[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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公仔箱論壇4 c& D' H7 O# [# H) T' x- _  G
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.tvb now,tvbnow,bttvb/ p" w/ v( a- T, S. o
您地都玩下啦.第一次比個易d既.tvb now,tvbnow,bttvb  A7 ^' F+ @- \9 w
""朱古力雪芳蛋糕""
3 A4 j0 r8 ~( Q* i/ P5.39.217.77:8898公仔箱論壇" g* z, {/ X9 E3 r2 V/ {4 X
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻% B# D4 N& X( y: K5 W; w8 X
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m" X  s" f6 g- W8 s
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
% W# `# X! e2 w- V: g3 {tvb now,tvbnow,bttvb4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
, C3 g# y8 I% ?! `% a3 G1 n5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....5.39.217.77:8898* s3 [4 h* t3 d& L0 P! t1 l
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
1 T: }; G( E3 g4 q$ G% T6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.公仔箱論壇7 p# E+ h; z0 O% Z4 e
       然後分三次加入拌勻.; I  Z0 E" g6 M; G$ e; d
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
; V+ N# L6 v; U! J" w7 k) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
+ P' U/ w+ t, s( `" }公仔箱論壇       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
- K' U% L2 }" S7 m5 Z" ^: t$ M, z9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
' m$ \. z( Y0 p' R) ~5 _* o: U$ H公仔箱論壇10]  出爐後要立即倒扣待涼.
5 r; E  I1 X" }( ~, V公仔箱論壇
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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tvb now,tvbnow,bttvb4 P; y1 ]. ]2 c. C  t4 M* `; f

+ C$ q6 V9 }: r( ttvb now,tvbnow,bttvb紙包旦糕5.39.217.77:8898- k$ [0 {8 [/ `6 r* s% y
, I0 |/ ^# A* f+ T0 T0 \
9隻muffin 杯份量
$ H1 t3 I$ ~% Z7 A: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料低筋麵粉 60g5.39.217.77:88984 t- ~5 d7 _% v( n
粟粉 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j8 V; D4 Z1 F6 t3 [0 T5 c
砂糖 90g
( e6 E/ v4 U4 q4 U5 i  Utvb now,tvbnow,bttvb雞旦 5 隻
1 s; Z1 `! o. D牛油 60g
8 _9 ~! w; B9 z# _tvb now,tvbnow,bttvb云呢拿香油 1 茶匙
) n: V8 u5 K1 G; C# e正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個tvb now,tvbnow,bttvb9 W$ J* P7 o# G
做法: 5.39.217.77:8898/ H8 E, P4 p0 y, L" J
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb  x& ^+ Z5 Y; k
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L) m9 d% I: v: G7 A
3. 旦白分3次加入砂糖打起5.39.217.77:8898, A, k9 E0 [; n6 j2 U
4. 加入旦黃拌勻
3 Q5 ]: f5 T# q( D4 ]5 S5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻9 ~0 u6 `4 S: d' @6 z2 i$ Y
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
4 b5 a1 T. Z0 d' F7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿tvb now,tvbnow,bttvb5 I7 ?" }, W% L0 }, h
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。, z: q2 q3 o9 b  n# S' x, R4 w

3 W) c3 h( ~- R( ^' a1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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椰汁紅豆糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u: f; P8 l" m, u' a) `: _# v: @' ~% L
公仔箱論壇0 ]+ v( ^/ p2 p2 L6 A
材料:
! U4 E' r. {, Q; f1 t
" Y5 e  I. D$ c公仔箱論壇紅豆        50g　   鮮奶        80g0 ]! f5 K0 l+ m: T
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
7 G7 @8 |( T8 C1 H! x鷹粟粉     85g        水 　      625cc
( ]+ P/ M* t8 p8 f" S3 J5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% u5 _6 r8 D( ^8 {, }; V8 O
做法:
1 o/ u) F( r6 N. B3 D! A& g! Z/ P1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要tvb now,tvbnow,bttvb# v5 O/ J& _& L* J
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
% T; w6 J: s; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食tvb now,tvbnow,bttvb  d3 h7 \% P% e% r! Y  Z
公仔箱論壇3 b4 q( w. c) V- ]( ~: F3 r
溫馨提示：, m1 d; O. A) e8 q2 K- c
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
& i, \' _$ y" d5 G& x4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
+ d) b2 @1 ?+ F0 U/ x) [8 ntvb now,tvbnow,bttvb
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0 |' q$ Z# H! @6 ltvb now,tvbnow,bttvb朱古力雲石蛋糕 . m  j5 I5 b' k7 E% F
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
1 b  G5 x4 X- m糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
9 u! j+ P' t+ y. T做法：公仔箱論壇) U5 H5 I8 ^$ m
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
  d  u9 D- d) v) q+ k2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻# E0 }7 \0 t: y/ z: m
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉公仔箱論壇& S  S0 C/ |) ]6 K' B1 O: ?8 [
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
) _  U, V+ D$ |) [4 q3 I7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 i9 ?( a$ r) U' h4 C
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9 v7 p) o# Z& X% v7 J5.39.217.77:8898
; M: X( G7 Q% T5 E- V& y5.39.217.77:8898""士多啤梨布甸""
7 ~2 z0 k; o0 e& R3 J7 h3 c  s4 ]tvb now,tvbnow,bttvb! K% t- |9 Y: [5 q
一盒士多啤梨啫喱粉
$ k' J( S+ P( J% x$ G& n" Btvb now,tvbnow,bttvb熱水 280ml
6 R: M6 H( d2 X& R4 B) @: o& W- ]花奶 170ml
( b+ n5 V$ L/ c  `公仔箱論壇 幾粒士多啤梨切粒# c( t- ^* z- ^8 a* a' F
# `. R7 J0 L, N2 @! w
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
4 X; S( t5 f- }加花奶再拌勻
% j+ ?" H  ?+ i$ d) ~公仔箱論壇再加入士多啤梨粒。
0 Y/ r4 |0 x: ]公仔箱論壇放入雪櫃雪約1小時公仔箱論壇4 i" {$ {. X' V* w+ K
就食得拿！haha - L5 ~. P( p- i6 F- t% D
公仔箱論壇$ d, `* M6 d$ _& d1 B9 L* _+ N

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8 P. O' f( R. {+ j椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c/ e, D/ _) x5 p4 i  s, b
材 料: tvb now,tvbnow,bttvb; {6 m. Q4 R- c2 `% N
   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U! k9 l+ o% V* s9 f  Q, u% k, w3 l! D
1. 糯 米 粉　　 140 g
& ^% F) m; i1 s- [tvb now,tvbnow,bttvb2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
: D; Q7 q& Q1 A3 O- k公仔箱論壇3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
5 u5 [9 J9 S' F, P( ?1 u, atvb now,tvbnow,bttvb4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)tvb now,tvbnow,bttvb+ s; `, d4 @, @/ i- a
5. 油 　         1 湯匙   
  ~' `' ^$ b+ \7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 椰 漿　　　 200 g
& G# G) Q8 |8 }& P5.39.217.77:88987. 水　　　　 200 g " L+ e9 X, g! H4 [! h
8. 椰 絲　       40 g
/ ]# t' @/ m# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 芒 果          1 個[切粒]
& u- c; r- f- B& I6 ]- I2 btvb now,tvbnow,bttvb
" m8 q8 Y( |, ^tvb now,tvbnow,bttvb製 法 :  
2 P' M( c$ ^1 e, ^6 K3 ~5.39.217.77:8898    5.39.217.77:8898# F  Y; A9 {$ @: V
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   5.39.217.77:8898, p& V, b+ j( u7 Y% F" M1 H- S
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  + Y- h2 w/ Y# y$ _& j( ?
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
' d2 n! @4 L& @4 r- c& e  q4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D6 H8 J) f" ?' p
   轆滿椰絲為止。  
, T- E' K8 A7 z2 R" q. t6 q5.39.217.77:8898
. c, u3 q" S! H# m- h: h   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
* u9 x, G" k6 h: `. W# [   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
( h6 p. V: W5 ?: P2 h9 ^2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _# m6 x- _! t# M: F
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
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tvb now,tvbnow,bttvb5 ?. Y# e, U9 P
朱古力旦卷
4 e' r/ k  |, u0 y$ K, C( X- {5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 }; P" B  a8 I, a9 ?) ~
我用日本棉花蛋糕　
& b# s6 i% a  r! `: N$ }* s- t材料:5.39.217.77:88987 j, L% Q( n6 T
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
* r2 A4 i5 m% M公仔箱論壇做法:公仔箱論壇" p- |; {2 i, C/ [" r
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，公仔箱論壇5 x) g" e8 g; {$ m* d+ O4 a
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
& }1 o% x# {6 D+ Ktvb now,tvbnow,bttvb3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)* Q# g, s6 p( `/ E, v0 N% L- r" c
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
2 D; \( d' |% w, D4 i' }- S. \5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
% _' d5 ?, {' r1 a0 J' N6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
2 x# d6 T0 a" F. m0 j! P4 qtvb now,tvbnow,bttvb7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
% m' U$ y. h% _8 C/ h: q6 O+ }. c5.39.217.77:88983 u9 y8 `( m- [- O4 u( p

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: e- \& Y8 W6 N' z; I) f- \""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""! ]3 Q% t; b6 u+ z6 T
1 a6 C3 o3 h1 C5 L6 K, Y
批皮：材料：(6吋批)tvb now,tvbnow,bttvb9 \8 v8 Q, H  Y
牛油....................................50 gtvb now,tvbnow,bttvb! o, g6 k0 c/ L6 X* |
麵粉...................................100 g公仔箱論壇5 I4 \8 P5 t  K) F+ ^) J6 @
鹽....................................1/8茶匙
0 S5 {( |# T- m, F' {, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃....................................1個公仔箱論壇, F, Z3 F1 X) N- N
冰水....................................20 g
% h; o# f9 d/ P) l5.39.217.77:8898+ d; ]' X# g- n/ r
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _, q8 t. X) h5 `
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
2 D+ m2 Z( {5 @# Dtvb now,tvbnow,bttvb(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
& l4 G7 {5 P' h( \公仔箱論壇(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。. y9 g* r( y' j) c, G
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
% ?5 A! R4 p1 L(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
4 m( _$ r' z$ x$ I& h5 J7 t5.39.217.77:8898(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。; f, B- o- Q2 d4 d7 S: r7 R( v
(7) 用叉在批皮上打小洞tvb now,tvbnow,bttvb& D. _) ~# B. d" n, K# l
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
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  N3 Y9 N5 U8 ]) s9 o; B公仔箱論壇芝士煙肉餡料：材料：* v" Q3 B& j+ Q0 w
煙肉碎...........................100 g5 S  e7 m9 X% \
洋蔥[切粒]................................兩隻
: G9 x" U0 m) f2 y淡忌廉.................................200ml
. x. S0 {" f6 X5 xtvb now,tvbnow,bttvb蛋........................................2隻6 g0 i) s: ?- a4 I
車打芝士 (刨絲).....................20 g公仔箱論壇  [7 o% r+ \4 T! U; \, N/ j
: U; }! _$ }. J3 ?! t
做法：. M7 M- |7 S0 Y5 ~) l) y% `
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
  D) L9 q7 z0 Ftvb now,tvbnow,bttvb(2) 將蛋與淡忌廉打均.公仔箱論壇' q% T. ~4 I; q
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.9 K: H7 d# L  T* j* T! u" U
(4) 焗30分鐘至金黃色。5.39.217.77:8898* g8 f& k2 o; X# J3 ?  a! Z( l  k
  C, j* m% A  |5 h

9 G! Y  _1 l6 |; otvb now,tvbnow,bttvb

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1 x, I# Y# b: Z3 l" X4 h9 QTiramisu
. j# }9 L8 P6 y+ h公仔箱論壇原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
' J4 @) ~' A( w! e" I" r7 B' D' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ I+ S; J9 {4 m, z' t. k~~~~Tiramisu~~~~
$ \# o- |9 ?; \* Y$ ~tvb now,tvbnow,bttvb材料
* G. r4 y$ _; u' d/ U3 ^tvb now,tvbnow,bttvbMascalporne芝士      250g公仔箱論壇+ E' H- ]( W! C% X9 ~: s) z
淡忌廉                         100ml
. V2 W; j9 D; B. Y7 n& A: c7 }$ i' l公仔箱論壇糖                                  1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 e& o6 ?* j" p% I
手指餅                          10條
1 |7 y2 q" {9 S$ ?8 fEspresso                      1杯
, v0 q% g+ i' r) w9 V白蘭地                           1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V0 [9 _9 d3 U% f" n/ s2 n% \
可可粉                           適量- D6 K4 N( h- V/ N6 g
長方形或正方形玻璃容器一個, @1 O3 e( B1 s6 E+ E8 d& M3 K

$ s' y5 u1 D! b% L5 Y方法5.39.217.77:8898) v. @6 `9 j6 j3 c! L8 `
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>tvb now,tvbnow,bttvb5 w% _+ W! k5 ~2 t
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
! a: k% m6 N. u. p5.39.217.77:8898<小心不能過籠，否則會分離>tvb now,tvbnow,bttvb  ]* x4 l# y; ]# W
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。公仔箱論壇0 J- h: d* b3 }& @
4.享用前灑上可可粉！
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~tvb now,tvbnow,bttvb1 L+ [% Q' p) e; t2 T0 Y: w+ J
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蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k- t( G4 d) w  i3 }
甜脆皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b6 ]  [/ W" \0 c! ~0 g' T
牛油 70克tvb now,tvbnow,bttvb; v$ _; F8 f( ^: ]4 Z
糖霜25克
1 O6 h& z: q1 P$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 半隻: |" @& Z9 ]( d" H2 b
花奶 14 克
5 d$ s: o$ c. @, \5 I3 z! N低筋麵粉110 克
- q; G) K6 J. q. \  Ltvb now,tvbnow,bttvb
- c2 B% G" {) @% s5.39.217.77:8898  i# ^) [, s0 A3 P" R# E* A
蛋漿5.39.217.77:8898% w0 e! K1 n+ n
滾水 150 克tvb now,tvbnow,bttvb5 x' Q, a( u4 g( B3 [8 J
蛋 2 隻5.39.217.77:8898: D8 w( m, P/ Q7 S) j
花奶 40 克( }, J" y! c) E- N2 q" q  o
糖 50 克 3 `1 \: x: R  Z& C& ?2 M+ Q& d/ o

  [9 i; v- ]* X: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜脆皮:
( J5 J) O) f- X' f公仔箱論壇1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
6 U: m; |, J9 r$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
) J" n' ~& h' z9 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模   B% q4 Q/ Z7 i- g/ C5 L
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
' a$ W" o; @7 T  u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k9 ~: ~' E+ ^1 O* j# b
蛋漿:
: l- U4 q# z! {# p1 M6 u* D, i1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
/ h% C+ J5 ]( X5.39.217.77:88982. 用篩過濾雜質及蛋泡公仔箱論壇1 K0 Q- ]% O. c) ~
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n* N) R; \. o2 P
5.39.217.77:8898) C* b3 H: c2 [- i
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘" t( F, ?) A4 m6 K! ^
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
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) s, @! w3 {2 R' ~: R4 c# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! O; [; A. A. O& g+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""好味道格仔餅""12片5.39.217.77:8898' ]7 U- L1 v. d& X/ M7 `! E

+ q- W% x) T1 K1 r  D" b) m. }: _5.39.217.77:8898材料：
5 @. D$ G/ n. z; Z" H; _% K100g    牛油<溶液>
9 B/ K. \2 S' r1 |) ^4 ^' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g       糖
' }% a: [$ u0 [3 N' V, |$ E* g1 u, |3隻        雞旦tvb now,tvbnow,bttvb- T3 |/ n$ h0 Y+ c- a
200g     面粉
2 w5 U% f4 s7 A  l' Z( \50g       粟米粉
( z) `5 m% k5 |- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2荼匙    發粉5.39.217.77:88980 O/ g8 x8 v5 j6 p+ F; Z/ p' `
250ml    鮮奶6 P7 }7 g; R% z! S* p$ D. ?
1個         蘋果<切粒>5.39.217.77:88986 B7 x) P4 [9 J; }3 s+ b
1個         格仔餅机
) M; E8 E; f# V& {) A
, P. N, W, ~( r, J+ u* D' E公仔箱論壇方法：5.39.217.77:8898: v* e2 M, l" u- \/ u
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻' ~6 G& E: w2 m
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
  i, ]( W! V  r7 E* @公仔箱論壇3.發５分鍾。8 ^1 H0 |6 V# L2 x
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。5.39.217.77:8898) [8 i& _0 h7 A0 B$ n6 U
9 f5 E  N7 ?% V* t- x8 r/ n  e

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5.39.217.77:88989 t* s$ j& ~' }3 {
蘿蔔糕
4 C! A3 z* ^- q2 @* ?* R5 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?0 C6 U2 O- w( j( n
材料：　
( W7 |+ u$ ^) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉兩杯半
  f$ A2 H; P6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
6 c6 Y# I) J( j2 J% {3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯半~3杯
- w) E+ V8 ]5 q9 L% u2 d5.39.217.77:8898鹽1小許
! k; v8 I. ^+ {" ~公仔箱論壇胡椒粉小許
, I2 j4 E( s( h1 G8 b) Jtvb now,tvbnow,bttvb/ ?7 f7 f8 T" s
配料：
: {7 V8 @' O  U$ ?# x) r- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
+ f. ^& y- ~% C9 w- q5.39.217.77:8898香菇三或四朵（泡軟，切絲）4 S3 O: [, r( w+ [0 S
大蔥2大匙（切碎）/ E- @# I# g4 M9 P% z
臘腸1或2條（切小丁）。
$ D; h+ a9 ^0 h2 g5 m+ C: b5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 A# `  u0 ]! J5 U7 ?
做法：　公仔箱論壇2 n6 A8 J( G- m) @9 f
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
# Y3 L0 G) K0 A( I  I2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。公仔箱論壇) l5 E* ^8 v/ t& P
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
( |; e1 O: Z: V6 f  q) E: V7 R* [4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ g* v: n0 U- H) Y" H

) L8 W' R$ I9 q' m' }8 v& j8 I公仔箱論壇$ p& J, z9 T, N0 p

0 _; g' C- i; s/ R+ `3 \8 [9 n公仔箱論壇+ [& w$ }6 ?7 L+ X3 J7 ~  {$ f/ q
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公仔箱論壇+ T# P- T9 y' T4 C

+ ~2 g) R- |3 j( ^8 o, N1 @7 _公仔箱論壇""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
/ k, ]- `9 _5 ^: p( V公仔箱論壇$ }. F/ w% B3 b) a3 O
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內( x0 U' W- D. f5 L& H6 T
tvb now,tvbnow,bttvb$ w1 H: W' Z- }  s
餅底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B3 t6 c6 ]  C1 N- S
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )公仔箱論壇9 G$ v- W! g! D2 S: p) Y
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )% H6 g5 N, a2 Z- V0 B# ?
兩樣野混合埋一切.
/ {& L. Z) D3 E- {8 A9 X4 K) {將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
  x9 M5 u9 R" u# g, [將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度1 m, a4 a- t9 m5 l2 u$ Q  B
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
" `, l, x& @! y7 ~: g& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a1 t" G% E  ~' v4 i- Z1 g+ \5.39.217.77:8898慕士：
, s0 A+ U( {* F8 M! r0 V  S5.39.217.77:8898士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
& l3 h: w1 E8 a  t! O! E; ~公仔箱論壇檸檬汁 3 湯匙
' }4 W  l: \8 u% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
1 \" O- }! l$ N5.39.217.77:8898忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X1 G! }- P: C) Y: q
幼沙糖　 150 克
9 ]1 B$ R; G9 \' Y2 u. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1 隻 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I$ }9 M! K5 q5 F1 Z
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
! U% N: a& n4 o& q2 i! ?  s  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
( y" Z4 w& v: u' q$ {# f0 }tvb now,tvbnow,bttvb*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，) B1 G4 t5 ^+ Q0 m8 w* T
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
  z# O6 U) K# m7 u/ u公仔箱論壇& n3 U: G7 _& q6 e+ r- F, C

8 p& j2 g8 p. ?7 R4 J5.39.217.77:8898

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0 d8 D" Z3 c3 I0 r, O$ r: e3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糕 sweet osmanthus caketvb now,tvbnow,bttvb5 [/ t) o2 P8 ~4 f
tvb now,tvbnow,bttvb. q3 K, c" n1 _. o  H" e
桂花糖  3茶匙  公仔箱論壇( N6 ~% a9 x- w- N# e3 W# V9 I
魚膠粉 20克
. |& M1 z* A. {9 r& r* F3 x, }公仔箱論壇水 200克
" p/ t3 X- `, u' m# e# ^! T糖 45克 tvb now,tvbnow,bttvb* a1 }: W( |" H  i

9 m1 @2 D. E- L2 g; N3 ktvb now,tvbnow,bttvb製作  ) K/ M9 M% d! [5 e# [; ?
1.水加桂花糖煮滾。5.39.217.77:8898% ]0 Z" Q9 W2 f- u  ]% ~* a  u2 a
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
/ }' |: E" ]; ?8 o. ~8 Y$ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。tvb now,tvbnow,bttvb7 }6 H  l5 j  ^' W" {. ], I
5.39.217.77:8898* w5 w# v8 Q0 H) q" ~, H2 Z- x
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g- ?# T* u: k8 o

6 D+ j4 I* d2 Y3 c9 I, e# y1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a9 r; Q4 Y$ `& X8 `* @/ Z9 N( N

2 z3 c) z# F( x5.39.217.77:88988 Y) U- M2 D7 C0 Z7 R5 k

: r7 |1 C5 Z+ t& c1 N5 k公仔箱論壇7 Q# T9 m7 z& z# c! i5 A

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: D; M# \! a- o  N+ x

% T8 ]1 _& j% V1 D" G公仔箱論壇砵仔糕  Put Chai Pudding
) A: X# G( P& b+ Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% ^+ F4 Z# v) A- [) s6 W9 I

5 F- H( y# q! T8 N9 _  K0 X, ktvb now,tvbnow,bttvb粘米粉    100g
. L* e9 s7 K1 t" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵      22g8 Z. w6 U- g& e. g5 D; n' M
馬蹄粉    10gtvb now,tvbnow,bttvb& x0 T: p* d! ~$ Z/ X9 E$ z) W( w
蔗片糖    95gtvb now,tvbnow,bttvb& f( d( F" j& `3 `5 v' G- i' K  v9 p
水        425gtvb now,tvbnow,bttvb+ D) l3 A) N$ T
紅豆      適量
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  e3 x5 W4 k1 Y0 c: x公仔箱論壇製法：公仔箱論壇/ f% L/ K) `, `* Z2 t. v
5.39.217.77:8898( U$ K- {  W% z5 N1 z
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
6 f; y: P* Z  E& [! Itvb now,tvbnow,bttvb
) ^' ~( |! m+ {6 Q  C5.39.217.77:8898用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
) c5 c" v) T  B% \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# B# t% {+ {! d1 `' j$ ~
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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! q3 P8 ~3 \7 {' ctvb now,tvbnow,bttvb糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
3 G% ~/ _2 h, \3 p0 @, B+ J+ o* @. u' N; r* t% t
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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+ Y6 H1 k) c$ x4 {; J完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
$ m- b) y3 y. m5 j5 c+ X公仔箱論壇( s, u7 ]+ a% H% V3 X% i4 m; O
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
0 E1 W# C. x* N9 [- ~5 ^9 j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _4 t$ j" r+ [$ v9 b. a6 c/ ^- m. G# Z
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 5.39.217.77:8898# z' C$ Y+ G/ E  G4 K9 d2 Z

9 ]/ c1 X+ F& k$ E& O* d6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" l' E' H$ y( p, k+ ?7 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [9 ?6 O. W* j$ s0 K+ Q4 O% Y
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9 g* U3 t: r; a( |* O公仔箱論壇