[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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2 N) F* R5 ]3 P6 U$ Ftvb now,tvbnow,bttvb呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
/ V; {" L& A; C# @( D您地都玩下啦.第一次比個易d既.公仔箱論壇+ Q+ i' [  u( r0 G7 R
""朱古力雪芳蛋糕""- N( H/ G0 b' Q3 R- m# |( T7 [
tvb now,tvbnow,bttvb. u) R: d* k$ B, C: \; o
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻5 V. c4 E9 x; [9 \1 S9 r0 L
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c0 \) V& b9 ^/ Y9 N; a- B
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖公仔箱論壇9 H, y  [  G+ P, @; o
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
% p; e' D/ g' i' Z+ V0 F公仔箱論壇5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t& O. x4 E: U* l
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
: ?6 O, S5 i0 f' x  a: U  ^公仔箱論壇6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.5.39.217.77:8898$ I) H- k7 C' D- M" |
       然後分三次加入拌勻.
! W$ _2 ?" Z* ]; `1 m0 m9 J公仔箱論壇7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
% I2 o+ S2 [- X, t# s2 c8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
' n9 }( i" v% {" f9 Q8 W' N       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出公仔箱論壇6 Q. M2 P# K) C% f+ ~, X
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
* U1 d# ?0 u! t- y% u公仔箱論壇10]  出爐後要立即倒扣待涼.
& @" z8 G5 M3 C5 H) W7 L' K  dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* ~0 H6 I: |6 D- O$ c& A& P* W1 }
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公仔箱論壇, k, [" g# a% W% J2 d& R, X
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M( d# c  {1 t
tvb now,tvbnow,bttvb* u. \! V3 C3 K  p& o! F' `$ K
紙包旦糕
8 {' c8 n) L7 ~( p3 q6 ?3 Q
6 J9 R% \5 \+ C9隻muffin 杯份量
# j+ z% Z7 C7 A. F( ttvb now,tvbnow,bttvb材料低筋麵粉 60g公仔箱論壇% D/ H8 x, L1 ~/ k
粟粉 15g5 y+ u2 r, U- @5 S; \  P
砂糖 90g
2 C( ]0 o8 k* V4 y* j: K公仔箱論壇雞旦 5 隻
2 A, v6 m+ ]: V8 F2 `牛油 60g, x; Y2 c# P* T5 {
云呢拿香油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ?1 e" k7 E" o3 z( O+ l7 h) f" Y
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
! c0 y2 L* j4 \! A1 [% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 0 C' }, c  ?* J0 j- W1 q) H7 e1 B
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
6 {, `" ^2 L/ R- i+ x7 z3 R公仔箱論壇2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
* i" ^5 G# \8 l5 T" @3. 旦白分3次加入砂糖打起5.39.217.77:8898- N' N% w5 c# K3 d& r0 s
4. 加入旦黃拌勻tvb now,tvbnow,bttvb% C  h7 S2 Z- C4 ~2 j4 f1 C
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻' b- S6 u6 h! N6 C4 X/ u2 P# p$ a
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B  T! C) i% c5 ?4 V/ y
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿5.39.217.77:88980 p6 @8 D* h0 O3 G3 U
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕
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材料:公仔箱論壇: R4 t5 J* x; W1 V: q0 S% I1 d

1 T, l/ u& ^3 Y* M. S% s公仔箱論壇紅豆        50g　   鮮奶        80g
6 J3 m4 i! a- j! M( V$ a0 d砂糖        130g 　 椰汁        200cc公仔箱論壇) t( S0 d9 x# }3 I) ?/ m% i* q7 b, l
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
4 I3 B$ `- Z; l  M* n3 m1 g  ttvb now,tvbnow,bttvb
3 ]( Q) G1 C. p* q1 d, z8 T. Y6 j, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.77:8898. m* _0 A" c4 e; C! O7 w2 [; w* U
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
5 y6 ~% z; g" A: i" h* k- t9 v0 z# _2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
4 g2 e) H) k" C9 ?5.39.217.77:88983) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食tvb now,tvbnow,bttvb: p% E; P$ ]: R
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溫馨提示：
" {6 X, B( h& y1 F4 W- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R9 E0 L! `, Y% F
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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2 X; J8 A6 v2 {4 E2 A+ p0 p" g  z" Rtvb now,tvbnow,bttvb朱古力雲石蛋糕
9 T: q6 U4 P9 ?  D$ V+ l麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
' S5 d& F6 J$ k0 B糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克tvb now,tvbnow,bttvb  [) {1 {: a! w5 c, j( Q
做法：
6 g& F7 g5 |, [2 w) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
: B" k& S7 _5 _1 R5.39.217.77:88982) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻5.39.217.77:8898+ I7 E) o2 c% F" W, G; ^( J
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
! S% n& O6 @9 K4 w0 B  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb+ |/ D3 f- m4 m) Z

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+ \/ K; m8 ^/ t# v9 z: B3 \) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""士多啤梨布甸""tvb now,tvbnow,bttvb/ g4 `( ^6 E8 F7 V/ e6 M

1 Q) ~  a9 [# E# W% c( i$ s3 O一盒士多啤梨啫喱粉 : Q  o3 E: i8 l8 S+ B* ]
熱水 280ml
9 ~. Y3 e! e- `tvb now,tvbnow,bttvb花奶 170ml
7 p+ g8 F  [2 |/ n% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 幾粒士多啤梨切粒
& i5 X% f9 Z+ j. f1 C3 R$ O5.39.217.77:88985.39.217.77:8898  K6 B  e$ N8 ]% }% O
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。4 H' p# L1 E0 l6 ?
加花奶再拌勻5.39.217.77:88987 B$ h7 |# p) h- @) V$ R( A
再加入士多啤梨粒。
2 x1 n: O  N" y( l: I% q7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃雪約1小時
( @, [5 M0 e1 ?7 ~2 ^0 }7 X7 _! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就食得拿！haha
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" n# k8 z! O8 L# @! v  T5.39.217.77:8898椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O4 J5 S; \$ k) ~3 w. u  R; P
材 料: 公仔箱論壇5 Z8 N# ?3 q+ G6 V* |
   
3 [+ Q$ P+ y5 d% u8 [% ktvb now,tvbnow,bttvb1. 糯 米 粉　　 140 g
2 {1 k7 R+ R, I+ K2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb: R& e+ U' ~; }1 f' ~- r" O
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
* d6 |5 _8 X! |, |; x& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D" R1 \( a/ w% U! f4 |
5. 油 　         1 湯匙   6 }+ ^' [+ ^: m. |
6. 椰 漿　　　 200 g
( M% S+ H5 U3 u4 B7. 水　　　　 200 g
& I6 ]! k, _, T6 P5.39.217.77:88988. 椰 絲　       40 g
) m  _: S& [1 a( F1 D1 j& C5.39.217.77:88989. 芒 果          1 個[切粒]公仔箱論壇; T+ @6 t7 |9 N, L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c4 j  s1 ?9 v( @, D- ]9 u
製 法 :  
8 x% h9 X8 r' G# X8 Q6 F  K. `8 G0 j公仔箱論壇   
( C6 A/ y2 D" c& h% ]% k公仔箱論壇1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。     q! `2 W/ a, d. n/ F2 g, j( Z
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e. X  D: [2 I- t# v
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   tvb now,tvbnow,bttvb, \3 ?  Q* I4 n  D6 @
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
+ Q" c8 y6 O$ D5 r公仔箱論壇   轆滿椰絲為止。  ' M" p( P& x) o  W

, |& t. p& r$ @1 W" f/ {) h   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 5.39.217.77:8898, h1 V: d0 W. B3 Q5 A6 `
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
3 ?4 M( S! K5 @/ N  T' _7 a
3 s  h* }0 u3 q2 d, c! S5.39.217.77:8898  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
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$ a5 [' N  f2 p1 ]: J* B* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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: s' s" j, ~# `公仔箱論壇) x6 d* D+ y5 d3 J$ ^4 z, l
朱古力旦卷5.39.217.77:88988 I: x7 C' k' V/ v- t
5.39.217.77:88982 ^. L( {2 w8 a; u, J. \4 ~* C
我用日本棉花蛋糕　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m9 j4 T0 E, Z
材料:公仔箱論壇$ F: y+ F( i" }8 E9 _
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J0 S8 {6 q# r' |" A" P
做法:
% M1 B. c* ~' R( Q. n* d公仔箱論壇1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
/ @' G7 c2 m. y  v4 z7 D4 Stvb now,tvbnow,bttvb2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
2 P. x% q8 m' S! J" Stvb now,tvbnow,bttvb3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
! s: x/ u% A8 [6 J- Y1 y4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，公仔箱論壇7 a6 b+ D) o7 l8 ]* Z; \. H! V
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，tvb now,tvbnow,bttvb3 `1 r% M' K4 S1 B0 v2 w
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，6 H! e" a7 \' ?: Y
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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公仔箱論壇  X9 ?7 ?, F5 j. M
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""公仔箱論壇/ c( K3 j( w; {! g& A/ k& R
5.39.217.77:8898* y: l4 R; K0 Z6 H# C0 ]
批皮：材料：(6吋批)公仔箱論壇, }8 m' P* r, G" U5 t
牛油....................................50 g
7 D2 m  w, ~$ p7 }$ T5.39.217.77:8898麵粉...................................100 g
2 E+ c3 h! m; G( N; R: Htvb now,tvbnow,bttvb鹽....................................1/8茶匙公仔箱論壇$ B! R+ h4 A* |" [+ D' c
蛋黃....................................1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z* n3 w) s6 }" q4 Q; `
冰水....................................20 g
5 }9 j7 g0 x1 Z* H, Ktvb now,tvbnow,bttvb
  K5 R8 v" X9 i: v9 E( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1 |- L* d9 Q$ [( V. [" W% d% ^
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，tvb now,tvbnow,bttvb3 z  r5 v) ]% ]  _! r0 k6 `! x  R
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。5.39.217.77:8898' B6 N+ }* J4 ]( r8 k0 X# r& v9 \
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。tvb now,tvbnow,bttvb8 [# \8 b/ m+ Q1 G8 B
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。公仔箱論壇7 \& v% J' c, D
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
2 r7 h' k3 U$ e公仔箱論壇(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
$ x* M; h( I8 k/ c) c! t公仔箱論壇(7) 用叉在批皮上打小洞
8 S% g  o8 ]' j( k8 i" |% s公仔箱論壇*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
4 W, G" g# p% q; d% t% X公仔箱論壇
  ]2 d, V3 d0 T! h; N# m芝士煙肉餡料：材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l8 `7 Y9 t# T/ t* }
煙肉碎...........................100 gtvb now,tvbnow,bttvb5 r% @( h2 ~' p% j
洋蔥[切粒]................................兩隻公仔箱論壇  Q9 W6 ]' _: B
淡忌廉.................................200ml
$ k  w1 ^# t% T( h蛋........................................2隻
+ }; w# o  f! I, t  E5.39.217.77:8898車打芝士 (刨絲).....................20 g
8 c$ e2 Q7 e& W  o公仔箱論壇公仔箱論壇/ a" E5 m+ Z$ d2 z9 d/ D' g5 A% w
做法：! l/ C- W) y" p
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
4 }$ B0 t, ~! d% p! ^(2) 將蛋與淡忌廉打均.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _9 Q. |+ Z! e2 }' q* E
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
* {/ s6 A! w  c9 b* @6 ^(4) 焗30分鐘至金黃色。5.39.217.77:88980 Y) ?; X2 A4 x) o0 r
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5.39.217.77:8898% Y4 o, t# p9 H' P" R& _/ W3 U

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tvb now,tvbnow,bttvb5 O" Q. j( y1 e2 |7 @* a
Tiramisu
/ E6 m# h, H8 c! w1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
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- L  A6 c1 }! F/ _! [/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~~~~Tiramisu~~~~5.39.217.77:88986 t' ^# h: ^# z5 L1 z* p
材料
$ h; q3 g, K! y! m  d$ F6 y% _0 D) F2 O/ [Mascalporne芝士      250g
; \' O5 F+ p& F! Q, btvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉                         100ml5.39.217.77:8898: k2 R' U1 @* k$ C/ S# k% j
糖                                  1湯匙
2 R) s/ w' O9 I手指餅                          10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S2 J. g( ]4 v
Espresso                      1杯
# X2 F: f1 N1 h5 p5.39.217.77:8898白蘭地                           1湯匙
3 V% u. K" I  q; Q2 j6 P$ Z6 i' r4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉                           適量
9 }1 V6 Y; }' \- [2 d( A長方形或正方形玻璃容器一個
4 G& |' Q; O2 M* @: M+ T1 X
. h5 H3 L5 A: z* r  r: h方法
+ g) E% A' X. wtvb now,tvbnow,bttvb1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>5.39.217.77:88983 |. _* f6 R) ]& v
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。7 k, G) }( w( G
<小心不能過籠，否則會分離>
6 Q2 r: d) V* N( Y! I1 Z3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
! I/ u$ r) y( K9 ^6 etvb now,tvbnow,bttvb4.享用前灑上可可粉！- ^5 v/ D" s1 }% u) }4 u- c2 U
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5.39.217.77:8898, T* {- f* E+ Q* _: v" P. E( u

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
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蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) 1 U# N0 W/ s7 _6 n* B2 N
甜脆皮
) Y( m4 m/ K: c) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 70克# I5 R0 Y5 @7 N4 Q4 a# N  a
糖霜25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N& Y3 q/ Q# y" U+ q
蛋黃 半隻5.39.217.77:88988 B* h3 w9 Q5 i7 H% r" ?* {# ]
花奶 14 克
9 ?0 z9 h3 F1 x# W9 f( v* i( ltvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉110 克
, Y* y2 d* |8 S( t, ^# K) h8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S6 C6 o$ F0 H3 b
9 V9 p' ?& S. D3 P  D
蛋漿
' c3 t3 E( [* t: @0 c# e公仔箱論壇滾水 150 克
3 @6 [; C. V' }: t5.39.217.77:8898蛋 2 隻
2 x2 T- m; o$ s- B" w' P; j2 x花奶 40 克
, C2 ?9 r$ s4 B4 S- b1 [& s1 o糖 50 克
7 p5 e) X$ F- [; S. z- A4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E! O+ V+ n/ G/ G  R9 g
甜脆皮:
+ ?0 P4 |" c, w1 @7 }公仔箱論壇1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P% ~! X) t; b. d
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
: f0 f' g7 u% E3 g) P8 C3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 5.39.217.77:88981 s$ T3 Y& K: s& t1 T; F' E
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮5.39.217.77:8898+ a4 i9 b. N/ ]8 }* P7 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v% o; o+ S3 i$ g: A( B
蛋漿: 公仔箱論壇5 n1 j. O# b# J8 {
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
' b2 J" z1 b$ [7 K7 v5.39.217.77:88982. 用篩過濾雜質及蛋泡) _) L: o4 N6 N0 `
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q0 p4 c) _- g5 x) x8 W

3 N4 l* y4 h* m0 m& `; J5 P5.39.217.77:8898- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]9 `9 `7 F& U# n( ]3 d. p, F
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘5.39.217.77:8898. ^6 u5 R' X) ~, i
5.39.217.77:88981 o# F) d! J9 f9 V2 y' ^8 g( c' j

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+ \' T. a) W+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""好味道格仔餅""12片
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6 N9 `2 y0 Y' l7 P1 U% T5.39.217.77:8898材料：
2 h' ^" B# i7 F1 J' I5 E4 L100g    牛油<溶液>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v' @7 r  J2 }2 C8 Y
50g       糖公仔箱論壇( a% I) v. z' i- a- R
3隻        雞旦公仔箱論壇# H% n- T& v  I! D9 z
200g     面粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z( g/ p$ U8 C2 v+ a: r" u1 j
50g       粟米粉5.39.217.77:88982 w3 F) k7 y' T9 |+ f0 v+ F  H+ v$ V
2荼匙    發粉
- i5 R5 b5 o/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250ml    鮮奶( H# i5 b$ c+ Y# n! d
1個         蘋果<切粒>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N; k# K/ z; i5 Z& I  I( x
1個         格仔餅机
: _' J4 J4 S7 Z& l. Z, D6 R1 o6 ~0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [3 z0 G6 o5 Q2 Rtvb now,tvbnow,bttvb方法：. U' |  F) l+ s
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
. }+ Q0 \4 [) }8 j" v2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
* H# W) l! O7 ]8 [5 `; J3.發５分鍾。
! y1 b! L* L, h3 H# P4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。4 c) B2 |2 M. f7 |+ ~3 n
公仔箱論壇0 F7 Y9 M2 P3 k
5 ^( Y. p( K  k. ?) f$ K

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, X* k$ t! G) J3 v& @9 m* W& \/ M公仔箱論壇
& V, y0 I3 W. O3 J- x* b' T蘿蔔糕 5.39.217.77:88987 |+ ~7 t) o+ q2 J
5.39.217.77:8898$ d# v) H4 |" I# Q1 Q
材料：　 5.39.217.77:88984 K# I8 p7 u3 S" @
粘米粉兩杯半5.39.217.77:88987 S! ^, Z: I" ^" [
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
5 m. j. h  |  a% a$ H5 S6 p! g2 Z+ M( ^水2杯半~3杯
  |; Z2 r. L. d$ |4 k: v9 |% r7 B公仔箱論壇鹽1小許
  _9 }5 k/ |0 _; b' I, |5 \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉小許" c# T+ `- }/ z/ e' t0 v; s3 @

! S) |$ F7 q5 f2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：
& b2 x# T) U9 y, @$ I, t5.39.217.77:8898蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）公仔箱論壇. j- e" z) @* P8 g, s. Y& R1 b2 j
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
4 @/ ?5 o: l+ Y' Z$ |公仔箱論壇大蔥2大匙（切碎）5.39.217.77:8898( H; L' v6 b) K$ U% r6 K" A+ ]4 o( k
臘腸1或2條（切小丁）。
7 B) r4 k8 _& x: t5.39.217.77:88980 L, d7 s) Z0 ]2 U, O. P; k2 D2 ^% k
做法：　& c5 ?! J& V/ V( |- o
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。5.39.217.77:8898; w; K: O% a# R0 {' Z' |
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。8 d* |& r7 u' S& [1 ]% s& |9 ~
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。公仔箱論壇1 d) U& d1 l$ [
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。5.39.217.77:8898; E- p. ~) |4 `- D* H" T
公仔箱論壇0 Q7 g; C  w! C/ ^% |8 R

) w9 u2 O* k8 y5.39.217.77:8898
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5.39.217.77:8898$ r# G6 e# k$ R/ k+ T

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7 i' U, L5 k' G1 B8 z2 z( ~# u' _
) v4 `4 Q) X  L5.39.217.77:8898""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """". ~" B. D4 `2 Q/ I# {
9 l8 ~! {  S+ S' F; g4 S
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內2 }9 V6 a( C* W) f3 @8 U6 j. d1 u1 t
5.39.217.77:88981 r2 ~. W7 i5 l( b) S4 ]
餅底：公仔箱論壇7 ]8 |& A0 b/ s  _
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n; P- U" L: d2 ]
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
% A! M+ F. o+ c- ?  a7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩樣野混合埋一切.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m5 ~, y( c: H& q7 d3 v" u: j
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內- I! l6 w, S% q7 }4 Y
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
  K1 _4 M( B. ^) n. A. q公仔箱論壇將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
) k+ T2 T0 e  M! ?* {) u* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ @0 {9 V1 K# |9 S0 f/ I" G
慕士：
& d+ i! p# V3 C7 j4 f2 Vtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)0 C+ i5 ~% Z/ e4 l
檸檬汁 3 湯匙
$ }: K1 p! Y; K$ K公仔箱論壇魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
4 L+ w- R/ c/ j4 d& w9 t忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )tvb now,tvbnow,bttvb, X5 a4 P% r. W3 f" F- W
幼沙糖　 150 克% K4 [) \9 e* Y$ t1 U
蛋 1 隻 　
0 e( M& w# ?! Q, C- T' itvb now,tvbnow,bttvb**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
; F5 i2 C5 w! G2 K+ v$ o5.39.217.77:8898  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。5.39.217.77:8898$ \6 m$ y& m7 h' Y
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
9 D  w. }) c. I; L" J4 z. I9 R5.39.217.77:8898放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
4 q; Q  O: B! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k3 Z  G- V6 K: F: b# `, x$ _; v

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4 D5 f3 {) {2 `7 _0 C7 F. z2 m5.39.217.77:8898桂花糕 sweet osmanthus cake
" |+ R) F, ~, M6 [3 k5 G公仔箱論壇
) ~9 |7 g; @( y3 K3 T' x公仔箱論壇桂花糖  3茶匙  * I5 W8 _7 P. v! Q9 E6 h9 f) |! _: K
魚膠粉 20克
7 V3 u1 I& h4 @4 D# J& ~5.39.217.77:8898水 200克
8 P. G' t3 V1 e. J- x& x  T5.39.217.77:8898糖 45克
4 D2 v: K' h- n& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  a1 W7 {( ]" c9 m2 C製作  
0 f. Q1 ~$ N+ C3 `4 N) \  \tvb now,tvbnow,bttvb1.水加桂花糖煮滾。
  W% \+ L0 d, [' L2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
5 ^  \" J6 ^* O% \% {7 k公仔箱論壇3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
/ m" E  V( D8 C- ?8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! q- m, N1 C) z! ^5 g- v- v5 k5.39.217.77:8898** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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  z$ c, g# v/ W0 E$ W5.39.217.77:8898
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" D8 P, a% A1 V' _' R, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c' J% B  }# R% D2 D+ U

% W  K, `% Z  P: vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f! V6 u$ ]1 H% W4 z4 B

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+ ~1 j% Q) Q: _* c2 I
+ F, B% f& p# l1 d6 k" x% ^tvb now,tvbnow,bttvb砵仔糕  Put Chai PuddingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o) O, Q& u+ j( N2 z" G

5 G6 s; L, _  J7 E; T* G4 x2 w3 }5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 q$ x9 s; S4 H
粘米粉    100g
& |6 G& w' `9 T澄麵      22g  l: S: i4 F2 w" g5 Y
馬蹄粉    10g公仔箱論壇- r7 C( H, A3 i1 L2 e5 s% O7 y
蔗片糖    95gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S6 r6 T0 M: v/ E
水        425gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J. l* \* _1 n
紅豆      適量公仔箱論壇( ]* J& Y3 s1 ]/ ]1 L8 t# h

8 v+ S% U: u6 J3 G1 A; c
9 E& t" @; U7 G* B7 S# D- Jtvb now,tvbnow,bttvb製法：tvb now,tvbnow,bttvb6 s, J& }6 _4 l$ E, r6 K

: d2 m! S2 l' \  w& `, m紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
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  r, R9 o8 J7 ?+ M, C& f  D用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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5 T& }$ y4 U% R' U" b1 K" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
' V6 D; i1 \1 }5 k" \5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W0 b, d$ H7 u4 S3 k糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。公仔箱論壇, `# h4 J4 A! O

2 i3 {3 o3 N# I& v公仔箱論壇把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
# x& N  r0 W; K3 W  ?% ~6 H: r' Rtvb now,tvbnow,bttvb  p0 H; ]1 W, R' A' k) B3 H
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
2 L! f% n3 ]4 s4 d& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v* R. d6 P+ \) v6 S# {1 v
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。5.39.217.77:8898+ W: Y% A  ^* k9 q

$ q- w( h5 i4 y* U1 \( X ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much " Y. |# v; I$ {$ W% O

1 M, f7 O1 j5 W: P/ u公仔箱論壇
+ @4 j+ a; L- R9 O/ m" T" F% e( n公仔箱論壇* m8 k& D2 I: O4 g5 x' e
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