[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h: V2 P  l, L/ w! {3 u$ S$ f% O; g- A
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
8 h: q' V  O1 {! U' h$ s9 z* v您地都玩下啦.第一次比個易d既.公仔箱論壇6 ?- d( j& j9 Z& J! H$ f, ~
""朱古力雪芳蛋糕""tvb now,tvbnow,bttvb) N* T4 P& r) r* h: x3 I

5 r" Q% X- h- J* U9 H0 b8 W5 w1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻5.39.217.77:88984 @) x- a, o5 i- W1 s' [
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
0 b2 Q$ Z. a; C. }0 N5.39.217.77:88983]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖/ b; c1 B) g+ v3 O0 a3 [
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次tvb now,tvbnow,bttvb5 h( C! D4 y* Y0 r# O
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....5.39.217.77:8898$ I- [# J0 ~5 i9 B+ f# z  i! J
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
& c1 i  k. `. P6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
1 @( }3 [* J1 f& A6 r8 `7 s公仔箱論壇       然後分三次加入拌勻.# X6 U6 E0 o- l, E$ |2 I
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
$ d0 P6 C- L% h# ?tvb now,tvbnow,bttvb8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..5.39.217.77:88989 \* f" U! u& q3 K5 Q& o
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X! X3 [! [. t5 K/ Y% q! }( F
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.; `; v/ L$ Y  @$ D& r
10]  出爐後要立即倒扣待涼.tvb now,tvbnow,bttvb7 Q$ Z. B; \2 h+ u( R# N- b

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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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2 E% p7 F5 K) \6 c  _公仔箱論壇' s( `- U3 y- `& ?
紙包旦糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k6 H! j$ _2 F4 D9 r
tvb now,tvbnow,bttvb! e% C+ r, r3 }7 N" L" f1 d
9隻muffin 杯份量, [$ O# x( u+ r; N
材料低筋麵粉 60g
4 [  ]3 P5 J: J% v& R, Xtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 15gtvb now,tvbnow,bttvb3 @0 z* a/ [3 ]! l. ~' e
砂糖 90g
' T/ ]& L# {& z" F' k% N雞旦 5 隻公仔箱論壇# ~, E, b' i4 I6 E+ T
牛油 60g* c7 E4 O! y. h: j( p
云呢拿香油 1 茶匙公仔箱論壇9 N3 Q0 [4 n3 ~2 Q9 ]4 Y% c* h
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個公仔箱論壇% C  s1 g: l; \& J/ |
做法:
$ X  A; ?- n! \( @5.39.217.77:88981. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
- g" r* O8 @, o2. 將牛油紙鋪在muffin杯內公仔箱論壇$ s9 u( y& l2 u, h$ P! i+ q
3. 旦白分3次加入砂糖打起. _2 h  @5 ~5 O5 a2 R- ~
4. 加入旦黃拌勻
5 j, Y( e, A" ~: g5 J2 Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
8 C* _: t; z, l$ D! m1 ^1 D6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
8 I' O* ?/ o' n1 N* I( y7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿公仔箱論壇1 v! I" g' L1 y; B# p% x
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕公仔箱論壇$ u7 x* `- g% y8 I& w  X3 Q
( F9 Z$ X& `/ v- M
材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 t; K6 M( X1 d$ g: C' z. t  T& V
3 C" _2 H4 o4 B  g: b
紅豆        50g　   鮮奶        80g5.39.217.77:8898( V5 A3 _" J) D3 r. ~' N& o+ b
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
6 b% U) Q2 r0 f" K! o3 U7 C公仔箱論壇鷹粟粉     85g        水 　      625cctvb now,tvbnow,bttvb* O& ^* S4 Q; o3 @

! n0 M" d- k4 Q1 d' j' T* _5.39.217.77:8898做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N, M: i3 U' X% H5 u
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要公仔箱論壇& ]) Y- y9 G* N7 Y2 f
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [, h0 J. X$ u/ f9 P
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食6 k: T6 Q0 s# X, f9 \9 \# c

: z$ d7 d3 f- t: y6 R9 b溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb4 i: {! y* I& n0 v4 B$ w, T  p
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！5.39.217.77:8898" G& R) M: E8 I, z
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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朱古力雲石蛋糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @5 W5 p) s4 H3 H9 G
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　tvb now,tvbnow,bttvb0 l4 X+ K- C6 l  A
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
( Y) I* I" C$ l8 q% a8 n% f* f8 q公仔箱論壇做法：
) p/ Q, L; o# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 麵粉和泡打粉混合篩勻tvb now,tvbnow,bttvb+ }7 ~( o- c+ I- U. c# E" U
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }! T- n9 i& r
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉公仔箱論壇( |# g3 L. [  Y7 C4 M( y9 M
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成5.39.217.77:8898! T7 n2 [7 n$ q, o/ ~& a' s* ]

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公仔箱論壇$ }- t8 v+ ?9 N! v
""士多啤梨布甸""
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$ r  s- a0 M+ j6 @5 K5.39.217.77:8898一盒士多啤梨啫喱粉
8 o0 O3 q. B/ I7 L$ `5 [& {熱水 280mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I0 Z6 i, p4 h* s2 d" h
花奶 170ml' b* H" Y2 v+ v) j  P# j
幾粒士多啤梨切粒
* U9 O" `; }7 u5 X) Q: O公仔箱論壇公仔箱論壇" z- M' g5 S; q' t0 |. ?9 @
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。公仔箱論壇- n# @% u8 Y4 A+ q) D1 [( S
加花奶再拌勻公仔箱論壇0 t4 U2 a' N3 l4 U0 J7 t3 S
再加入士多啤梨粒。
0 F$ t  k3 k- m4 N( d0 R- m公仔箱論壇放入雪櫃雪約1小時
: i, T8 m5 E5 J. b  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就食得拿！haha
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4 q( j7 P% |0 q) E" c+ o5 s  _! R8 H/ g5.39.217.77:8898椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
; S1 `3 Q8 v$ M) A# h  jtvb now,tvbnow,bttvb材 料: % g/ g) U, {3 `7 X
   - G0 F( x. M, x
1. 糯 米 粉　　 140 g
1 n. n9 |6 P5 C) _3 L* ]% E5 \6 p5.39.217.77:88982. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h6 B7 L$ ]9 `' H1 n0 x: u: h
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)3 E6 }* |/ F1 T
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)5.39.217.77:88982 k- ]) P' x& d" _4 ^" b9 T
5. 油 　         1 湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb) r4 H: S5 c+ F% T' l- A0 Z' o
6. 椰 漿　　　 200 g 公仔箱論壇- r* `& i; [/ _- n
7. 水　　　　 200 g
+ U. m, S8 O% p公仔箱論壇8. 椰 絲　       40 g7 m- l) x( `4 f& g' z8 y
9. 芒 果          1 個[切粒]公仔箱論壇% u4 A8 y) l% R; u5 F; F
8 n! T, s8 t+ T$ D! X3 o
製 法 :  4 v5 V0 t; G% p! O" o# a8 N
   
  _2 U5 D7 m- B7 ?6 V7 n4 g1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   公仔箱論壇# g# j" i; @' u# \
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  ! r7 G7 Y+ o* o  P9 N
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
& ?' m$ H$ j% }( _( ^2 f3 n4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, 5.39.217.77:8898% }7 V% ?3 n" Z, m7 ?7 q
   轆滿椰絲為止。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u: Y5 z, C  u+ [/ k; S

: q0 V5 u3 O( X$ B# Q   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
2 H  F6 u2 l; k9 p2 C0 z; {公仔箱論壇   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
. z$ I) j: J& ?5 v# G3 S) ctvb now,tvbnow,bttvb, y) O' m! r$ a, ]' `& j6 V
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much & q% `& }  k  \7 L
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tvb now,tvbnow,bttvb0 T! V! E" t( d: ?

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朱古力旦卷
1 U- u' r: t  J+ }2 r5 B# htvb now,tvbnow,bttvb2 ]0 l1 x1 B6 t8 m
我用日本棉花蛋糕　公仔箱論壇& A6 o2 F6 q0 h- G% i5 R
材料:公仔箱論壇7 w$ k' v+ f! W' T2 X- R1 V: `, I
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
) z  y: E- E' T6 d6 N8 [. {做法:tvb now,tvbnow,bttvb  O) S/ u1 u: z
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，5.39.217.77:8898. k( n+ L( k9 j/ [; ~6 m
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)公仔箱論壇; z4 X4 [8 H+ P- T6 o8 x
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
! A: V& y& ^+ Y6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
3 j1 v4 d6 v) S: f9 a. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
0 N7 i% b) e" Z- @9 R公仔箱論壇6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
( G. s: p3 R  s4 D+ {. H& n7 n* Z5.39.217.77:88987) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S9 i6 d9 m: ?" g6 y0 v1 b
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5.39.217.77:8898& u2 H4 l5 P" _  K' a

$ O7 Z8 Y. T$ ~- l公仔箱論壇""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""公仔箱論壇" d5 I/ O6 O; j1 }. g* |) z
tvb now,tvbnow,bttvb( Z  b5 _+ a# j, N0 d7 S
批皮：材料：(6吋批)  L1 W8 f  x+ G- d
牛油....................................50 g
1 N$ T7 ^  \; I公仔箱論壇麵粉...................................100 g
7 b8 O! G. s* H2 Y公仔箱論壇鹽....................................1/8茶匙+ w( j* S3 R9 I* n$ l2 j, l2 K8 a
蛋黃....................................1個tvb now,tvbnow,bttvb; W  ^: u/ R8 H  ]
冰水....................................20 g
- O7 C. M; A2 [# _/ W4 O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y2 e/ H8 `6 s5 }) K
做法：, H+ G$ G# h: B  G8 k
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，. t8 C; i" I; l  H7 ^, e& Y
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
2 v9 \0 v$ K$ Z$ [4 E) Gtvb now,tvbnow,bttvb(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。! _6 m, ]: ^  x/ o
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
& B) Y1 g- ?# n" y8 |公仔箱論壇(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
8 x& f  B& X" `7 H* l. z' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
" o2 H0 m/ j# f+ N# ~$ S' {2 k公仔箱論壇(7) 用叉在批皮上打小洞5.39.217.77:88985 p0 [1 k, o! Z$ R! _6 Z, U3 v
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
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7 e. Z; n. h% s5.39.217.77:8898芝士煙肉餡料：材料：
( h. N6 d$ N3 U* q5.39.217.77:8898煙肉碎...........................100 g
, p* d) J$ y% S) U! ]& _洋蔥[切粒]................................兩隻6 s, Q8 c2 M$ }/ h8 a- w3 U, t
淡忌廉.................................200ml5.39.217.77:8898; E6 Q+ J) B! k1 N7 Z8 f
蛋........................................2隻
. v1 n' g4 X( l! U& I/ n1 N# N車打芝士 (刨絲).....................20 g" B- t' s( O) _9 ]0 h3 H
+ S  F0 W/ M+ O) ]
做法：
) Z- t4 b1 ^2 ?; Z8 _) q* q, c(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味. s, o1 [% o! \. d4 r& f5 K7 I
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
0 g' G9 p; v" N: ?% c! j$ K3 W(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.5.39.217.77:8898) a. A9 C# M* |1 H% }5 q8 z
(4) 焗30分鐘至金黃色。
$ [3 J& X: L. l5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% y4 {( f: \3 j/ [- G

* N4 M* e8 M) O/ atvb now,tvbnow,bttvb

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/ C( l  w' _& Z5.39.217.77:8898Tiramisutvb now,tvbnow,bttvb0 L# t$ N9 c: E, L1 ~0 g" }
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
" x0 }! h# V$ `, `8 W3 i' g5.39.217.77:8898公仔箱論壇: b$ n) ^( W& J4 a# |7 x. s+ g+ [
~~~~Tiramisu~~~~
. k7 e" [; I5 |5 r+ L$ \材料
4 A6 X1 F1 U, q+ y; \6 DMascalporne芝士      250g
; n: ^9 J1 ?: {8 \  @, }3 P, B公仔箱論壇淡忌廉                         100ml
- [* x7 [7 d: p1 P: S2 o+ Jtvb now,tvbnow,bttvb糖                                  1湯匙
/ q. {4 D8 U! `0 b) b4 g公仔箱論壇手指餅                          10條6 B6 l$ d) c$ ]+ R( @1 x" k
Espresso                      1杯
: x# y1 _  t1 ~4 R/ `% M" d5.39.217.77:8898白蘭地                           1湯匙公仔箱論壇) |! i1 {0 m0 ~! e
可可粉                           適量
# A0 r) O+ m0 p公仔箱論壇長方形或正方形玻璃容器一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }) @  T! _. g/ M* w! ^
+ G4 `' B5 y0 p! u2 ]  ?
方法5.39.217.77:8898' O+ |7 {. r. v9 j0 O
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
, D- [  F& h# F7 G* y3 r1 b6 N: d" x2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
' Y: i" M9 w) }<小心不能過籠，否則會分離>
  t" ~. w4 q( Y3 n# u2 B5.39.217.77:88983.將2倒入1當中，放入雪櫃。
/ ]6 f, s. A* C7 R$ gtvb now,tvbnow,bttvb4.享用前灑上可可粉！/ B: Z) R7 o% H
  S! J& a- x: n
* n' g) }; S9 X3 Q5 q% i* J

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~5.39.217.77:8898) z0 b/ x6 V" _1 Z4 S+ W
5.39.217.77:88983 }- t  t# M0 z
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
+ E6 \" }& b0 m; e3 I) X" \tvb now,tvbnow,bttvb甜脆皮
. C+ T& W- G( V) f牛油 70克
" D/ D% Y' Y) a, m糖霜25克" P$ r! l! N0 m5 }- ~
蛋黃 半隻tvb now,tvbnow,bttvb0 Z% i- U) h4 y* D
花奶 14 克公仔箱論壇  I7 @! p- I* |' A# V% V
低筋麵粉110 克tvb now,tvbnow,bttvb, A0 q+ u$ U1 t# g: r

, L0 i" U6 Y8 h0 E5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 b" {. l. C5 R* u6 w3 E# Q
蛋漿
. w7 J: C& l* g' O/ R滾水 150 克tvb now,tvbnow,bttvb* B/ _7 W' r3 u# N" a9 X
蛋 2 隻
6 t% V( [) d/ F$ y花奶 40 克tvb now,tvbnow,bttvb; L/ Q( F# M8 Z2 c5 O
糖 50 克 公仔箱論壇' k' o& y/ N- g# L

: s" ]. r0 b2 o8 Z2 f, l! Y公仔箱論壇甜脆皮:
7 q  L7 _/ z+ D+ K2 S9 G; _& D! U5.39.217.77:88981. 牛油和糖打勻，加蛋打滑2 i& v: X7 f* s7 k" ^) Q/ G
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
6 r6 v. j* W' ?6 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 . d2 Q2 C  ^; f8 A
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮公仔箱論壇* F4 I/ D+ h1 S; A5 a9 k; j

  G! K) w' B# D# X- |2 j1 a# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿:
1 x% t( a, A! z% k+ Q% Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
* Z2 j* x2 B; U! A: ^% W2. 用篩過濾雜質及蛋泡tvb now,tvbnow,bttvb3 F6 N! b, u, F- c! p
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘. E: B- V$ b# A( e$ D9 R' n6 K! w. C3 p

) j! O1 u# m& J; u- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
5 F, h# e5 k! I+ e  M+ T% O- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
4 v: I1 e; q) \. m0 k! Z3 w4 h5.39.217.77:8898
; U" _/ `" I6 A- t( P1 x" o4 j! b5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 B8 |2 w4 Y0 O1 W3 [7 K

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, ^& D+ }! P% L% E
5.39.217.77:8898* T4 V. P% F" H8 m. c
""好味道格仔餅""12片5.39.217.77:8898# d* ]( ?1 f, F+ L1 Z

) G3 J7 O8 [4 _4 \+ l% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
- Z- j3 X! x; n  a4 |1 Q  C1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g    牛油<溶液>
" N' u4 y; x. z/ {1 ~* R: d5.39.217.77:889850g       糖
1 v* y! ?& O- H  t3隻        雞旦$ c  K* z5 a1 \0 ~  B
200g     面粉公仔箱論壇9 V, r1 H- s, L
50g       粟米粉
$ a; R! N8 \1 U. S) B2荼匙    發粉
" L4 I6 B- s$ ^! e  \9 {9 k5.39.217.77:8898250ml    鮮奶
" w+ k1 P# p5 U. Q1個         蘋果<切粒>公仔箱論壇! X! p9 L" n3 j1 W8 T
1個         格仔餅机
7 L: E3 ~1 E' i; ]; O5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 u& O5 M; l: C  _. {
方法：: I) e  Z1 ]. [+ x- w
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
7 x8 P0 l; [- i3 A9 E; T& l1 X  ]公仔箱論壇2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀+ D9 q0 T0 u. Y! b* Y2 v5 ?; L
3.發５分鍾。2 }0 M1 g8 x  O+ n( ~
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
* @, |$ E: S! L! _, |* N" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S' w% C( t& W5 q6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H( D: N- g$ O3 R9 h1 }

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7 ~. d! g$ b, @& l公仔箱論壇7 j1 X) T7 H% n3 g# I' E8 f4 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H9 e  k# H, W& u. `
蘿蔔糕 5.39.217.77:8898, @' [+ n0 _! _' L) s) E: s/ u

$ O9 {/ F) x) a: s) f; a! a 材料：　
1 Q! g4 C0 N+ o& F6 O" V8 d9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉兩杯半
% {4 n8 F, p9 W, \' U- q' gtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀5.39.217.77:8898( q8 S1 P! U3 j+ ~
水2杯半~3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }2 X; @: l! \! b# u
鹽1小許
9 K$ e2 W; m5 S; ^1 g胡椒粉小許公仔箱論壇% d# m1 ]  ?% E# r2 Q! L: l
5.39.217.77:8898; U. R( D9 p' S0 J
配料：& Q2 _/ W7 T+ a8 b% }
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
, }7 I' V1 u3 c  ?' n公仔箱論壇香菇三或四朵（泡軟，切絲）
+ d5 m3 n. _; y3 W/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥2大匙（切碎）
# Q* U- a% G+ G+ k* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸1或2條（切小丁）。
0 u4 ~- a3 g7 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d- w. W) r4 r
做法：　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }8 n1 Z7 r3 n0 j- U
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。公仔箱論壇  ~  p8 p* z4 f. p/ o
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。公仔箱論壇' P- d! b2 _, M1 W3 l# {, n3 P
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。6 L% L$ x8 U! H% a' Z
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [9 R4 d* J6 s2 W

9 T% o' N4 f3 M9 j: g5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- j6 k0 i! o; Y" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! M6 k8 Y1 s. h  g/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"5.39.217.77:8898& ?0 C  r0 ?1 \

; D2 Z$ v3 q  I8 o4 e/ @*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
* G; j0 ^) J1 R6 w2 U, d3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j4 h* M7 }5 m" ~1 x餅底：
4 T# P4 G& i! A5 S1 ~8 a; ^2 M5.39.217.77:8898麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
8 L! k- u) f+ D/ }公仔箱論壇牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )公仔箱論壇! U& |" b0 |) o8 h. I0 ~: Z
兩樣野混合埋一切.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N' m6 k  g% r: Y
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
, F* j. {( k2 k% R; x$ z5.39.217.77:8898將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
+ M( j. j1 [$ |/ u$ |, i% O將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
* u- s/ D: t, j0 m4 m, I; o+ w8 ]& h" `. w! j: @3 q; j
慕士：公仔箱論壇% g  S/ E# H; H
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
5 j( ]) p9 P9 x/ Y) T檸檬汁 3 湯匙
, K7 n. N( n+ ^" o, O/ @3 |; I! `魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
4 R& t8 z+ c7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
/ B8 r7 [3 a8 L& N% T幼沙糖　 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i0 o) \& X2 ~/ D
蛋 1 隻 　
+ `7 F) D. E6 F; e3 l' s8 {+ o# x公仔箱論壇**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、3 a. H7 x) p3 }0 R7 f' C
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
" S# Q+ H  G4 N' X- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
% P' P& g; f- j/ U- n/ D3 Atvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
, ?' f) p$ v5 p/ ~- p6 d7 |  Etvb now,tvbnow,bttvb
. b' G' D: H# u! h' b公仔箱論壇" i/ c: m: u5 b" C) p- u

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7 R2 F- ~) C" i2 P% K5 Q桂花糕 sweet osmanthus cake
9 F% L: v1 Y0 u$ \- o) t1 }" I5.39.217.77:8898
' n( u; p8 o* q0 D桂花糖  3茶匙  
3 _* d5 L# Z' U, g" b* _  n) k5 P8 T, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 20克 tvb now,tvbnow,bttvb! J* @$ P- b; t" J
水 200克
& B% @8 v+ q0 n$ ~糖 45克
, _  q; M( S* L: x4 Q& V公仔箱論壇
% O* Q- \$ o2 t5.39.217.77:8898製作  
  m! k# H6 q9 {$ _* htvb now,tvbnow,bttvb1.水加桂花糖煮滾。
( l! e9 D) K( a5 y2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。: e( A7 Z# c1 b& z
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。7 }# i5 C2 u( K% r) S. a4 P+ n9 f. a
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** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
" Y6 e) f/ z: H公仔箱論壇
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" ^7 h& ^$ v( ]# s. P2 T砵仔糕  Put Chai Puddingtvb now,tvbnow,bttvb2 ]2 m2 g6 Q# ?6 n. Y
: ?6 K. C- |# f' H  x0 r+ m5 t6 |

: C; M! {4 y2 _! G8 q! M  N4 I: utvb now,tvbnow,bttvb粘米粉    100g
8 S8 U; w, C" D, ]4 s1 utvb now,tvbnow,bttvb澄麵      22gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z7 Z' |* M! E) r2 p& ^
馬蹄粉    10g
$ [; E) d6 }  P9 x7 {; q" D0 f4 X3 N蔗片糖    95g公仔箱論壇. @) v; j7 {% L& ~8 t& _: {2 {
水        425g
, j4 |: w- J; f5 U: k( d2 i1 L; ]  S公仔箱論壇紅豆      適量公仔箱論壇7 @6 |9 m+ @: k4 o9 f* m3 U
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; @  ~% M7 L" k7 k& A; F- A製法：
! I# n; z9 L, T+ |2 O3 K) btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J. O: R9 |% M) S# k
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，公仔箱論壇( f. }9 V# v- i8 H

. b& |# s2 G' ^6 I) J" J) Y公仔箱論壇用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。1 B2 \9 ]0 k2 @& h

$ d% i. F+ m. I# W; H7 f300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
2 \! |# p0 m; L& ?+ W7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; D0 ^# C- D3 f, y7 B, W8 t
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。5.39.217.77:88980 W! M# b! ?) R: Q/ h5 @$ m6 h
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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! U. f2 j  Y/ U/ H完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
+ W( d! n9 @; }1 B3 Y# C: z) J1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O" @. N3 {7 E1 U**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。tvb now,tvbnow,bttvb8 e% u: Z9 S1 z6 Z  m4 o

/ |/ Y% L1 J2 }$ M. z% j( ktvb now,tvbnow,bttvb ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 3 X& e2 l9 K4 V" Y% }
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$ D$ @. g; q- k, q7 F; M$ D' U% a, |

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