VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2007-10-24 02:37 AM | 顯示全部帖子

[健康資訊] 多吃鹼性食物不易疲倦

強酸性

乳酪

白糖做的西點

中酸性

麵包

小麥

奶油

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o8 y4 S7 q+ f

弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。

弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。 ( K# H8 s2 m/ H2 \$ R3 T% C

中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。 tvb now,tvbnow,bttvb2 K0 p, r- y7 P

強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的鹼性健康食品，而茶類不宜過量，最佳飲用時間為早上。
; j1 |8 U# ]2 U5.39.217.77:8898

酸性食物含磷、氯、硫－魚肉蛋乳類、甜食、油脂－應捨。

5.39.217.77:8898* R8 r7 d( k) w& a7 j: |5 _4 E
85﹪癌症病患屬於酸性體質

健康人的血液是成弱鹼性的，約是PH7.35～7.45左右

嬰兒也是屬於弱鹼性的體質

成長期的成人有體質酸化的現象

根據一項六百位癌症病人體液分佈的研究，顯示85﹪癌症病患屬於酸性體質。 , I% \( J A: |9 Z7 s
因此，如何使體質維持在弱鹼性就是遠離疾病的第一步。

酸性體質的生理表徵 5.39.217.77:8898' j- {1 V# h6 G9 U% U/ d5 Z

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V5 P- |% Y& @6 t' P) M
皮膚無光澤。
公仔箱論壇) i$ ?0 U' H i* x) c: J$ \) }( E

5.39.217.77:8898: G1 l8 H3 H/ ]
香港腳。

稍做運動即感疲勞，一上公車便想睡覺。

tvb now,tvbnow,bttvb) K$ |& T: J+ M9 H& d0 t
上下樓梯容易氣喘。

公仔箱論壇% i( |" f% d( e
肥胖、下腹突出。

) S5 s1 B+ z3 P6 l' n% c
步伐緩慢、動作遲緩。公仔箱論壇- X- A( B9 _1 d/ G$ G& `

為什麼會形成酸性體質？ 5.39.217.77:8898( q3 f* M: h' m" ]

過度攝取乳酸性食品 tvb now,tvbnow,bttvb% F& R+ h$ E4 K, p% ~4 |5 v8 n

肉類、乳酪製品與蛋、牛肉、火腿等皆屬於酸性食品。

攝取過量的酸性食品血液會傾向酸性而變黏稠，不易流到細血管的末 ; 稍，而易造成手腳或膝蓋的冷寒症，以及肩膀僵硬和失眠等。

年輕力壯時吃適量的肉類是對的，但老年人則以蔬菜或小魚為宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A, F4 T$ E/ b U9 y5 S

生活步調失常會造成酸性體質

生活步調失常會造成精神與肉體的壓力

7 X1 n, R; N) K* w

據統計，晚睡者罹患癌症的機率比正常人高出五倍。 1 K4 o2 `% Q, `5 k0 B

人類本來就活在節奏的世界裡，無法事先儲備睡眠或飲食，也不能日夜顛倒。

人體內臟受自律神經控制，白天主要是交感神經活動，晚上則由副交感神經工作，若使其錯亂及倒置，就亦百病滋生。 5.39.217.77:88988 C) I J, ?3 m* T

情緒過於緊張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c) l" U, `9 e: ^

文明社會會造成的壓力。 4 h- `1 R- B! H" d& _

工作上或精神上的壓力。 5.39.217.77:8898, n' m! r3 [ h1 D. J( H

當一個人承受精神壓力後，一旦緊張鬆弛，時會造成猝死，稱為潛在性副腎皮質機能不全症。 6 B& m6 [' P5 d4 b

肉體的緊張
5 D3 n6 Q. z" \% j; N

動手術之前應先檢查腎上腺皮質機能是否正常。如果副腎皮質機能較差，或手術壓力遠超過副腎調整功能，則可能造成病人死亡或其他不良影響。 1 k9 L9 ]5 Z5 H/ C6 K

若發現病患臉部浮腫，需詳加詢問病史及服藥狀況；為長期服用腎上腺皮質賀爾蒙者，施以針灸要特別注意反應。 tvb now,tvbnow,bttvb1 w% u X. B( Z- W* \

勞動或運動過度，通宵打牌、開車等壓力都應盡量避免。 tvb now,tvbnow,bttvb3 x0 P6 \* F3 N% W1 R1 m) O

舉例說明水果的優越性：
0 ~: r5 _. L! i* b/ V% Q& } h" \, y, Y& I6 s- D

木瓜 : 含有一種特殊酵素（papain），為消化之功臣，在美國昂貴的消化藥片乃由木瓜製成的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y. j# Z E2 Y5 q

蘋果 : 含豐富鉀離子，能中和口腔內毒素，為極好牙齒及牙齦清潔劑，蘋果宜細細在口中咀嚼，對於預防牙週病有效果。

5.39.217.77:88986 q7 V3 I$ ]1 Z$ M8 T( O
無花果 : 含有一種特殊酵素(ficin)，能夠溶解血液中的毒素，亦含有Serotonin，可增強腦力、體力及智力。古代歐洲學者及中東修行者，當進行數日斷食時，僅靠無花果及喝水，亦可得到卓越的智力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n6 O7 e) y( t* {4 ^

鳳梨 : 含有bromelin（溴）可以幫忙胰臟清除及分解蛋白質、脂肪。

蕃茄 : 高度鹼性，很好的酸性中和劑，可改善酸性體質。 5.39.217.77:88980 `8 k6 q- ~) Q3 @

公仔箱論壇) a' v2 d" z$ T2 n" p' ?
香蕉 : 含有大量鉀，對神經有益。尤其因缺鉀導致情緒低落、鬱悶時，香蕉有助益。 5 g: H5 E! g" Y8 b% s: P: `

椰子 : 含鹼性非常高的食物，任何因為身體過度酸化而導致之疾病，均可藉椰子汁或椰奶，得以改善。

* y- i4 \* ]/ z! C% I- f7 G
檸檬 : 具有高度鹼性，檸檬汁向為人們所熟悉，每天經常喝檸檬汁，可以治療各種不平衡症候。 8 Q) |' D5 F; Q- s

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J7 L6 c7 l1 d1 \, H6 s1 S
橘子 : 具有高度清潔性，且含有大量維生素Ｃ。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h# q ?/ H$ J; G. O4 O; l! e( }3 p% f
由於攝食偏差所導致酸性體質的不平衡現象，或尚未形成嚴重疾病，或己形成重病，均可藉著對酸鹼性食物的認識，自我檢討，矯正偏差，藉著適當選擇及調配，假以時日，必得立竿見影之實際功效，恢復本有的健康，因為屆時我們的血液又重建──弱鹼性平衡。 " q) v1 ], N3 S. V7 [6 t2 M

身體健康－弱鹼性。公仔箱論壇5 T) z' B" R+ N! u' {2 h! p
+ M1 q, T1 c4 u& ]

酸性食物含磷、氯、硫－魚肉蛋乳類、甜食、油脂－應捨。 5.39.217.77:88980 w# u; S+ F! O H
1 o. I. r% D% O" E- s7 ^4 j

5.39.217.77:88988 d9 G& W( w3 c2 R" a3 C
鹼食物含鈣、鉀、鈉、鎂、鐵－蔬菜、水果、豆類、海藻－應取。
公仔箱論壇& [3 f# r/ g6 K. C& w$ B8 ^

公仔箱論壇' m+ D5 |2 h4 A. q  i+ ?; v
身體偏酸，攝食偏差，衍生諸病。

在自然健康的狀態，吾人的身體應當呈現弱鹼性，即是血液酸鹼度(ph)為7.4。當身體處此弱鹼狀態時，體內極為複雜的各種生化作用均可發揮極致，所有廢物的排除也能快速且徹底，不會累積體內。相反地，如果攝取太多酸性食物，導致身體及血液由弱鹼性而轉成偏酸性，此時吾輩體內參與血液淨化的器官如肝臟、心臟血管、腎臟、脾臟、胰臟，他們就會逐漸加重工作負擔，久而久之，終於導致衰竭而衍生各種嚴重疾病。
身體內在所生成具有毒性的廢物，倘不能獲得適度排除時，人體會自然本能地先去尋找累積廢物的地點，通常「關節」是最常見的堆積場，接受過多酸物廢物，因此在臨床診病時，常見到各種非典型性風濕病及痛風。在後學行醫經歷中，病患常有全身酸痛，或腰背痛，關節四肢麻木，經常接受病患的疑難，尋問到底是什麼病？經過多年研究、觀察、體驗，我常勸病患少吃肉，多吃蔬果，改變身體的酸血症就可痊癒。許多病患在這番苦口婆心勸誘後，不藥而癒，但也有不能相信，不斷服用止痛藥，導致各種併發症亦是屢見不鮮。除了關節，另一處常見的地點為皮膚粘膜，其表現症狀，就是濕疹、青春痘、口腔潰瘍、痔瘡等。關節、粘膜、皮膚僅是生物體本能地，試圖尋求減輕廢物負擔，增加排泄的管道。（請參考吾人在前面所提及疾病形成的第二步曲）。倘若呈現這些現象，吾人坐視不加以理會這些警示信號，或依舊攝取不當食物，此時偏向酸性的體質，就成為提供各種疾病的溫床。可由輕微至嚴重，由可痊癒發展成絕症，譬如呼吸系統的鼻炎、過敏性氣喘、肺氣腫乃至呼吸衰竭；慢性活動性肝炎、肝硬化而轉成肝癌；輕微蛋白尿、慢性腎炎而釀成尿毒症；高血脂、肥胖、糖尿病、高血壓、心肌梗塞併發腦中風；貧血、白血球功能失調、不明熱、感染而演成淋巴瘤、血癌等。臨床上這類形形色色的病例，層出不窮，病患及家屬總是踏著不變的路，由最初對自己所罹患疾病無法接受，抗拒、不相信，進而屈服在病魔的折磨之下，最後只是聲聲無奈，其間又有多少人能在疾病苦痛中覺醒呢？ 2 o0 X2 X  i! k9 o9 P

其實無窮無盡的疾病，論及其治療之根本理念──恢復生命體的本來面目──弱鹼性，藉著盡量減少酸性食物的攝取，增加鹼性食物的質與量，令生命體回歸到弱鹼性狀態，一切問題自然迎刃而解。最近在行醫生活中，遇見一個病例，一位22歲大四行將畢業的年青人，因鼻塞、感冒、流鼻血住院，經檢查確定為惡性淋巴瘤，住院期間仍舊不忘，餐餐必備炸雞腿，否則無法進餐。仔細詢問方知，近四年來，其負笈外地求學，每日早餐漢堡一份，可樂一杯，中餐晚餐均需一隻炸雞腿，這種飲食方式已經習慣，且達四年之久。其父母均很疑惑，平日活潑的孩子，怎會驟然罹患此絕症？殊不知日日攝取過量的酸性食物，身體長期處於酸化狀態，導致淨化血液器官之一的淋巴造血循環系統，負荷過度而崩潰釀成癌化。 2 V: L, f: {. Q$ ?' k$ b3 J
西方醫學之父希柏克瑞特先生，有句名言：「你的食物就是你的藥方，你的藥方就是你的食物。」基於維繫弱鹼性的正常生理功能，千萬莫使鹼性食物的質量少於酸性食物，換言之，減少酸性食物的攝取乃健康之道。

何謂酸性食物？鹼性食物？
, @4 x. l: U) \6 Z公仔箱論壇
酸鹼性食物的區分，大家可能都犯了錯誤觀念，以為靠舌頭品嚐，以味覺來判定，是酸味或澀味；或有取石蕊試紙，按理化特性，看其顏色之改變或變藍為鹼性，變紅為酸性；或以平日飲食之經驗來區分，如檸檬、醋、橘子‥‥屬酸性，但某些書本卻說檸檬、橘子、蘋果為鹼性食物。或以訛傳訛，或自相矛盾，眾說紛紜。其實食物的酸鹼性，決定於食物中所含礦物質的種類及含量多寡比率而定。 3 ]+ d* o  a9 k  j! G* U
5.39.217.77:88983 M% Q: j& Q+ n9 @
人類食物基本上分為五大類要素 : 蛋白質、脂肪、碳水化合物(俗稱糖類)、維生素、礦物質。大家都知道蛋白質、維生素非常重要，礦物質雖然只是微量，但是卻也是維繫身體健康不可或缺之要素，因此等同蛋白質。對人類而言，必要礦物質中，與食物的酸鹼性有密切關係者有八種：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫。前五種，到了人體之後，就呈現鹼性，（鹼性元素）。當某一類食物被判定酸鹼性時，完全依據酸性元素、鹼性元素的含量比率而定，實驗室裡化學家們將食物經過燃燒，燒成灰質（一百公克食物放在坩鍋加熱），再取出以水溶解，滴定其酸鹼度。因為食物燃燒後，剩下灰質，就會殘留上述八種礦物質，溶解後離子化，就可訂出其酸鹼度。何以要用燃燒法？此乃模擬人們所吃的食品，經由胃的消化，腸的分解、吸收，乃是一連串體內燃燒之過程。體內燃燒與空氣中燃燒，幾乎是相似狀態，故營養醫學上，採用這種方法來分類食物的酸鹼度，分析後，可以得到以下幾項特點：

大部份動物性食物，屬酸性食物。如魚、肉、貝類，含有豐富蛋白質，蛋白質中磷、硫濃度高故。
( M, b* x; C& o1 z& R' [; z

大多數穀類、部份堅果類、屬於酸性食物，其為人類能量來源。 ; ?8 r+ j. Q0 ]0 \* r M
公仔箱論壇3 i8 c+ ?. r( J0 i

5.39.217.77:8898: A4 a" C/ Q# w
鹼性食物包括多數蔬菜類、水果類、海藻類。換言之，低熱量的植物性食物，幾乎都是鹼性食品。
tvb now,tvbnow,bttvb5 W2 H9 Q8 B; r4 V! P: [

何以醋及酸味果汁，舌頭嚐之，感到酸味，試紙測定也呈酸性，何以到了體內反不會呈現酸性呢？食用醋及酸味的水果，含有機酸如醋酸、蘋果酸、檸檬酸等，入了體內吸收後，胰液、膽汁、腸液就以碳酸鈉中和，再被吸收入肝中，很快燃燒成CO2，對人體幾無影響。故味道雖酸，卻不列入酸性食物。

有些有機酸被分解後，留下許多礦物質如鉀、鈉、鈣、鎂等，反而顯出鹼性反應，如檸檬、橘子、醋等。
tvb now,tvbnow,bttvb; P" H8 A, E' A1 L+ O

5.39.217.77:88985 l. c: r& n( y3 h A. x
蔬菜和水果中的有機酸，除了令人感到酸性外，亦有鹼性味。所謂鹼性味就是一種粘滑且帶澀味。其理由乃是因鹼性故，舌頭的粘膜蛋白質，受了點傷害，一時喪失感覺故。

5.39.217.77:88988 r& ^# q. a" E6 v
一般人所謂蔬果吃多了，口中澀澀，不禁有種體寒之感，故常誤解道：多吃水果，身體會太虛寒，其實不然。

有些食品為了防腐，或為了保存，或為了增加滑潤性，會添加碳酸鈉（蘇打）或鹼粉（台語「基」粉），往往令人感到苦味或獨特的澀味，此乃由於鹼性物質存留食物中。　
tvb now,tvbnow,bttvb" c/ t9 ~/ N$ K0 R. s: Y

0 J0 E# |3 ^8 q9 e5 ]5 ~5 P
酸鹼性與酸鹼味不同，若論味，食物中酸味較鹼味為上風，為人所好。但若比較酸性、鹼性食物之味道如何？則不能一概而論。有些人喜歡吃酸性食物的美味感，但如鹼性食物的豆腐，卻也有其獨特的清淡味。因此美味不一定是酸性，大豆中提煉的麩胺酸，卵磷質，都是味道鮮美的鹼性食物。

日本西崎弘太郎博士，在食物酸鹼性鑑定上有很廣泛研究，請參考附表１。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B3 y* C& @. \6 i" ?% \. ]% f
5.39.217.77:88982 V" X# V# A; L+ e
除了認識何者為酸性？孰為鹼性外，其酸鹼性之程度（或稱其強弱度）亦應有所認識。如牛乳鹼度0.2（附註：急救醫學中，不明毒藥中毒時，經常採用牛乳及蛋清，乃取其有中和酸鹼之特質），豆腐0.1，碗豆莢1.1，換言之，吃了這類幾乎中和的食物，身體恆常保持弱鹼性。相反地，吃了許多高酸度的食物，身體就會偏酸，應以其他高鹼性食物調和之，故蔬果乃極佳的調節劑，健康的保護者。公仔箱論壇; h/ P6 C5 ]& i) D: x1 b2 I
酸鹼食物的取捨+ |2 U' ~+ m% b. O8 C/ X, @. @
% ]* N% c5 g) d0 ~ W4 \) U8 d
自我檢視，如果平日有消化不良或健康狀況不佳之情況，應避免以下的酸性食物：

肉類、魚類、蛋類傷害人體最為嚴重。 tvb now,tvbnow,bttvb! e- k- n" l0 u4 \

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V& j' s1 `$ s1 N
所有澱粉類和穀類，尤其是經過精製的澱粉類(如白米、白麵包、白麵條、白饅頭、餅干、三合一沖泡式精磨餐包等)。

調味料、泡菜。

: N; B" @* O$ \ ^ C4 Y; E
蔥、蒜、菇、蕈類。

公仔箱論壇$ R/ \1 \& T; ~% `( v' @) M
部份豆類及堅果類，尤其花生、碗豆、扁豆。

( Z; {( N! i& S$ F3 ^4 W8 o. v
所有油類及奶油，油膩及油炸、油煎食物。公仔箱論壇( \7 d! B g! Y2 W0 p9 |3 E; L4 t
7 c. Z9 B9 A H

所有甜食，尤其是白糖、精糖、精鹽所製成者，果醬、果凍、糖漿、糖果、冰淇淋、飲料(飲料極度酸性，且很快侵蝕牙齒)、巧克力、罐頭水果等。

穀類可藉適當烹調及處理，減少其酸性程度。譬如麵包倘使經過烤箱，稍微烘烤，其中澱粉會轉變成果糖 (fructose)或水果糖(fruit sugar)，他們轉成這種型態時，就猶如水果中的糖份，成為極易消化的碳水化合物。其次，烘烤的麵包，具有鹼性食物的特性，較未處理的白麵包，營養價值增加許多。又譬如國人喜食白米，如果在飲用前，能浸泡水中三十秒鐘，許多含酸性的澱粉可以洗滌掉，如此對身體傷害亦可稍微減少。相對地，許多全穀類(糙米、糙米粉、黑麵包、小麥胚芽等)，與加工、精製的穀類比較，其酸度明顯減低，因此大家應儘可能改用全穀類，取代白米、白麵。 5.39.217.77:8898; H: x+ y1 m3 H: Y
飲食中應當增加的鹼性食物：

蔬菜類：幾乎所有蔬菜，尤其是綠葉蔬菜，亦可煮成菜湯。芽菜是最好的體內清潔劑，且含有豐富的維他命及礦物質。所有豆類中，大豆是鹼性最高的，也是治療過度酸性體質時，極佳的選擇。公仔箱論壇, y. G8 \* Y; c6 I; O3 Z( T0 I
tvb now,tvbnow,bttvb9 w% p7 j" i! D5 [
牛奶必須是提去奶油的酸奶。
; }. A) x$ i  Z% t/ d
糖蜜(molaeses，是當糖份從甘蔗或甜菜中提煉時，所產生之副產品。所有甘蔗的礦物質營餐份均含於其中。國外超市均有販售，台灣台糖公司出產的糖蜜幾乎都交由飼料公司，聰明的人類卻食用營養價值最低且有害的精製方糖─真是「荒唐」，盼有心人士能有所變革)，甘蔗汁、純釀蜂蜜(因為台灣養蜂多半餵以砂糖或白糖，純由花蜜所成，已不多見)。
大多數堅果類如南瓜子、葵瓜子、杏仁、腰果、芝麻、核桃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e; z& T0 ]# J4 T

水果及鮮果汁：水果乃是食物中最容易消化的，因為水果本身組成就非常單純，人們不須再耗費很多能量去消化。因此營養學上，常稱「水果」為「最佳的鹼性食物」，也是「最好的體內清潔劑」，誠為「最天然的藥品」。英國的衛生健康部門就提出：果汁對解除過度緊張、分解毒素，淨化身體，心臟血管疾病、肥胖、風濕、高血壓等，具有功效。如果每日能喝到1000－1500cc，就能得到很好的療效。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d! _$ f  s, s- e
$ A6 I8 W& u  }) F

多吃鹼性食物不易疲倦
8 ?& G. O/ G1 H* W8 U3 i$ w# l' o

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O! @/ w% C- [, U

5.39.217.77:8898! ?9 S( [/ A# p7 n7 u5 _

tvb now,tvbnow,bttvb# V+ k9 J% S }( f6 m- t

7 r2 \& j7 L; O. V+ v0 t4 U8 w! R' M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B* u, ^) N8 s: _; q _
公仔箱論壇5 O. r6 H0 U w

蔬果礦物質含量較多，應佔飲食中大部份的比例。
圖片
: 1 / 1 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^7 k& N+ Q3 [7 }- ], Y% K
公仔箱論壇+ G d8 f: ^2 {2 L

& {& g+ d& d- m7 g

7 F% v7 i* l( z tvb now,tvbnow,bttvb' W$ w! e5 q: t7 F8 o 5.39.217.77:8898) t9 H3 F T( f	4 x+ U1 H8 M, o . d) ~ `8 r5 d 5.39.217.77:88985 ~, ^, x' v4 B& ^- \| f	tvb now,tvbnow,bttvb! h" [$ C z$ ~6 x5 r tvb now,tvbnow,bttvb$ d9 m0 } p$ t% g3 P) p# ?
	tvb now,tvbnow,bttvb5 ?4 @4 X8 Y' o. P4 M	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A( F6 f$ F4 `$ h 5.39.217.77:8898, Q4 [- \$ ]+ _* T( \$ V	; L0 M7 p, v; \/ T0 B- N- p公仔箱論壇: D+ B) W6 W1 q Y, B) N; Z5 s' Q tvb now,tvbnow,bttvb$ X- B7 y K: E7 J& \
		公仔箱論壇 A2 z% [5 W' p# n$ S 5.39.217.77:8898- w6 e3 [* J4 A% M& u* l# ^& ] 1 M) ~- _" C& V. X	! s2 W6 D$ {7 y# O0 G: z/ C" O / i( Z. i. T8 u, k. C5 {, ]

* c- v# f) H2 W# V
有調查顯示國人高階主管「壓力荷爾蒙」指數高於一般員工 25%，主持這項調查的陽明大學教授陳俊忠表示，壓力荷爾蒙是由腎臟皮質分泌的葡萄糖皮質素，讓細胞有足夠的能量對付外來的環境壓力，而這種物質在唾液和尿液中都可測得，但如果因營養素攝取不均、長期處於壓力環境時，就會造成壓力荷爾蒙無法及時代謝，在體內累積過多，久而久之可能會有易疲倦、情緒失控等狀況，同時，陳俊忠也依據美國農業部的攝食建議，提醒常自覺有壓力的人應在日常飲食中，提高鹼性食物的比例。
寶齡富錦生技公司營養師張馨方說明，美國農業部曾建議一天攝取的食物中，鹼性食物應佔
75到80%，而臺北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳說明，鹼性食物其實只要佔每日攝取 50%以上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p" F2 D7 e0 ?4 Q( o/ ^
0 {3 v! X r6 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W4 f0 H5 K- w& b$ F! }

公仔箱論壇7 `, R, |# ^# {$ w& c" K

鹼性食物礦物質含量多
劉珍芳表示，醫學界對於食物酸鹼性對人體健康的影響仍持保留態度，但食物本身酸鹼性的測定過程是在高溫下燃燒後，剩下的無機物就叫做灰份，再把這些灰份放進水中測量酸鹼值，而灰份中大部份都是一些礦物質，所以 鹼性食物代表礦物質含量較高；酸性食物代表礦物質含量較少。而人體的血液酸鹼值約是 7.4，無論吃了酸性或鹼性食物，事實上經消化吸收後，並不會讓血液酸鹼值改變太大，不過陳俊忠教授認為，多攝取含礦物質豐富的鹼性食物，對人體的好處是可降低過多的壓力荷爾蒙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q. e! u0 [2 }' O' H" ?$ h
食物酸鹼性表
: H# J; l" {* F' G0 C
. ^- s' d9 N4 M0 ?
公仔箱論壇& A/ y7 O6 b- l- k% @

tvb now,tvbnow,bttvb, C! q" D6 E$ _; s# @/ U3 \

tvb now,tvbnow,bttvb) V% m$ J" |: I$ _5 U
2 e+ f. \) l/ z6 ^8 A$ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k+ A: g% U. ?) P6 H" j0 r

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I9 V2 x4 Z$ U
, U3 O8 @% n1 K- Q) T! @" Z7 J
4 d/ l4 {/ T6 [$ ]. Y2 E

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A9 |- L P8 ]* w- E. D; {; U* b0 C' U

5.39.217.77:8898- x+ X- |% }' z4 T, }

6 `, {" o O. Z: l/ J0 W- e
tvb now,tvbnow,bttvb+ f, Q& C9 h. L

5.39.217.77:8898. [+ f( {- ^; c$ y. W) C

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表