[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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( }8 X8 c0 g& v( M# Y5.39.217.77:8898呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
7 o2 m1 D6 b; P! p您地都玩下啦.第一次比個易d既.公仔箱論壇. A/ X/ j- h' ~' H( o' V
""朱古力雪芳蛋糕""
+ f* r1 P) j. R  R! Z# s公仔箱論壇
5 m! z6 P- M! @6 [, T2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻tvb now,tvbnow,bttvb  `* i! x* C" K$ d1 k
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
$ }6 d1 O7 w/ r' ]4 y" utvb now,tvbnow,bttvb3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
4 g/ ?+ r; P. a; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
. U) Q: Q" b6 K9 Z% t5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
" w4 J8 d" C6 T       用機打至起泡至呈現尖角狀態.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K) e4 v* }% w4 S' p
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
* l+ ?5 l: I+ x; _/ N' `( q/ j公仔箱論壇       然後分三次加入拌勻.
9 j: y0 t+ s5 \8 Y' M5.39.217.77:88987]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
$ V- u% L1 K9 J! k0 W1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
6 |6 r8 G+ T3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
$ U  N1 a& @( T4 J6 [: I6 ?* a5.39.217.77:88989]    放入焗爐180度焗30分鐘.公仔箱論壇0 {& [) A, T* r- c
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
( ?8 C& j% F- \$ _# T5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( j4 j. X! ?/ t1 s' p

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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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0 I4 f/ j/ N" C! m) b7 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?: }* Q! P3 M
紙包旦糕公仔箱論壇# W/ b, Z1 i0 n2 i* W) y

6 t2 y  S+ x, v8 ]5 u6 {公仔箱論壇9隻muffin 杯份量
  K% H8 Z, B! K" |+ y$ }3 D# f8 ]) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料低筋麵粉 60g
# |- f. \2 n7 ?/ `! b4 ?粟粉 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h& v; D( X' A! l, b1 L7 |8 H
砂糖 90g: }. |7 \1 Q6 G( w
雞旦 5 隻tvb now,tvbnow,bttvb+ J- S+ s$ q8 p/ J; P2 a
牛油 60g) [- t& c$ t  I: j, i2 c. G+ Z
云呢拿香油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* e7 a+ @) W! i
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個5.39.217.77:8898% K) y, N3 T& h' O. |, R! w. C
做法:
* j5 ?" l% n) Z$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P7 t0 b' k. d" h3 V3 d$ a4 s* Y6 L
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F1 A! s' \- C; N
3. 旦白分3次加入砂糖打起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s" e  J! T1 _3 d9 i' C
4. 加入旦黃拌勻
$ B% n) m. X; I- b- [. r, ^- p. ^" a5.39.217.77:88985. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
- a" A, |: K  J+ p6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
) }9 v5 _: L4 atvb now,tvbnow,bttvb7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~: p9 P4 c# o7 J% F+ ?: d, g$ b4 c
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb- [+ Z: x4 R% B# O( H- Q, ^6 v/ K( M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n. G  O9 Q( @: [0 u2 e

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椰汁紅豆糕: l  t: f$ @- `" W  X, ^! i4 U

: d: ^& }! d: L: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
+ b4 v4 E  b! w& _& F- H/ j
& j. {' ?/ h# t# p7 m6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆        50g　   鮮奶        80g
5 p. p" w! [7 E& u: J: b& L4 a" C& B公仔箱論壇砂糖        130g 　 椰汁        200cc
. Q+ |0 g5 [# o& E鷹粟粉     85g        水 　      625cc
0 w) X) Y# `% }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# g0 ?7 P/ E9 Z$ R, L" R
做法:5.39.217.77:8898  S6 @) I* b& C) c0 \
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
0 m  d7 A( M# U9 P$ O6 S6 Y2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
* {' s5 a) d! S+ l/ i0 ~tvb now,tvbnow,bttvb3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食5.39.217.77:88981 ~6 _. g9 d% G5 u- F. I
. }9 E( j; h1 a0 E9 L5 Y9 T) d
溫馨提示：5.39.217.77:8898' M6 I8 |4 ]  u# `
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！/ w& V  d$ `2 p) R% {
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]tvb now,tvbnow,bttvb2 O  Q) J0 `0 H% @, [& u

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5 J! C! B1 O6 v6 l0 c& xtvb now,tvbnow,bttvb

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5.39.217.77:88982 L% k1 Q* ~2 o/ V

) r% {' q' Z$ J/ A+ P4 ^5.39.217.77:8898朱古力雲石蛋糕 5.39.217.77:8898/ R2 u9 P: @6 {2 d9 l/ L
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　公仔箱論壇: e0 h0 P* l5 M& F
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
6 H; Z; }: x2 M7 C. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ R; m. C5 Z8 S* C! S, a1) 麵粉和泡打粉混合篩勻tvb now,tvbnow,bttvb( [' \/ y- |- v+ [
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
2 ^1 W+ E1 \0 }( H' n8 m$ h+ Itvb now,tvbnow,bttvb3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
! E( L! c) k* F, S7 [公仔箱論壇4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb2 u4 ^9 j5 Y1 f5 d, B! l6 Q- b

- k. D1 S$ K! @: Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 _9 L) m" l2 x, f  j

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d9 J% A2 c+ W8 C
公仔箱論壇/ M6 m$ k1 S) G' O  B4 ?- V$ D
""士多啤梨布甸""
7 S/ N- i; J( |tvb now,tvbnow,bttvb
' W! T) D+ X" ^- k/ e6 v7 N) `9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一盒士多啤梨啫喱粉 公仔箱論壇- h  Y& L8 k2 y0 l; q2 x
熱水 280mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S6 R/ W: `3 \- c
花奶 170mltvb now,tvbnow,bttvb# K* }& G4 B/ ~" R
幾粒士多啤梨切粒% {9 K7 t/ P9 }% k& B

5 I4 i* ^5 s% i. z6 Z1 W- E4 T5 s" G( U將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。% \/ ?0 s) Y6 x) C
加花奶再拌勻公仔箱論壇& ^8 t6 E7 D) X) H
再加入士多啤梨粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M- F0 [, Q) ~# u
放入雪櫃雪約1小時5.39.217.77:8898: x" b3 y2 K$ u( H
就食得拿！haha
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- [* {& H. g! o0 E! C2 I2 d5.39.217.77:8898+ q5 I3 o* {# `) P& P- ^
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)tvb now,tvbnow,bttvb+ f6 }0 s( x8 J& x1 V
材 料:
  @) U9 X! T. h# r   
$ Y6 u) M5 H. K8 X# L6 \公仔箱論壇1. 糯 米 粉　　 140 g 5 l8 _; \5 p7 d' |
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
) V6 d. t+ B5 i. a3 ?  htvb now,tvbnow,bttvb3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
8 e/ p* o+ p* u6 J0 m- S: Q4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
7 e! S9 {$ v+ l8 v+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 油 　         1 湯匙   
) j; }/ W# x# J  Y; ?" ?公仔箱論壇6. 椰 漿　　　 200 g
$ Y( I! ]8 u7 M! c) L! D7. 水　　　　 200 g 公仔箱論壇' ~7 r$ r0 r2 p# [) P8 d' Z
8. 椰 絲　       40 g
" s5 e+ T: |- Y$ z/ Y5.39.217.77:88989. 芒 果          1 個[切粒]8 _& `/ h  }7 q3 B9 ^
/ {# |9 Z) [9 L6 G
製 法 :  ! z) n- x& j5 L2 u* `) r
   
% P; a3 L) g% v; U  O' M7 b公仔箱論壇1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
) p( T6 O6 s* {& {" \0 h5.39.217.77:88982.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
: _, i" Z! ~9 l* E" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
) a4 K1 P  p  t  g' I1 L$ m4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
! [' C5 J/ X4 p; \  i   轆滿椰絲為止。  ) H$ z: L% e- f2 d+ O3 ^" Q7 v4 I. ]1 g
tvb now,tvbnow,bttvb1 r* a( o% r! T4 S
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q/ o( {1 ^, i' @
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.公仔箱論壇% L7 e4 V3 j4 Z8 ]/ Y1 z& e6 w: E

! [# o4 z0 U: p* L* J; L/ R3 |tvb now,tvbnow,bttvb  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 公仔箱論壇" S. A) y4 i' u4 d
公仔箱論壇* i# J* ]% C- G# g) M

6 [/ M! f7 T5 [: l  V8 }' x公仔箱論壇

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \# p+ F8 G$ e8 M

2 l% ~, E0 T) n! M, a朱古力旦卷公仔箱論壇6 f' a- o0 X8 z7 a/ n! o9 r
公仔箱論壇' g- w: _6 `+ Z9 G/ H. Z
我用日本棉花蛋糕　5.39.217.77:8898' i/ o  B" n, F1 a7 T- ]) s
材料:$ d6 E5 \2 J& n9 }/ K, a% X
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
4 r3 h3 y0 n  h# }' {5 c* f公仔箱論壇做法:
5 k1 I  e& D2 q) H& V' Z1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，公仔箱論壇* h1 J/ @) e: ?0 ?* [6 _6 R
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
0 y. \( O2 S# k; m( ]9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)公仔箱論壇4 C/ R" v* M( e2 W' J3 ^! G
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，5.39.217.77:88982 J( \  |8 E% f; p( y# {$ b
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
5 l& L3 |$ W* E3 ?4 |6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
1 m, C- S( }5 R, z8 s2 R5 y- B- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。5.39.217.77:88980 h2 L  c. c- f1 e4 G! q

8 e# q! L1 X* e公仔箱論壇

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3 s- k" U- g* p9 P) F6 g0 F! p7 _' Z& p
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""公仔箱論壇" Y1 R. U2 E; f/ _* P
1 X. p, N1 `% R, v4 c3 E
批皮：材料：(6吋批)
8 Q- \# ]2 t. p公仔箱論壇牛油....................................50 g5.39.217.77:8898) |" T0 m/ ~6 k; L" W" r
麵粉...................................100 g1 [0 {& L$ U  g6 l, Z$ f' C( F
鹽....................................1/8茶匙1 _9 z9 G5 n& _1 |
蛋黃....................................1個5.39.217.77:8898* a) `; B, r7 s9 O
冰水....................................20 g
2 W$ a8 d8 {# P; J
9 k8 ^4 B9 Q6 }  \! S. L5.39.217.77:8898做法：9 _6 z! o& o& o+ z9 T, C6 ]2 m/ W
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，3 C- e( y; X: M" R1 |7 p
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。5.39.217.77:8898# h: @( n: w$ w& Z! d! X0 B, }
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
. ^. O; M* _9 O. \(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
- R2 u, V* i+ h) N- D; Z5.39.217.77:8898(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
+ D2 O9 z4 w7 G7 C4 P+ z) O8 gtvb now,tvbnow,bttvb(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
3 \9 u) S9 m" z) @$ a5.39.217.77:8898(7) 用叉在批皮上打小洞
7 W8 F' b+ n* }8 P: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
5 z; }2 ~( D* p" \3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k, M7 |; m8 H, o) A" b芝士煙肉餡料：材料：
( Y) }) Z8 E9 e# b1 s7 i: N( {煙肉碎...........................100 g
  ]- p5 C: k  ~6 K' O  v- z+ y) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥[切粒]................................兩隻
- ~. u3 V( K: o8 L# a) i& \. U% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.................................200ml5.39.217.77:88987 U$ G  v1 K: s* ^' J, C) V3 |
蛋........................................2隻公仔箱論壇$ q) J) r) k' m1 q2 l" X, m
車打芝士 (刨絲).....................20 g
4 B, M* S0 N2 E; P' `1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M* Z$ u; R7 g' b  Q& z做法：
% z% |4 [" U  z0 m; d; d) R5.39.217.77:8898(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
4 ^+ l+ ?4 R" ]2 B% {(2) 將蛋與淡忌廉打均.8 A7 Y* B$ d) |+ \8 ~/ w
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
8 ~$ J4 |! z- J/ h5 N' Q5.39.217.77:8898(4) 焗30分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y. |4 [; w' j, }# D' v. ]

+ m0 b/ {4 E# d  @$ j+ Stvb now,tvbnow,bttvb
. y2 R& n. K+ G1 D( X9 ]5.39.217.77:8898

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5 n) @2 S/ G6 B2 j" u7 ?2 |1 \( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tiramisu5.39.217.77:8898) b( F1 M3 G5 F4 H
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t" a6 m: c8 j3 ~7 b; Z0 v
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~~~~Tiramisu~~~~5.39.217.77:8898: S- y& _5 C- M; ~6 ~$ p
材料5.39.217.77:8898( T' w3 O% p! _$ a& M" p8 N
Mascalporne芝士      250g
# G' d* O5 e5 _9 j1 ^. p& ]7 G4 k淡忌廉                         100ml5.39.217.77:8898& `* U" [; u# ~1 N* p
糖                                  1湯匙公仔箱論壇+ x4 `) W5 T' U+ Q- u1 @
手指餅                          10條
5 S: p' ~& V9 P. W& aEspresso                      1杯
4 A- c$ r4 [4 Y2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地                           1湯匙& n- |1 b$ [+ H5 D8 a
可可粉                           適量. Q4 S1 t, [4 I  K( m6 Q- }
長方形或正方形玻璃容器一個
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方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D% h( }; ?+ B  q# Z
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>/ ^" q$ g( W3 k/ d# \+ F
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。: Q5 Y! M+ {$ @
<小心不能過籠，否則會分離># J  y" X* u- E- U' i
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
: \; ?- \% v% X% l! w0 [4.享用前灑上可可粉！
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& Y4 F( C& k# i9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 h& @: k5 Q/ u% M$ m% d2 b3 z  q5.39.217.77:8898

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
: C" {, j# c- k6 V' L/ k' @tvb now,tvbnow,bttvb5 N1 Q  q; I1 R  i
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) 5.39.217.77:88983 I& @5 E( c3 `% f# c: K6 e( r
甜脆皮
" _) a$ B6 u) @, q( G# p9 h( b公仔箱論壇牛油 70克3 U1 d0 U' O' }$ ]/ {
糖霜25克
/ o3 F+ ?4 m- R; s* [4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 半隻
! v" p/ b8 H  R$ Q" m花奶 14 克公仔箱論壇& h* ?2 g7 a, c6 h
低筋麵粉110 克' C6 u0 |- @" @9 C, b, a* B8 p
公仔箱論壇( k* {( {, e5 P- j, ^! `3 g

# Y9 ^2 _2 _7 ?; I% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿
9 \  S" P5 ]# A" w& F$ V滾水 150 克
& k9 h) p- v: G; n0 N; S. l公仔箱論壇蛋 2 隻
/ p" x2 F! O7 J/ [3 C8 D0 {; S  T5.39.217.77:8898花奶 40 克
, |5 V0 i4 N! ^8 l3 j% Y糖 50 克
0 l8 \$ O8 {* t8 k. g' N/ n5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y- ~( m0 U' @* i
甜脆皮: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h# o4 ]- j" p, P" S5 z
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑5.39.217.77:8898& [9 N; Y4 R& g$ z2 z. Y
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
9 h; Y4 V) o) O9 X+ l* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 5.39.217.77:8898+ a1 I  K  H9 a* x6 N; H" p" m6 B4 c6 a4 M
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
7 v/ C- [$ _, ^1 i6 b+ btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G$ j8 N7 ]8 q4 n% q- Q  l
蛋漿:
/ X& j. v. _, T8 n9 a5.39.217.77:88981. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
8 p0 p& x4 T2 R/ o0 i& M5.39.217.77:88982. 用篩過濾雜質及蛋泡8 I) v8 }6 K9 [, z. ~- r* \
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘公仔箱論壇2 s6 [7 p( ], {8 t

9 O  S2 P2 W& |$ j0 v. Qtvb now,tvbnow,bttvb- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' W7 q7 Q( _  `
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 V( O/ u1 d, |4 c8 j1 d3 ?6 e
* A% }+ z3 c; l6 H9 ?6 g
+ i  `4 G& ^* Q

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""好味道格仔餅""12片
9 N$ {+ c3 Y1 Z& |7 ^3 R  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 t+ Q! w  o# |2 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：
* N) W2 _( ?3 E0 Q1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g    牛油<溶液>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X+ B! q% {3 `0 G; U' F0 E
50g       糖6 O, I4 R4 B0 M+ C, k/ v
3隻        雞旦, R4 [4 W% i& C- J6 j
200g     面粉
3 s4 A! |, }" U5 f0 Y/ L8 t( A, D公仔箱論壇50g       粟米粉
2 s/ m( q9 L( y. x( U, O0 V) |8 Qtvb now,tvbnow,bttvb2荼匙    發粉* B$ z" J- m# h. G% o4 \
250ml    鮮奶
$ {: |8 i; e) r4 T6 o  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個         蘋果<切粒>tvb now,tvbnow,bttvb6 P( y$ e4 n& s( I, G( D$ q
1個         格仔餅机
, t4 g2 I7 F) Y& Q3 D5 z$ X
# n$ W+ b% n( `2 X& I方法：
# M! h7 Z6 e3 R( \+ M1 q5.39.217.77:88981.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
6 U& f, Z% \0 S8 O' e1 `0 {7 F2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
* a5 z3 F9 T* C: s3.發５分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n( c6 R( m" n
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
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5 u. f  E9 D) V/ `5 utvb now,tvbnow,bttvb
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( B6 ]: T3 q- M7 f. D( D% F$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 V: M$ M0 @0 L7 B* _3 [6 Z3 s( j. E蘿蔔糕 公仔箱論壇. u9 T5 B# `3 x& S. l% q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z, t" N8 \" x' }- y  ~
材料：　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x4 a: U9 g! o* X
粘米粉兩杯半tvb now,tvbnow,bttvb+ R: T: m+ \6 x4 K0 q: Y, L
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
; n- @5 A( M  \# t( \* z水2杯半~3杯
/ ]9 I/ \- D  k/ atvb now,tvbnow,bttvb鹽1小許
6 a. e# H6 S+ P# n0 v5.39.217.77:8898胡椒粉小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t0 A6 A- T1 q% k) y- R

" I" E( y. B  P$ _, \! a5.39.217.77:8898配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A: o8 ]: q3 u$ U: @# \) \
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
* B! h% ?3 e$ M) x- r. n5.39.217.77:8898香菇三或四朵（泡軟，切絲）
1 z6 F5 B% V. V) k. q3 Dtvb now,tvbnow,bttvb大蔥2大匙（切碎）5.39.217.77:8898/ ^4 L. p: I& T: y- I) R5 [# J
臘腸1或2條（切小丁）。
. o8 O& i1 K7 v* U- w
: a; m5 X( f0 p8 c8 z- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：　, X% Q, j* P7 z/ z. h$ o
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
5 q$ q6 P! l# `/ w公仔箱論壇2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
( t' _6 Q! x& ?1 i% |4 Z+ q5 z3 A3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
+ X; q: J+ I, e4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
% y  Y" T! a1 h  G4 V: d" S公仔箱論壇5 L" P7 \$ i& }

' w; f8 a" r4 x6 b6 _- t  X0 e7 Z3 X/ Gtvb now,tvbnow,bttvb
* @8 W3 Z) c# D1 ?4 j0 b' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L4 L9 j/ f/ V. Z/ B% W2 t2 x  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 @# N% J6 I. O$ ?; O

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""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
( O  G- s5 N! Q! K# U. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `1 L. J  w% M+ K9 `! c
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E& n# @( {; l! J1 N
tvb now,tvbnow,bttvb) Z; K8 }8 F4 G7 [1 y. |" e) v! f
餅底：公仔箱論壇) F1 z4 C; j. A1 E7 _
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
: ~( T$ M4 [1 w' X. z- x4 t: y( F牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )公仔箱論壇4 c8 f: ?2 x5 v& x
兩樣野混合埋一切.
) g2 A' N; }; K/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
0 h' X6 m6 z' Q- C9 I, ^7 `# |將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
' ^- K/ B% v7 e9 Y# ^將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
0 O% f+ m* M2 h# s) {$ u公仔箱論壇
3 j1 N3 i$ r. h" t( z- }tvb now,tvbnow,bttvb慕士：5.39.217.77:8898  D, o$ x8 l9 [" U3 L) z) t
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
) v4 B1 {3 ]. n& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 3 湯匙
0 r2 O% H  k0 `. q) e) htvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)$ D4 F# W( f$ }  j; q; W
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
& e2 w  \  ~, ~2 B# L; d* }: b( _' m公仔箱論壇幼沙糖　 150 克
! m  j! K+ r) J; U2 [蛋 1 隻 　 公仔箱論壇% l9 \" I! `: \# g/ \. J
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
: L1 r8 R' r1 D( x5.39.217.77:8898  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
/ q9 h* `( d6 g) K5.39.217.77:8898*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
1 {7 A2 j" r7 Z$ e* \公仔箱論壇放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
/ Z2 f5 \) x/ W9 jtvb now,tvbnow,bttvb
) F9 Z0 f! }& Q) s  o5.39.217.77:88983 ?6 J7 N' x* Y" [1 ?+ ^- {

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2 v; ]- v. b1 o" q  b+ L2 S8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I7 |1 y8 ]$ p) [/ a0 {tvb now,tvbnow,bttvb桂花糕 sweet osmanthus cake
! a* I* d( Y" O8 p9 @公仔箱論壇7 i. h! v* T  L( T% i# T
桂花糖  3茶匙  
, l. g# `* r6 n$ ?魚膠粉 20克
$ s! w2 u# C  t- |/ \5.39.217.77:8898水 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l' d  z: d- n2 D1 H' Q  X8 c
糖 45克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O( w- N# r, y3 B1 N) ?
5.39.217.77:88983 L6 e: G+ [. O1 [: C
製作  
( i5 f  K+ P* D9 i0 C1.水加桂花糖煮滾。
6 |, q# o. E5 D. i公仔箱論壇2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。* Y$ m5 _, \! v: D4 W. A* t- S9 P
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~& \7 p$ q$ v/ B& T3 F
2 w! p: b0 S# f  e* L
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
% @; j5 m; }2 b" e( E* e公仔箱論壇
) r; k0 g* p+ @, o  A) Qtvb now,tvbnow,bttvb
% }2 @0 y4 g$ U( |' f  Htvb now,tvbnow,bttvb
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1 E5 M1 M' W5 v& L. p( i0 S$ P  j: R5.39.217.77:8898
9 Z& `, k1 H! G% D) ^- vtvb now,tvbnow,bttvb
! b3 Z9 i3 Q# g7 y) h$ xtvb now,tvbnow,bttvb

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; q) {! V" ^2 ?3 X0 ^3 E0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砵仔糕  Put Chai Pudding" v; E! o' L- A

! Q4 T4 u8 Y& ?2 b9 e3 D6 j公仔箱論壇5.39.217.77:88989 J# l# |. D/ I
粘米粉    100g
- q4 a7 z$ g4 ]- }公仔箱論壇澄麵      22g5.39.217.77:88984 c. Z, i  ?# O9 V
馬蹄粉    10g公仔箱論壇% U/ Z9 L* s* G. l6 S, ]8 h+ y
蔗片糖    95gtvb now,tvbnow,bttvb6 e2 j+ n  M  K! x1 G4 f
水        425g
0 A% Z/ b" Q! Q2 K公仔箱論壇紅豆      適量# k3 o, o! c0 [/ a% f0 b; \5 _, T
( T! P: ?1 \/ N

$ k  p8 z. ?/ b( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
) \& B6 y' Z* x9 G# Y/ g# v3 N- C3 h5 s% h$ `
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
2 x' h* x5 ~2 Y8 B3 e8 R$ P5.39.217.77:8898
2 `' D2 l( H9 k% |, o) @# h9 g# X1 ~- \公仔箱論壇用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F/ G4 d3 M5 B# C+ T! i0 q9 }
5.39.217.77:88985 p3 y; ], P6 }& D( _2 V* \
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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* m8 h& J" x* z# a; w/ @公仔箱論壇糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
; R. f3 V: B4 f+ N) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. E0 _, ?* x: u+ w1 Y- B$ K5.39.217.77:8898把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。公仔箱論壇8 K  c" `. t4 Z1 x

4 }1 P9 [2 A' J6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
( H5 e/ j6 F! ^7 G7 J: J5 }  V5 d" L公仔箱論壇5.39.217.77:8898: A# [9 x1 S) n* |* p& {. B
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
- U. s2 o4 }1 N# h7 T* R$ @5 ?0 j, L( G9 H
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much tvb now,tvbnow,bttvb, t" U: z9 A' x( l3 t) @% M

& V' W# L5 w9 |  T3 ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& I" C' k& y8 l+ X# q& K& r* R- j
公仔箱論壇7 E2 `2 B5 g$ c3 P

  x7 w0 X. D% z- Y) v
+ Y- @, ^, s# C4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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