[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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- J- h$ X. F  ~+ ]/ o! L- g5 ~呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
# x& z8 l9 w/ K; |/ j% t* l& ]# v您地都玩下啦.第一次比個易d既.
. H5 r: p% K$ F6 m* `公仔箱論壇""朱古力雪芳蛋糕""
  e7 C7 g, O; t! ?5 C' R" w6 r7 D2 ?+ y) Y' E
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
; p3 T- ]. e: a5 q, y3 u" T2 O/ A2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　5.39.217.77:8898: @5 ^+ D9 z: J, D# S: k9 B
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
  V3 ]! A+ W$ c  N$ W1 O5.39.217.77:88984]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次tvb now,tvbnow,bttvb* X: ~! O! E3 j" R
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
' v' d9 ^1 \& ^. d/ O5.39.217.77:8898       用機打至起泡至呈現尖角狀態.tvb now,tvbnow,bttvb+ {5 m9 v% F" W0 _# F0 P
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
& K$ {! H9 z0 p3 v$ K  I- ]% [5.39.217.77:8898       然後分三次加入拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb1 x- }! x2 w# m
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K6 C7 ~! D1 M& r( B0 h
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
4 k5 N  W  I. W' W6 L: g+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V# f5 s" }( \6 G/ S2 @" i
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb8 Y3 Q$ ]& B8 r5 W: P
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
5 Q6 w7 t) |7 \/ f' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^$ S% N! w' i: i
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7 L; }  T" ~* o2 \" b" l3 c[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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tvb now,tvbnow,bttvb. g  _6 i9 y- o4 o2 a6 k
; t& [1 R" R& E8 j( O8 ~! J
紙包旦糕tvb now,tvbnow,bttvb9 p3 O$ v6 S5 f  |9 S$ f2 a) w* n1 R

9 S' g) J* j  \; `$ {0 j* L9隻muffin 杯份量tvb now,tvbnow,bttvb* h  x) C2 K# U
材料低筋麵粉 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H; g4 C. @7 g6 @
粟粉 15g$ d6 ^( _$ t: f9 K+ y  ~4 {6 N
砂糖 90g
( G" G5 Z4 G! K+ g' j3 t7 ztvb now,tvbnow,bttvb雞旦 5 隻
7 l# [' P. K! b# Q5.39.217.77:8898牛油 60g
- ]8 E* `: D) }tvb now,tvbnow,bttvb云呢拿香油 1 茶匙
8 ]  H$ |: o4 Y7 P$ _* z正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
6 |7 l6 |& E" E2 d2 P5 T做法:
9 g- L4 k" e0 a* d% y$ F公仔箱論壇1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
0 |9 T0 ^. D# t2 m2 r$ y2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
+ \+ i5 F7 y8 Q3 o" q8 V3. 旦白分3次加入砂糖打起
% Y  _  `/ ^2 G& D5.39.217.77:88984. 加入旦黃拌勻
0 K! C) n2 g0 _  P9 v0 d& X& r5.39.217.77:88985. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
( K1 Q$ M* Z0 m7 `+ ]5.39.217.77:88986. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
( Y3 r- P: \) i  N! k公仔箱論壇7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
* `4 Y7 P) c, [公仔箱論壇8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb# n9 Q% |9 g3 b1 w( [+ D. R- e" l
- ?0 @1 z1 e4 p3 W" B+ l

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椰汁紅豆糕
3 y( _% e( h5 l2 ]
5 A9 y1 R/ r6 `3 @) y$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
" r  J& E: I  i+ ~' S' R. ftvb now,tvbnow,bttvb
' S: T0 o6 X8 k# K8 M5 S3 ~公仔箱論壇紅豆        50g　   鮮奶        80g+ g) M2 B& @5 c' ~9 ]* z! e5 z, m5 Q
砂糖        130g 　 椰汁        200cc1 [7 p5 M) `) x" O
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
) {2 s; V9 v1 ?5 U& J; }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?0 _" A) j( S5 A
做法:
1 w  F% z# L3 g" u; |; G, ?1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要5 V4 I3 T4 U- i6 q/ g
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
$ N8 {0 P; p1 s5.39.217.77:88983) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食* i3 N4 ^# p( C% R' X& g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {4 U. U0 r. ^- f# F' L$ W
溫馨提示：' |8 Q6 L) T) x8 z5 J0 v
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！1 U0 d! G  i( H% U
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
+ Q: `  e4 Y( Z7 t* j* R9 l: j- E" o6 s; }$ F( D& ~6 z* T

3 w8 b3 x! z% V3 ]9 Z5 ?4 Z

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# [5 ]$ K, H7 t3 V4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v5 r, @. G+ b9 p! u/ [
朱古力雲石蛋糕 % t: W. y( K/ G7 S& G& J* k9 Z
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　6 [3 u  S, H* E8 e7 b, a
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
; |2 J$ `7 t' _: s$ v4 R' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 h: d1 W  J2 F+ P- Htvb now,tvbnow,bttvb1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
1 L2 n' P. ^6 O! w" \公仔箱論壇2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
; m+ P3 Q; S. G" J8 r3 k2 X3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉5.39.217.77:8898; Z' R0 U" t% j2 v6 d
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
8 C0 r/ @/ l# O: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k+ ?; \& N! S/ N( u
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8 m5 H. p6 Z) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n; V8 }6 \& b; G. Y""士多啤梨布甸""tvb now,tvbnow,bttvb) I& ~% H- K9 v4 P! F- D

8 J) @# P4 d2 x9 U) c4 }7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一盒士多啤梨啫喱粉
/ W( ^1 I5 N* ~$ z+ S/ Dtvb now,tvbnow,bttvb熱水 280ml
4 ?. k; o  o: I2 f8 \: w公仔箱論壇花奶 170ml
* H4 m5 ~. y8 o! b4 `, `/ i7 k公仔箱論壇 幾粒士多啤梨切粒5.39.217.77:8898' i; d8 E; c' c  Z; W9 D) U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I' d$ I+ a- Q
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb9 u; u. _8 g8 X9 \! W
加花奶再拌勻
+ L5 ^  P3 |0 ~# n# k) C: U7 C再加入士多啤梨粒。
, G! ~( j; g( e6 ^放入雪櫃雪約1小時
- h1 C6 M, H2 P- R* b% ^就食得拿！haha tvb now,tvbnow,bttvb, J4 D* t6 m9 X& T2 N

7 q/ U( C! J. ~  t% g# ]公仔箱論壇
( ]6 r5 u5 R' @$ B  z- B5 Etvb now,tvbnow,bttvb

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/ d' M+ F' V/ ?$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& e) D5 Q0 U: f; X- U
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~# o6 V4 I2 \- X; |9 k) O% O
材 料:
3 i! J8 l6 F! u5 _2 P$ e8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   公仔箱論壇; O; }: N0 V1 L( a+ H% y
1. 糯 米 粉　　 140 g 3 r( O6 O, B3 ]% g
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb' B1 R5 Z' L- `1 Y
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)* ?+ H$ O$ h" {2 `( F$ S
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)tvb now,tvbnow,bttvb7 E# p0 l5 M9 o( d
5. 油 　         1 湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb: J1 q: |# b4 V( U  O; K
6. 椰 漿　　　 200 g
8 T0 M3 I& W- Y. q) i5 K4 C公仔箱論壇7. 水　　　　 200 g * q5 R2 h, W' R6 }0 B+ b' }
8. 椰 絲　       40 g
7 [0 k2 l, ^9 s# @( l( _3 gtvb now,tvbnow,bttvb9. 芒 果          1 個[切粒]
; C5 P5 B* v0 R  x, A
/ n) J2 z( n; H2 x9 t7 A4 htvb now,tvbnow,bttvb製 法 :  
7 W$ o: D0 o; V. I( o* n& e$ rtvb now,tvbnow,bttvb    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {! n3 R' P! @! @' C3 g
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
2 a( h0 R4 p3 B, J公仔箱論壇2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  公仔箱論壇& ]6 s% T1 \1 Y: r% V: s( c% ]0 w
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v5 t. @2 y4 G, F
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, tvb now,tvbnow,bttvb, y! n7 s) ^( z2 t; W
   轆滿椰絲為止。  
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8 m1 t, X8 o) O1 k   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. & \0 m7 a, V0 u8 c3 O
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.& F- l, ~5 Q+ `, j7 W" H

+ i8 f( H/ f$ s, z( ]" p' c  S公仔箱論壇  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
6 @7 P: u' ~2 O$ Z" U0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 Y2 ?+ q4 q3 g8 w2 T; M

3 d- n5 Y6 \$ R; i5 ~5.39.217.77:8898

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5.39.217.77:8898$ r, y( J8 G1 t2 }# U5 a
朱古力旦卷公仔箱論壇; ?1 x1 H* B7 l4 z1 a7 D9 i

  n& u1 R. o6 f; I5.39.217.77:8898我用日本棉花蛋糕　  L% p. U. y8 M3 Y) X
材料:
( U3 V) R% z; Q  B3 N. s5 W) ?2 a; K5.39.217.77:8898牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
& R8 @& r% B0 q" o' qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
% U9 J8 I/ c: T& ^公仔箱論壇1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
1 L" b- ~+ I" @7 Y4 g( N) u公仔箱論壇2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
& `6 j+ }- O7 s7 q  Z# U" {; Y公仔箱論壇3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)! P! F$ Y& Z6 \2 J0 `1 `
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
: ~' l3 |3 Y5 B+ ]0 Mtvb now,tvbnow,bttvb5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q, w9 r" \) J" `
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，tvb now,tvbnow,bttvb7 J/ `; [: m0 `0 f9 p( R* E0 v/ j
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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/ A8 R4 c( @- Q) I. T: j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f4 Z, Q- M' c6 \6 A4 w
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
. g, g4 O. a% V. ~7 O9 y$ I* _
7 ?& @7 m# t' t* r9 P5.39.217.77:8898批皮：材料：(6吋批)5.39.217.77:8898$ `. r/ `/ T: a6 I
牛油....................................50 gtvb now,tvbnow,bttvb! Z2 y% P' y$ o9 p, j( Z4 Z
麵粉...................................100 g
" q( w; H: I# Y# h* W6 J4 X5.39.217.77:8898鹽....................................1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y% L* S# O* V' v
蛋黃....................................1個
0 J0 P  _- D* O* r! [' q( t3 p公仔箱論壇冰水....................................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m, u. Y: L; L0 G$ @; y5 e6 [

+ a; ?: h4 `* z, dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
" I! z. ~1 p- p/ l, t% \3 n+ u3 n/ otvb now,tvbnow,bttvb(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
0 g0 q' O1 o( F% W; U(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
! U. f, G& G  _( m3 j(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。公仔箱論壇" Q' p" b$ y1 a
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
+ e/ P' {8 O2 Y; P/ ~5.39.217.77:8898(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
: I& p, K6 x7 X: Z( z; N3 [% F$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。) p! ^- d( p6 k; d4 I& G& U
(7) 用叉在批皮上打小洞
! v+ j* X) x7 i8 b! X8 g- C*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
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9 g8 |' W6 z. C' ?3 `& p8 itvb now,tvbnow,bttvb芝士煙肉餡料：材料：5.39.217.77:88987 v! c1 l6 Z- e* \$ P/ L4 T, K
煙肉碎...........................100 g" ^' |  @! `0 \7 g( ]1 n  B2 }
洋蔥[切粒]................................兩隻
  c5 x0 {& Y# A2 M! d, m/ Q6 ~7 r淡忌廉.................................200ml
$ N' B0 [4 `8 n9 J& n% W" Z+ Q蛋........................................2隻
( ]5 i, b& z4 l公仔箱論壇車打芝士 (刨絲).....................20 g& N: }1 G: ]: x9 ~, t  i6 ^
* g( x6 S! R# j$ t: {0 F" X
做法：公仔箱論壇* {) F  w- c$ m0 _
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味5.39.217.77:88981 }& g' X0 S0 T' Z! [1 G; e
(2) 將蛋與淡忌廉打均.1 d! k! V% r. Z2 D
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
* F5 r! I7 |5 ~) T+ R7 A(4) 焗30分鐘至金黃色。公仔箱論壇+ B; o2 c( E" I9 g0 G. g: O

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* P2 _" @# ^/ |# g* a2 E% C* C  l3 b8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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" i( x! C5 |3 t5 t5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 V# w2 b* j0 H% |$ o0 e- `, {
Tiramisutvb now,tvbnow,bttvb8 b3 y' h; n9 t5 Y5 {/ Q7 P  e" x5 E* I
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
* v. U- Z2 ]3 m; G* I# Q5.39.217.77:88980 g! R" s  ~$ `. Q# |
~~~~Tiramisu~~~~
, E6 T' y- n; `9 Q: J材料
6 K: ?2 e' h$ ~8 b+ ^tvb now,tvbnow,bttvbMascalporne芝士      250g5.39.217.77:8898. g% Q6 U( `9 s  p2 F" }7 u: @& N
淡忌廉                         100ml
6 ?$ R# r4 G4 W3 q' I公仔箱論壇糖                                  1湯匙
& G; }  S- n- l5.39.217.77:8898手指餅                          10條
+ s2 w9 x/ m; b公仔箱論壇Espresso                      1杯, }) @4 k! `! |4 W+ a* l9 G
白蘭地                           1湯匙
9 W7 g/ p8 {' k7 {) itvb now,tvbnow,bttvb可可粉                           適量tvb now,tvbnow,bttvb: p/ R3 o) t* |0 T$ M0 M6 O
長方形或正方形玻璃容器一個+ P4 w- ~( p# U' G2 f6 H# \) W& e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B5 R% }0 b' w$ z( o& R/ K
方法
- ]: g) \+ R1 l0 f3 P: L) P) ~1 V5.39.217.77:88981.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
+ [" `- r' A- R6 Z3 ^# O5.39.217.77:88982.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
5 V1 ?6 \3 T! w5 P/ Y* f3 P<小心不能過籠，否則會分離>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d' Y% T) g3 B
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
( S$ {5 i7 {6 g4.享用前灑上可可粉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m) f0 E& d+ n2 n  ]

' L$ n, v- |( A7 V8 D, I4 v9 C' D公仔箱論壇+ f  g7 b/ f: y& q2 r# a

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
2 |2 ^- J6 r1 S: n1 z' c* }% W8 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( |0 L# H9 E- }" w* J
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) 0 A( Z/ j# b( D1 l+ ?
甜脆皮
0 F1 [/ t8 k) J& D3 ^3 etvb now,tvbnow,bttvb牛油 70克
/ s; T, z) a$ u3 m糖霜25克公仔箱論壇+ e/ B- k$ i1 k1 U6 P
蛋黃 半隻5.39.217.77:8898" J; e7 i9 w0 O: P! \
花奶 14 克
- `( g6 K% F: J9 d低筋麵粉110 克公仔箱論壇# N. J: R4 L+ P
公仔箱論壇; R) y) S) [  b& V$ ]  \/ P. H
) W5 O/ I7 T' `
蛋漿
  \" H) J: ]; k5 x1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 150 克
; D' t0 E0 \9 ~4 I; ]& ?2 }, @公仔箱論壇蛋 2 隻
* q6 W) T  a4 h1 N  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 40 克公仔箱論壇0 F+ o- `! a4 E6 t
糖 50 克
2 K# b4 u$ i1 z7 Z# @; L) C( j: \5.39.217.77:8898
3 d- \0 o8 v+ U  C& |: w! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜脆皮:
; T5 }1 l: M4 D" X2 _1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑5.39.217.77:8898* r# ~, B! d& O0 l2 ^5 X
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
; ^0 a5 D, d% Z8 c, z  \5.39.217.77:88983.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 ' q0 C( S* f4 R* r% H7 L+ R
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
( X3 A% ?, G) Y8 b! G# V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?* o" ^( Q. R5 K2 h
蛋漿:
( t( r6 \- W8 U7 S( @公仔箱論壇1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
, M& J+ Z! r2 Z7 w, wtvb now,tvbnow,bttvb2. 用篩過濾雜質及蛋泡8 [" ], D9 u; a; C7 H, Z+ `
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘" v% a, C3 M) z0 H. e
5.39.217.77:8898/ T8 }6 m8 R! Z8 p1 ?
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F( R. o" F) o8 P$ l
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
6 W/ J3 \$ n8 c" E) X7 etvb now,tvbnow,bttvb
/ l+ `' G- J4 O$ H' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r! Z! R4 k% `8 Q* g

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5.39.217.77:8898# p) [5 T$ m5 |1 G/ o3 D% _5 \: p

4 r1 N, C& p" w! N4 y) k""好味道格仔餅""12片
/ s) s  ]! O4 X, `
/ o% N( x$ u& t: atvb now,tvbnow,bttvb材料：
. V9 i  F9 l. m: ?; E/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g    牛油<溶液>! k5 m3 w$ k1 |* f: t8 I$ n
50g       糖5.39.217.77:8898% L, M# B( [9 H
3隻        雞旦
4 y3 \7 a6 @$ p) J+ H1 B# E; K$ a公仔箱論壇200g     面粉tvb now,tvbnow,bttvb; I& q0 n8 y; [8 s6 A% B
50g       粟米粉
; c6 W* d  P- R5.39.217.77:88982荼匙    發粉. E8 J, F3 N5 j3 |
250ml    鮮奶5.39.217.77:88987 `% \9 {- N) {; M1 w, ^" H) m: t& D
1個         蘋果<切粒>( [# n+ |7 P2 p: Z4 i
1個         格仔餅机7 K/ g" j) x" V& g, d! P. a

' q: U. c/ d6 A; T4 v$ G9 e# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：tvb now,tvbnow,bttvb9 S9 M1 R: n1 h: e  r
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
4 R( K* e$ h5 E& H' l! u6 S0 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
' C, R- }( v6 X( v) g4 i公仔箱論壇3.發５分鍾。
$ A6 u2 \* d& _$ Ptvb now,tvbnow,bttvb4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。5.39.217.77:8898. ?; ], p" D4 g1 ^( Q3 M
公仔箱論壇" Z) w7 n6 f# X" ?+ f; T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x1 M$ q" X6 v

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( ?  [$ f9 P0 }7 g2 {) d$ ]! itvb now,tvbnow,bttvb+ a7 W5 i: b; K# H5 f; D1 V
公仔箱論壇* m; R3 }8 V8 z  i

( n0 U7 r, E/ `, F1 E1 O7 [; F5.39.217.77:8898蘿蔔糕 : R( L" ?  ?6 Z7 ?0 z
5 ?, R2 m5 ?( y7 y) c
材料：　
. A5 y% K: a9 }+ l, A8 ]5 _3 g" ]; Ytvb now,tvbnow,bttvb粘米粉兩杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H3 w% r7 @7 w+ n2 R7 h
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
) C: y& `" N4 F- y水2杯半~3杯
) B( [4 T# z- F6 c6 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽1小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z2 T  T3 e" ^+ E& t
胡椒粉小許
  I/ ^0 L5 C- e, U公仔箱論壇& i1 n% {" ~7 m* I" R
配料：5.39.217.77:8898' N9 I& I) F0 `- s5 }) f: `
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
3 S2 q$ F6 H# t% i5 rtvb now,tvbnow,bttvb香菇三或四朵（泡軟，切絲）5.39.217.77:8898# b/ Q  y" l$ v$ R& I5 R" F
大蔥2大匙（切碎）公仔箱論壇1 v2 `" w7 e+ |7 r% v/ w
臘腸1或2條（切小丁）。 公仔箱論壇/ q0 n8 X3 i+ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P2 Q" m7 b/ [* t7 ~6 M& _. g# C
做法：　* C" e$ g6 G/ G0 D. H. e' i& o- {
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
" e$ J" m6 b4 N- U. g# ~) ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
7 ^" r0 d4 y  i: m& E( m3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
, j7 X+ R: F7 J) J7 r8 F4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
; W9 i* L3 Z  E; m9 B8 W9 Ntvb now,tvbnow,bttvb8 }) j( m8 z6 K, f' {" ^
0 c! S' P; V, F0 J( a3 z2 C+ z
5.39.217.77:88985 I# X( Q0 h4 A

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: [- x5 M4 n2 l2 h/ K$ f1 u5.39.217.77:8898""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t! p, |- b! @% m5 b/ B; D  x
5.39.217.77:88989 T$ O% h% Y8 v+ e2 H$ }6 d
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內4 W! a/ K, B# ]+ l2 m8 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X0 Y) ~  C$ D- M8 f( L8 [
餅底：tvb now,tvbnow,bttvb  a# ~5 d, [& V  y! n) ^
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
* L; ?  Q9 v! b' x7 F# ~, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )& g$ s+ Q- u8 @6 F0 _$ o; C
兩樣野混合埋一切.
, S' E5 {- R7 ]. s5 f# Z將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
, p# x9 G9 Q% @1 B將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
6 p  G7 g' [" t  p& l5.39.217.77:8898將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!5.39.217.77:8898+ t. d9 t' R" i8 {% a
  K7 I& G& s8 h/ p0 K4 k9 I, M
慕士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b1 v' E6 v3 O6 w! v
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
/ ]2 k5 ?6 K0 ~# Dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 3 湯匙 公仔箱論壇5 ?0 e7 U& T7 l1 e! v
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)tvb now,tvbnow,bttvb# Z8 Q; l9 u% Q: ]7 _
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
* g. f1 e" [* Y) w& \, s- Q5 @tvb now,tvbnow,bttvb幼沙糖　 150 克
- L7 H$ }5 z. U' \5 l; T( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1 隻 　
5 w+ c' v2 z4 A. |# G# y5 w+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、公仔箱論壇" n3 `5 l8 t" {) R8 l$ C- Y
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?5 C2 {- ]" f: H  z4 z; z
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
+ p0 f3 g$ N! y% ~! ^公仔箱論壇放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。* _& `, r4 d/ l  V
tvb now,tvbnow,bttvb3 m* V4 Z. r/ Z

- ?9 C' D. u: _& q  Ctvb now,tvbnow,bttvb

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* Z" n( }5 H7 b* j: P; S2 B8 o5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 E+ F; t; `* v1 S. ~* s
桂花糕 sweet osmanthus cake5.39.217.77:88985 E5 q* h. R7 M8 [* }

# p+ E$ x6 B6 A( }: n$ ^! x5.39.217.77:8898桂花糖  3茶匙  
- d  e% [: S& p$ ~# I! r魚膠粉 20克
$ X$ w& w# W9 _2 J- ?! x公仔箱論壇水 200克 5.39.217.77:8898: K, T% |* d3 N/ b0 V
糖 45克 $ L, D3 \& k/ B. e' J
tvb now,tvbnow,bttvb( \% D) a2 c; U9 Q' p
製作  tvb now,tvbnow,bttvb# f: p8 d3 N) a; n6 p3 A
1.水加桂花糖煮滾。
0 q1 w" o% J- b/ l3 [' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。5.39.217.77:88986 h& e1 k8 t1 p$ I- y" D
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
7 L% ?: q0 y( C1 F" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B$ d/ g0 @- D* R. Z: o
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j9 R* Q0 H0 g/ M2 r: x2 a
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) j5 u6 e0 k( P* V. l$ z5 ~4 B0 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g; z! j7 F6 s

3 [4 p3 F3 x- O6 p% c公仔箱論壇
) A( C# ~3 y  A* K- N3 T9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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2 M( _! ~) X  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 y! j- {9 ~$ h  P+ M7 e- R公仔箱論壇砵仔糕  Put Chai Pudding公仔箱論壇7 K. q9 C$ e" B! |+ ]
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粘米粉    100g
5 F/ p, f' t3 ]" s% l+ k9 j6 c. u8 d4 M5.39.217.77:8898澄麵      22g
1 f0 G# c: K2 m/ E# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉    10g
2 |. |* o# c) M蔗片糖    95g8 s, g3 g1 p6 m" c7 u1 S5 V
水        425g
. E5 R6 s& o! }4 M* f" {2 ~紅豆      適量5.39.217.77:88982 \) g! J; T5 {' y5 s3 G

$ }, A. T7 {& f% f
, i" _' i4 P8 d5.39.217.77:8898製法：5.39.217.77:8898! M) |( s9 p: {, @
公仔箱論壇6 r' |) c: T2 N
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，公仔箱論壇# A) Q9 S( b7 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I: i( q3 v: s; h  N
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
& T- e+ x* W9 g
+ |/ f- C4 }3 E1 K+ q6 A1 x- J300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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: ~( q7 W6 [4 d, R' K9 J& s糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
4 g' }- X' |8 z9 P' X6 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 U: _0 Z* t( G2 s, T+ \( E
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z9 U4 z7 \/ O

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7 z& C0 L- I% q; O公仔箱論壇, X, K4 s: r/ ^& m; K

+ y: a( k+ B9 Q2 e4 E6 w) N5 G' c5.39.217.77:8898
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