砂糖 50g
% Y5 d+ ?% j  T3 o% A公仔箱論壇清水 75g
5 K! e. [) d; V* dtvb now,tvbnow,bttvb油 1/2湯匙
: O- C5 r) v- i0 j/ Vtvb now,tvbnow,bttvb豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50g
$ J1 {& \5 T1 v4 u" T
2 Q1 j5 j) |" w/ J+ Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?: C( V; H/ \% q8 C
製法：tvb now,tvbnow,bttvb) F$ L+ o. E3 ~4 o3 Q! x. ^

) P+ f+ p. p. v; U1.西米置深碗內，加入浸過西米面的滾水，加蓋浸焗1小時，
9 p) ]1 L% T" H5.39.217.77:8898   置篩內沖水以去黏性，瀝乾候用。公仔箱論壇* b( P% A8 I. a
* T: Z) d* m& p' Q
2.馬蹄粉加清水浸片刻，過濾入西米中，加糖及油拌勻。. K) I" N! ~$ Y2 [! A
: ?( j$ D* `- u/ I
3.撻模掃一層油，加入1湯匙西米漿，放入豆沙一小粒，0 N; B1 t1 V' I& C1 ]& H
  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。
, @: y' N9 Y" w- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p% p2 ^. ~' ^, [6 d
4. 未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢!
$ @3 P7 c* l0 y# L$ j
" `8 m; D' ~7 h3 r+ R' k9 s5.39.217.77:88985.離火，靜候片刻，挑出西米餅食用。
) K/ s8 a  L" L* @" ktvb now,tvbnow,bttvb
: K; [6 \, Y$ s" o9 `公仔箱論壇心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。
2 @3 y/ @1 H) |) D! I) `" `1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。3 n' \( }. U- B, g

$ ^/ s3 t% m; @5 X8 u: r. Z9 v! A公仔箱論壇. B9 T, s8 c4 r8 N

& W# `; T$ M5 c; a  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

lux1261

豆沙鍋餅材料：　(約5件)公仔箱論壇  u+ B1 r0 L" t( L0 R3 j

  ]2 U3 A- t2 x7 F低筋麵粉 3/4杯　　
8 ~+ ^3 ~3 A* Y0 g' F& M5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P( n/ c# [- l
澄麵 1茶匙         
7 c1 Y/ B1 z7 ^$ a3 X3 U, }1 W" gtvb now,tvbnow,bttvb
5 H3 D7 O, M% X. Q. z2 p9 s+ Stvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋 1隻       5.39.217.77:8898, Y( ]& H$ c0 R) d0 n" w& C" Y
% Z. O" ?8 x; j6 m/ l2 r3 m
水 250毫升        & S. A5 n: t0 j, p' n( i& l2 e
tvb now,tvbnow,bttvb+ v4 t9 E( T* I- `# g; L0 D9 y$ q
油 2湯匙　
8 B- e# y3 F0 O- O/ c
8 u  Y9 d4 y! V$ Z. e) l" X5.39.217.77:8898豆沙 適量
/ I" d$ W2 i# ~+ N' M# ^  c公仔箱論壇做法：% T$ t6 h  y" y. N2 g* @3 k
1) 粉類混合過篩，加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水，用同一方向慢攪拌成粉漿，最後加入油再拌勻，蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。3 O+ P4 o4 V9 r
2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿，輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。
3 ?- p2 P+ X* f( u6 p3) 餅皮平舖碟上，中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口，然後煎香兩面即成。
, y0 ]3 m% L6 v. P5.39.217.77:8898
5 ~# E/ ?+ v/ G, H& Q5 X/ L## 特別嗚謝"蔡師奶", v4 b5 k( p3 n( D" I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U) L' W: W  _8 c) E! W% a/ x
公仔箱論壇* k$ v2 u3 C6 j1 J% V. ^. W) t
5.39.217.77:8898( U. B! C' q0 ^0 k$ h( `9 H

lux1261

玻璃曲奇 , \3 [& B3 K) E

+ z' r2 i& y2 U0 G! S/ m# g材料 (約20件)
2 ?8 d1 ~" _& G# d8 h( z. k/ u9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [# X: J/ f( B7 b
牛油 100克% T2 u6 @& H. d
糖粉 60克% ]: D7 D: {- ~* v* Q
雞蛋 40克tvb now,tvbnow,bttvb  n9 v, X. s7 I& p0 D2 q
低粉 200克公仔箱論壇3 o6 M& }/ K; f7 j2 \, P. r' T
泡打粉 2克! P! g- O; L3 C% d
鹽 2克. _5 j! s6 h  h* P& W
Fox's果汁糖  15粒壓碎分開一半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [3 e' A  t/ B* B4 v
公仔箱論壇/ u' ?+ w: I  |! g
做法﹕
3 w. {" s# e: ?5 E
( k1 k; w  L' M2 _3 ?# _5 L  U(1) 室溫放軟牛油，加入糖粉及鹽打至鬆發
. v9 F( h' N' K9 j: q6 H: P( \* M2 _7 ?  w5.39.217.77:8898(2) 逐少加入蛋液，直至蛋汁完全混入牛油糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L( N* U1 Y$ {$ t5 y: l* k* h
(3) 篩入低粉及泡打粉，用刮刀以切拌法與(2)混合
( K$ M) _8 W# x; {4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平，放入冰格冷藏約半小時，以餅模印出通心曲奇2 l: z, O. t. D0 }8 b
(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央, tvb now,tvbnow,bttvb( C: o# }" D- t$ G/ I5 j
(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶
# m# d* a2 Y3 m  X(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n' @. t' u8 l. y( f

- t9 e: [2 T7 P1 e5.39.217.77:8898** 焗果時記住要用牛油紙舖底，如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~tvb now,tvbnow,bttvb# ]$ f2 `$ X6 Z+ k
/ {7 f" Y& t$ I% p

6 j9 T9 j4 H( f5 b! O! I( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  E0 [% ^' V- n( {

6 X, F+ l; I( I9 otvb now,tvbnow,bttvb- _% C2 I: N& r) e1 b

lux1261

法 式 檸 檬 蛋 糕, h" A' x! e& Y+ k0 J

' Y* e5 P/ v8 I' L公仔箱論壇材料 :公仔箱論壇6 F, _* {: U: S( C+ u9 U$ C
牛油95g              砂糖95g7 ~8 x$ p% `8 z
蛋95g                杏仁粉40g
6 D% `$ K% a) S. B$ h. P檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個
. V6 P; ~6 i! ?5.39.217.77:8898鹽少撮                 發粉1小匙
2 P5 F7 E5 Y* [: X; y  c6 A0 `5.39.217.77:8898低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用 公仔箱論壇8 p6 X0 w9 Q8 Z+ W6 b4 Y2 R& N( E8 W
tvb now,tvbnow,bttvb9 \- k, g& g; ?9 ~
tvb now,tvbnow,bttvb- ~6 P1 K# b  i4 \) b) p
預備 :' q. ?6 M6 h, O  z
1.牛油放室溫. $ `6 g" m' _# x# H8 j1 K
2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C5 |! z7 s7 B! S+ ?4 a; a3 k
3.焗爐預熱至180℃.
2 |3 @; s" }+ @. L1 t4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.
( P( u9 n' S1 B! w/ j# H! D% F' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n' L0 w6 S/ s- M! z
製作 :
; |5 s) c7 e" `* ^- v- H% Ntvb now,tvbnow,bttvb1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.2 p* X0 v& {! |. I0 `! ^+ b
2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.5.39.217.77:8898; v2 b/ P) ?  a- N( ]8 r& E
3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.
9 t; W; F: p" P' B6 c公仔箱論壇4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.6 X+ U- }+ ~# j+ R- @
5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.
3 h, g! Z( c: F% P6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.
" q" P, Q$ e# u9 p( [; ]$ v5.39.217.77:8898
  s+ ^) c* F, R0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^. I8 S( n  ^& q' w( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

lux1261

''吉士Puff''
  q1 G4 [( w0 j* r
5 s' l- A- }9 O" s- I" Z- F材料：
. g  }; r  T+ i  ]% Z% Q; Y- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水　　65gtvb now,tvbnow,bttvb( n, |7 t- \$ H& y+ G
奶        65gtvb now,tvbnow,bttvb7 G! W5 I+ A" f4 S# N% s
牛油　60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E: S' s8 W. A# l# i8 ?9 X
糖        3g
. D* L. [. }( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        2g
* i* ]- k7 u7 I% A9 H" X公仔箱論壇低筋麵粉　70g公仔箱論壇% `& G" z' I* s7 t( {  y' I
蛋　　　　3隻公仔箱論壇' c2 B& h) c  o  F. v1 m
做法:公仔箱論壇* `4 o/ t( Z/ I) [  t
1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩公仔箱論壇# V* L, U7 C6 }3 ]* Z/ E; K  q
2) 水，奶，牛油，糖和鹽一同煮至牛油溶化，熄火tvb now,tvbnow,bttvb& _' b% W0 j2 @" P' W" m
3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉，立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.
; Q2 G* g% |% @/ Q: C' [% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 先加入半份蛋汁，快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,
' G. X- U7 g: s" c0 S5.39.217.77:88985) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大5.39.217.77:8898, l: S* `+ o" |; r0 K+ y. x% P
6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水，中層, 180c-200c, 20-25mins
% F; d- ]; i3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~5.39.217.77:8898* z9 e% N# Y0 A8 m2 I5 r9 Q6 U2 m# z
8) 雪凍至好味道.* N8 H1 j. F" z/ O; O
''吉士食譜 ''
8 ~% I" J$ r2 E; ^0 f公仔箱論壇牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K3 y( @/ f( h2 {% h1 b
1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃
$ |3 ]: F6 k# W2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌
5 V2 R( h" }* l- Q1 g$ ^5.39.217.77:88983) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身公仔箱論壇- [# h( t1 n; k1 F2 }* C( v  B
4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用5.39.217.77:88988 B" V5 E: `/ M

* o, H8 h! P0 g: M2 dtvb now,tvbnow,bttvb
4 e, X) X! C  `! ^& b; R/ Q5 S1 k＜  相机唔見左.無影相. ＞   
3 C. n' M2 ^% |3 M1 C" T+ t公仔箱論壇講明先以下既相都係偷返黎！
9 z8 u8 ?3 {- y% _. U5 j7 x  Z公仔箱論壇
( n& k9 D# Q2 K3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L3 M8 p. @# C9 o2 l; s' `8 Y  b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [, b" C( c) q2 ]  N( t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z0 D9 P% l  H+ S* v  k8 e5 Q' s8 _
tvb now,tvbnow,bttvb8 a5 v  m. T/ N1 @# k+ R8 G8 [

9 s/ e# ^2 t" o% p% k: ?' ntvb now,tvbnow,bttvb4 i; m' I5 }9 {% T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u6 a" z$ Z* l7 g2 a% S. @: B

  |8 ~* z6 M& |" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

lux1261

1 ]* ~! n2 J2 H% A9 Y5 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b+ o- X/ L; w. X# }+ {
今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀！
! ?7 T. f& J5 _% ]4 |2 M1 q公仔箱論壇一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.
- x2 u" N! c) f& L* G1 R1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實我都好少食朱古力.因為怕肥.
& P+ B# r# x% F. u0 a$ C5.39.217.77:8898但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕'' TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `) T0 {# |3 k/ c% G6 `) ^; M
2 f" r+ v& o! Z8 U' g' `
公仔箱論壇$ S: J- j! H+ f5 ?; h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \4 p, j. E4 z+ v( x
好易整架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u8 C: Z6 o. U0 i! R+ p9 g
材料
. `4 A/ R5 X0 B. h黑朱古力55%   150g
4 l! O8 {2 |4 A. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油                150g
  b' `3 M; z5 K6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋                4隻
1 d9 r. w% D4 z+ v5 ]' B糖                   50g5.39.217.77:8898, u5 k5 }* p# R8 k
低筋面粉          120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n! e$ u  g3 C% M, y
發粉                1茶匙
* }) N  q' @( Z" ~( s入爐紙杯          12個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W7 E3 F# x; w7 l
預熱焗爐180度
4 g- A8 a. [9 F! b5 A, P
: K' l& g; x% y5 }* B0 G* Y2 Btvb now,tvbnow,bttvb做法
8 T6 i4 D, E* U  P: e  A公仔箱論壇1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶1 Y* C5 x) \, `. Z7 N, |
2.全蛋分3次加入打起
! ^, |; c' J3 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡
) [7 u- K8 t9 D$ C' V2 P  ~$ a% r0 M公仔箱論壇4.篩入面粉.用刮刀拌匀tvb now,tvbnow,bttvb6 l* p# K2 Y1 K8 _/ G( R! v
5.平均倒入12個入爐紙杯
7 ^! o& w: B9 g4 o5.39.217.77:88986.180度  中層 焗10分鍾
% a, p. R& ~  q7.出爐放涼.可灑上糖粉享用

lux1261

這個和風食譜係我睇blog塭番黎.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H4 b  o& e4 w! e0 e& n$ M: R! u
所以要特別鳴謝'yen home bakery'
! k- ^4 V0 }+ k6 x5.39.217.77:8898
. u# f# R! Q3 ^" e' F~~ 紅豆草餅 ~~# m( r7 F7 f- c0 t# `4 o( G8 W
公仔箱論壇  X' X5 L3 M4 x2 s( A+ |. s
材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250ml
. h- \- z) q- w+ z5 e! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100g公仔箱論壇& B5 t2 Y; N/ u/ \) S
手粉﹕熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]5.39.217.77:8898* n2 }& R+ X! S  X9 m8 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g, D) m' G# b8 t* P" \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [- u& S; z0 z: [) T# w( T$ K
下載 (74.94 KB)8 C, {6 P4 U3 N) h
剛才公仔箱論壇4 k- w) H, {7 {7 S
% S+ s! B3 A/ l' w8 R/ r
5.39.217.77:88984 J0 U' |( q- d1 d( _8 u. c
做法﹕5.39.217.77:88987 N8 C% e6 ]: ?* E5 M6 T
1.. 除了熟粟粉之外，所有材料混和至不見粉粒5.39.217.77:8898! _* g5 f! X- f
2..微波爐加熱2分鐘
# j* Q2 ?1 g3 y公仔箱論壇3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘，再拌勻
$ a4 d8 s& K9 _. I3 g4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4..將熟粟粉放在大盆內   
6 ]; t: O# r2 s0 x: r  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ Q4 Y$ p8 F* R  Y8 D5 e6 |- B; s

# I( y* b* o3 v% F- ^2 T* A公仔箱論壇8 x+ C  ~6 }, ~5 ~5 y. M
下載 (86.58 KB)
0 S; i' Y( ]& e/ w1 ^* ^+ Ntvb now,tvbnow,bttvb剛才TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z5 @6 N$ Y* y& e' V+ L2 k+ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r% t) d% w9 f. y9 m
5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身，tvb now,tvbnow,bttvb$ n& ~4 Y1 b% {/ B
6..即成為草餅團。大約有500g.
% C) q. q/ h  W; Etvb now,tvbnow,bttvb7..切開十六份擀薄
/ w# \4 S- s$ q6 c) ?4 K$ u5 I" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.. 紅豆粒+蓉拌勻，微波爐加熱1分鐘，取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?" b  W. C/ P/ r* n* t3 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C* d* X. g" N! g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F+ p" b! X/ P/ Y2 u
下載 (96.94 KB)
1 @% Q/ S8 C! L0 m' a9 q2 q, r公仔箱論壇剛才tvb now,tvbnow,bttvb8 ?2 H# V" Z9 `2 X+ o

1 a+ S$ @4 C9 R. S3 a: C! btvb now,tvbnow,bttvb# p7 F1 h! f. L/ _- o9 I
9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。
* {# q! q6 E  M# c) N( h1 ptvb now,tvbnow,bttvb10..包装得靚靚就可以送禮自用拿！公仔箱論壇& I' I8 a" I& O6 v" `; o! ]9 Y' G
tvb now,tvbnow,bttvb: C$ U9 C3 s0 {2 S

5 G) M' e7 H/ J0 A; o+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
  G2 k$ ]- U( F# \公仔箱論壇

lux1261

班蘭椰香戚風蛋糕 －16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子* F) D3 p% ?! Y$ C
材料：' Z, {' l" @1 u- [7 ~' r( q
蛋黃            3個         
3 F. F. _2 ~( G$ b' U4 V* H公仔箱論壇砂糖            35g
4 n$ ]: L! ?8 y7 Z2 ^! z5.39.217.77:8898椰漿            50g   '暖身'公仔箱論壇8 j7 X4 l8 f5 k4 e& n
班蘭精        10g        公仔箱論壇7 v0 j2 r' k1 f. R" q
沙拉油        40g   '暖身'5.39.217.77:88989 C" e& N6 c0 \4 M# c
椰子粉        30g   
  l: O+ W4 C" ^2 i4 p低筋麵粉    50g
$ H0 N0 W; Q8 C) }  z/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        1.5g  5.39.217.77:8898# _2 @2 a" y, u( F2 o- ?6 r
蛋白          4  個        
% l5 z8 E1 ^! g7 j# l3 p( H; x5.39.217.77:8898砂糖            45g
" v; X% q  T/ `$ {5 T! X公仔箱論壇做法 :
, p4 w4 B# _* x) o1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度tvb now,tvbnow,bttvb/ h$ ^4 i. }% e! Y0 K- b  q
2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.
/ L1 z# g& m, u, R1 R; Z0 @1 X5 x4 I2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.公仔箱論壇8 ]8 v) o, g) u$ G  g# n- I
4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再
1 H6 k5 `: ]3 z: }, M# D. j公仔箱論壇5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全
& R  r" }% G0 A: v9 \公仔箱論壇6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.0 C2 E4 B5 t) @
7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.
( E7 T8 I) l* s( P% F$ b7 t/ j, s& [公仔箱論壇
$ r6 \" M% U" ~0 f* l

lux1261

☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模tvb now,tvbnow,bttvb6 U" d5 o/ o# _7 @3 a7 \/ y' T
蛋白                160g(4隻)
$ F5 A5 `8 Q8 E) |: o' X5 n/ L" y公仔箱論壇砂糖                30g
. p0 W& G5 V8 z0 ~4 n0 T5 stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃                40g(2隻)公仔箱論壇2 E( ]1 F$ b* p: o8 E- U& b
砂糖                40gtvb now,tvbnow,bttvb/ X, U1 b! z6 t0 h3 }# ]
菜油                40cc
% s' V8 _2 r1 i6 c6 T& t6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        80g; S8 `5 ~7 M4 i. e
鹽                    1/8茶匙1 T- D% Q' w: o
伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)
' Q& y( L0 k7 z; F  o0 U5.39.217.77:8898紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水，取80cc)
  ~, r- O0 C; l6 g9 L& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)
; z) A$ t" A/ k. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱175℃烤箱
$ k# \' x2 n$ k. {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W5 A* Y; y8 U! F& ~7 L
步驟：
; g3 G$ v, P4 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。
, r2 Z# P! r% i- ~5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.      紅茶液：用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水，留80cc。5.39.217.77:88986 l/ o+ u' ~, O
3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。7 q* @2 A) [; d% _8 N+ r6 j
4.      蛋黃麵糊：將蛋黃加入砂糖打至變白。
9 J' \# A' R8 E3 C1 s4 \1 d1 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。
7 V1 p3 f% r$ H) ttvb now,tvbnow,bttvb6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入，用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。
: |& M# |0 \7 ~; @9 k8 r7.     製作蛋白霜：蛋白打起泡，將砂糖分三次加入打發，直到呈圓錐立起，但前端微微往下低垂的狀態即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 V- Y1 H& D& P
8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和，接著再撈一部份加入，換以膠刮刀攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~; `6 r0 D) O. L$ t
9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中，用膠刮刀快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( j: M6 I. C# m! a# X
10. 將麵糊倒入模中，在枱上輕輕敲兩下，去除空氣，不要太用力，因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來，拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {* V) y5 t- {5 l4 X# K, e; `2 W
11. 倒扣放涼，最好放一個晚上左右，讓蛋糕涼透才脫模。
) K/ i% Q( L. I. n# P7 ]公仔箱論壇
4 f4 K4 C* @9 ^+ t3 z~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~
, i: K# ^) W4 Z5.39.217.77:8898
* m8 h( N% r& r  J# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& M6 v0 J8 ?' h9 y! |' i8 O* u/ p

lux1261

1 d# c2 I! L; G1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c% }! j7 V' S5 _# M" B* ^$ d綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)
8 n7 w0 {9 u6 T+ t海棉蛋糕 ~~ 5.39.217.77:88983 N2 @: W/ d6 k5 J: U% Y
A)
  p, ^8 }3 N4 @+ ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋白..... 4隻) Z3 P% G4 I/ D3 c6 b, \3 J
砂糖..... 60克5.39.217.77:88982 B0 j1 K/ Y6 ]) D
蛋黃..... 3隻
4 V* N3 `- I+ x! A5.39.217.77:8898砂糖.... 20克5.39.217.77:8898! S( y  {. g6 g3 j
菜油.... 60克5.39.217.77:88982 Z4 M7 E' N/ x9 A  T% B+ Q; V
牛奶.... 60克
. }; h: B* E6 i6 X- m) s公仔箱論壇麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味，加2兩匙抹茶粉)公仔箱論壇3 C, P1 b" s+ V# W5 @3 G
泡打粉 ...... 1/2 茶匙5.39.217.77:8898; w" ^1 j" `. l( H+ ?9 M
梳打粉 ....... 1/4茶匙
- C3 u0 \/ v/ y7 J8 c) b5.39.217.77:8898自製雲尼拿忌廉 ~~tvb now,tvbnow,bttvb8 ?# y. P5 `- a- M% O
淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙  u# X: ?3 R+ X- k" E0 j/ ^1 Q- @
饀料 ~~
# T+ }5 L- }  I" B. y% Ntvb now,tvbnow,bttvb自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F2 {! C5 \) I5 x* d/ E
做法 : 公仔箱論壇. C3 n& n, k& g( w
先打起雲尼拿忌廉 ~~( N/ K1 ?9 Q; @- E+ r7 d" E' B
1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!
, [# ~7 E7 L, L. z6 P公仔箱論壇海棉蛋糕 ~~" A7 h% U) D. x" P! C, P
1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用
, V% K  k2 p( r) T; P5.39.217.77:88982) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)公仔箱論壇; F( f7 i  D! C' c% i/ O2 ^, m5 M
3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停
/ V2 `( y& Z- n, u2 E公仔箱論壇4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻0 }. d  s8 ?! O/ @
5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)tvb now,tvbnow,bttvb. r- T! ~1 g! j$ @! {6 a

9 K: c* B0 d6 Y0 k- |

lux1261

Tiramisu可切版~~亞妹cake~~
0 ^! i2 s) X- z1 H% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。$ q  a5 d6 d5 `" C" t
                tvb now,tvbnow,bttvb( S$ T6 w2 N) R" J8 Q
19 CM X 6.5 CM 圓形活底蛋糕模一個5.39.217.77:8898; P/ M6 z- n2 K% z4 e

4 u( ]$ p  @# n% ^0 i餅材料:! q% v8 ^( h# S* E6 y4 w
蛋黃 2隻9 X' a, l  R0 |& ~& \. A
蛋白 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h: I; @. I+ `7 W$ E' j. j
糖 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r0 G. B9 _# Q& s4 x
低筋粉 40g( p! ~3 V6 x! H6 ~; q- w
5.39.217.77:88988 ]* Q. @6 K. S1 \7 J' G3 `
& O8 X8 f' Z2 ]: r; T6 Q
芝士餡材料:1 T2 i, |+ y1 A2 D
Mascarpone cheese 500g5.39.217.77:8898- c+ Q; Q5 E' L% Q; p
蛋黃 4隻, ~% d* N! j3 x
蛋白 4隻糖 100g
$ @: [4 C$ g' {+ `2 G" _! d3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 250g (打起)5.39.217.77:8898& g, c! ?3 x: W+ U: V
魚膠粉 2湯匙公仔箱論壇/ l8 m9 Y: e( ]2 y6 K
水 50g
( y" b4 q! o% l

7 f+ B- p. g: V3 U6 _  Utvb now,tvbnow,bttvb

咖啡酒液：(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto酒5茶匙
& e) _; m  W* D  r5 U! C公仔箱論壇咖啡和amaretto勻合,待用。5.39.217.77:8898* m/ ?+ [$ ^5 M& K6 O
~通常我喜歡1比1份量+ x( H3 [* ~. n
公仔箱論壇1 O) M( j' ?! C3 n1 R% H
(裝飾用) 適量防潮可可粉公仔箱論壇1 w5 T9 W9 c& \- I  ^. y7 l

3 o7 W) T% w+ }公仔箱論壇5.39.217.77:8898( Z$ F- l& ]$ ]" ]# P( t- \
做法:公仔箱論壇5 A0 q: r8 s3 e* J; y
蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。tvb now,tvbnow,bttvb, {9 E  w5 u2 e5 @. \5 t
焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H& i: a5 u. n2 x) a0 i  m9 m
用200c焗10分鐘。出爐待谅.) [  e8 V. Y8 @+ G  M$ N
低面都要掃上咖啡酒液。0 ^' M9 i) @" G6 `# M8 V% T1 e/ `
將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.+ P" ^+ U0 K0 h" A0 I9 ~
淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。
, M# w6 i& h) e公仔箱論壇魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。+ c# M/ P* ^" M& u; _
蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。
8 T. _0 b3 n4 Ptvb now,tvbnow,bttvb再拌入淡忌廉。公仔箱論壇0 o+ j% @2 V- h9 ?& y* P' k
取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻tvb now,tvbnow,bttvb+ K: I2 c1 b* t
倒一半芝士料入盤內做第一層。
5 z" |) I3 S6 ?. U7 B5 V再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。公仔箱論壇# Y( B/ S, ]6 q5 o( S$ Q' B
進食前,灑上可可粉,即可。5.39.217.77:8898  V, f# c) P) P0 V/ ?2 Q5 ^( ?2 V
tvb now,tvbnow,bttvb) s) {: b/ b" p! [" @- b

lux1261

公仔箱論壇4 r) w, y' H' `0 ?( ^# g
tvb now,tvbnow,bttvb% O3 p+ A- \1 a( ~1 |" D) ~6 p& [( w! w9 W
Banoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.
2 x" V( P, U% q$ h: D) [公仔箱論壇只係用呢4樣野.
# X9 a2 L/ y! t9 c# H6 ]' {1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶
" }! i4 n' o- Q; U
; C+ n) W. _5 V  A2 ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 z) h( O% Z. [; w6 ?! [0 h
1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水 (蓋過罐面)，煲3小時，成為拖肥 (Toffee)。 - g& l8 d! I- }$ ^& A
煲煉奶個陣，要不時加熱水.煲完之後，
$ G/ C0 R6 e/ v2 a8 ?5.39.217.77:8898千奇唔好即刻開罐，因為罐內溫度非常高，小心灼傷。公仔箱論壇) Y' g  ?' z" z% a$ a# A9 B
5.39.217.77:8898  z- |/ B0 Y9 b; O6 z3 }

5 A7 K  p1 K. C, V; m7 l( n: C公仔箱論壇" n% c  I! g% X7 p  P
2.取出麵糰放入16cm撻模中，按好，用叉刺洞。
' g6 z8 \' {6 J/ c入爐，以200C焗約18分鐘至熟。
' l6 T! ?" L+ t) p& H9 V6 }4 z公仔箱論壇- r& b! Z" T. p) z! T  ]
' [9 U3 Z, b' Y5 C$ F
5.39.217.77:8898) j& p! {* T) }/ B) A
取出，稍放涼，除去撻模，放鐵架上放涼.3 X0 G# K4 `, W: D6 c& f2 y
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.: F* [3 g6 O* d8 m: Y

7 O" R; ]* N2 P2 w3 Z  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J& ~/ w- f% t3 v
5.39.217.77:8898& K5 I/ u* u! W% N. t. A$ m1 r
  Y2 l, g$ [' _$ p2 m
將香蕉切成薄片，慢慢舖滿係拖肥上面。
1 }9 H$ V9 @$ w3 P公仔箱論壇8 l8 B9 B# q4 Z& ^1 j% C

4 Z; X  A/ C. Q: M4 ?) [9 e& o  q. h# q6 p# I8 i0 ~  Z. l
忌廉打至企身，然後喞花舖面即可。
# S$ @% c8 q# k
, a6 T% v  {8 I5.39.217.77:8898
" A9 e0 Q) ]: x公仔箱論壇# a, J8 |( t; B* I! B/ h
再放入雪櫃.雪凍.% W7 Z1 {% C# b9 Y. G

1 ~+ [  _) z; e5.39.217.77:8898# V) ~# V* h/ [2 g$ K! ?5 M

, ~  _$ P: M$ F+ |& h- ~3 e  T) U5.39.217.77:88984 z0 P1 A# ^- n$ _

lux1261

樹頭蛋糕
# H% ?0 S4 C/ [" w6 A) ?0 r5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q7 K! Q. y4 _

6 f0 {5 R* Y: i
# M2 ?( I7 [7 o1 o- @3 w0 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- ?; @, f3 M& q" k9 X* _8 r: Q

' t8 N+ v4 R, |9 I: V$ A( j公仔箱論壇
4 K2 U% r7 f- B% x公仔箱論壇朱古力海棉蛋糕材料: (２３cmx33cmx2cm烤盤)
: r; K  m* q& u: K4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  
8 p7 w, i5 D% V8 AB) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  
; m% b) @2 Y, F8 G# \" MC)  蛋黃  5隻   
' `! {9 F0 B0 ?8 E& t; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D) 液體菜油  50g" B9 ?, ]; C6 C+ |6 _
預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘
+ l! r" M, d3 m+ q製 法 :
8 O$ x- N1 ^2 \* B7 _1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.2 P* j9 P0 I$ y1 S
2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,
6 r1 {8 M) j/ J6 T" [7 ttvb now,tvbnow,bttvb    再轉高速打至企身成蛋白霜.
( U* R* q" f1 f0 e3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內
1 T5 g. i& p/ `8 @5 \; L0 Q& Gtvb now,tvbnow,bttvb    拌勻至沒有粉粒.
* j% [. D! ^# b4 W1 |( ]4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.tvb now,tvbnow,bttvb; u/ F3 C" ]! u7 g/ Z" \4 m! J
5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.3 `. g  E* @8 Q) P0 @
6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面, ( K; b. N, B8 n1 v
如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好.
3 F7 E; E; f, N+ z6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出爐平放放涼備用公仔箱論壇" @" l+ r" k, ]/ \4 s9 ~$ Q% B* R

" m! O3 G1 t  l5.39.217.77:8898' i$ U8 [8 _! _& a' \0 H
朱古力忌廉材料:   [8 r/ Y! E. ?! X: k- b/ Z! W
淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  tvb now,tvbnow,bttvb* C) ~# @  m* |7 _0 p6 m

& t; e2 [3 {$ a& p9 c公仔箱論壇1)朱古力用熱水座溶公仔箱論壇: O+ T2 J7 _' m$ f# _) M
2)將忌廉+糖打發至6成.留起1/5備用.- I6 L% A9 x* i+ v
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻公仔箱論壇5 `1 B: _% B2 W# ?0 s( O
4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用
6 d* e2 v2 g' a  a5 t2 `1 i公仔箱論壇公仔箱論壇1 ~4 I- v* j- }& T) k
捲蛋卷
9 [6 ]% s# e* z& {+ w5.39.217.77:88981.將cake橫切一刀1開2，再將cake切成７cm寛既長片狀  
5 I+ p* b8 V$ h$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2．每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉6 i5 T; a7 j$ z# m& l" z8 {
3．將cake捲起，　最後用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏5分鐘定形.tvb now,tvbnow,bttvb9 o$ C, g9 Z$ x! O) W0 {" ?
4． 將保鮮紙打開，搽上朱古力忌廉.5.39.217.77:8898% o+ A9 d1 j$ J. W3 m1 s* x
5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉
. h2 V; h9 M3 D2 M! K6 h& Ytvb now,tvbnow,bttvb6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.公仔箱論壇2 k" d7 M1 A& d- p" f( F
7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.

lux1261

以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.
& _% h. D/ b" e4 ]1 B/ u5 ~5 Z2 {8 E5.39.217.77:8898南瓜既香甜令人難忘，5.39.217.77:88985 y# T# i+ O9 y, a# X& i8 |
南瓜亦係非常有益既食物呢.% e# G7 K* ]' s; [
呢個南瓜軟餅既質感好似年糕，! B8 d' _, Q8 b; G* a! r2 v
但比年糕多一份鮮甜.
3 z% l! q$ d0 w( W做法亦簡單得多~~公仔箱論壇  n" A8 b) t! a: N
只需要預備三種材料，
' [9 S! D' n  q6 L/ N, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快到15分鐘就攪掂.
. ?, K3 G4 t& e: O' F8 a煎得好完全可以外脆內軟.
: k& J" T2 \1 U) Y4 \- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _- S/ `6 U+ L- z) }1 d
食譜：tvb now,tvbnow,bttvb1 S6 n. T- r( r% ]* u9 f
材料：
$ [6 ~( V8 N5 v& }' Y& R8 O- B  t南瓜  200g
0 k+ l3 k8 ~# C( P' ]! \糖       80g(可隨自已喜好多或少)3 E! q9 `2 e& t% J
糯米粉   100g5.39.217.77:8898. Z/ ?: v9 {# N/ F3 m( q7 j% [( C
做法5.39.217.77:88984 ~- Y5 e4 _$ q/ [
1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔公仔箱論壇8 x$ z* @/ H% S- K$ [( I* S9 a
2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉tvb now,tvbnow,bttvb/ j" {  t! X1 g! C+ F- a2 O
(叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄，連南瓜一齊同糖攪伴)公仔箱論壇7 H( H$ j* v8 _. M8 D6 a
3)加入1/3糯米粉攪勻，放涼後再加餘下2/3搓成麵糰tvb now,tvbnow,bttvb! g7 X, n, X1 v! Z7 D" d  L
(如粉糰太乾可加少少水，太黏就用糯米粉做手粉搓)# Q: C0 J7 l5 w3 V/ ^7 u0 A
(4)搓圓、按扁、煎、done~3 z8 F& ^7 R/ o
; `" H1 m% |  ?. \( a5 [