未精製的各種油脂 5.39.217.77:8898# p# A( ?8 S8 l/ ]9 w0 }" z# @
0 v1 Z* v2 q1 ?- D" q& X( S
| 冒煙點
7 l2 Z5 M5 u, @+ S8 ~5.39.217.77:88983 J) X; V4 L$ Z) ?
| 適合的烹飪法 ) {& l+ h5 E$ V( ~- M2 J4 w
公仔箱論壇" ]# R. s( X0 o5 r$ G4 B
|
葵花油 Sunflower oil
1 W: ? ^3 s% p( U4 ] s1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q, G' |2 B; H5.39.217.77:8898 | 107 ℃ ( 225 ℉ )
0 b3 ]; Q* }% S
, ?: w% s. N6 E( B) i% _公仔箱論壇 | 涼拌、水炒
@9 f1 }; g3 j4 j! s) \3 h2 a: k7 `: i% W
|
紅花油 Safflower oil
6 |+ H( b5 `+ T+ X
0 R/ n* O* ^( ^7 p9 R5.39.217.77:8898 | 107 ℃ ( 225 ℉ )
' y6 h5 V* m( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t9 U9 \ S/ {* t5 l1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 涼拌、水炒
. \. \% Q7 n/ u. {. ]9 ^7 u公仔箱論壇) ]# E/ L" u6 R' z
|
亞麻仁油 Flax seed oil
. c4 O4 m& e4 k) M9 Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( A& l+ N; K9 ^) m) {# j
| 107 ℃ ( 225 ℉ )
1 c" r0 M0 C5 Q2 P1 \, V& B公仔箱論壇& X/ F0 p, t- l& e. a, s
| 涼拌、水炒 5.39.217.77:8898' a/ ^* Q9 ?0 j/ {1 }! r" t
. r$ P3 o6 [/ h6 t) L5 b2 S' n! J7 M
|
菜籽油 Canola oil 公仔箱論壇5 m( c4 f% b, [# w
tvb now,tvbnow,bttvb, ?. J* a5 v- n0 K' E* y
| 107 ℃ ( 225 ℉ ) tvb now,tvbnow,bttvb6 ?) m" p! g8 s" T }4 Q
+ b) W6 _ E" ?
| 涼拌、水炒
5 b) Q. J% y9 ^& b% ?) \& `8 }- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p- ~, z4 [( v& B# d
|
大豆油 Soybean oil 公仔箱論壇- R4 V( @3 P2 j$ ?( X
tvb now,tvbnow,bttvb+ M$ [$ ~4 b. A# ~4 B7 _! Y
| 160 ℃ ( 320 ℉ ) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z! z. s) J, t$ s( {7 m2 f
公仔箱論壇% U4 v' s+ @% F" O3 t4 ^
| 涼拌、水炒、中火炒 公仔箱論壇9 t/ J f. C6 y- B
tvb now,tvbnow,bttvb" R2 Q% m/ t! ]3 o
|
玉米油 Corn oil
% E/ d$ D4 e" @3 W1 U; `. a2 ~# y8 Dtvb now,tvbnow,bttvb
: B4 V4 N" d( F公仔箱論壇 | 160 ℃ ( 320 ℉ )
: f2 A) D, z$ z* j# q1 _: E$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* `$ _( Z8 B7 E7 }. _8 d3 Y公仔箱論壇 | 涼拌、水炒、中火炒 公仔箱論壇9 P0 s+ r/ s, `& ?( p2 O2 Z9 o; J
0 ?# S2 \. E) I( ]7 v) \& X* C |
冷壓橄欖油 Olive oil # M- x! \9 ~2 \. n9 i$ U& k
6 {- x% P! [$ U% b# {$ b | 160 ℃ ( 320 ℉ )
5 g+ C& D! J& _公仔箱論壇; |: e1 c* f( w
| 涼拌、水炒、中火炒 tvb now,tvbnow,bttvb* v6 t, j' h. i5 i$ O& M) N4 [
! V6 r1 s0 a1 Y( }( Y/ } |
花生油 Peanut oil 公仔箱論壇; j/ D1 U5 `% j0 O( x+ M
, @) {2 H% i, v; j8 n
| 160 ℃ ( 320 ℉ )
9 H- p. ~, x: S% ]5 w8 ~# O5 V# k3 F8 I$ C
| 涼拌、水炒、中火炒 公仔箱論壇+ @. j' _& x# @" {5 [, T- P% t
0 B1 ]/ v$ e% H8 D t2 O: m# O
|
胡桃油 Walnut oil TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n, q( ]3 W0 }. j
# N: ^ s2 Z" `% O
| 160 ℃ ( 320 ℉ ) * I( h5 I2 p) U5 |# |% h
$ y& Z3 C% k4 s5.39.217.77:8898 | 涼拌、水炒、中火炒 公仔箱論壇- _, G- N. D% W2 p
7 ~$ p1 r- K+ S' gtvb now,tvbnow,bttvb |
芝麻油 Sesame oil TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o0 G! x9 S( w! {( {6 h1 X% X
公仔箱論壇& @+ } G4 Z' x' E9 Z$ }3 x
| 177 ℃ ( 350 ℉ ) 5.39.217.77:8898. T$ E2 n9 @) k. q% @: T. q* r
7 m* g6 \+ Q) c | 涼拌、水炒、中火炒
( T( F& e8 G' @& V7 E' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b9 L7 B( X$ x- A b |
奶油 Butter
~6 q4 \. ]9 E; d+ y. f9 O' {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ d$ x' k/ l7 F5 V& p: M. I: |8 ~
| 177 ℃ ( 350 ℉ ) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q4 Z" V8 {/ N" _# X
5.39.217.77:88981 C7 S- C w$ Q* K6 j
| 水炒、中火炒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y6 l6 J, s* Q0 Z0 }
5.39.217.77:8898: _+ B% E9 W; u0 B4 q5 J
|
酥油 Vegetable shortening
[, n, \' i" \! k9 Y/ S3 ltvb now,tvbnow,bttvb
! J* Q3 \2 d9 u' [$ @6 @$ x) d | 182 ℃ ( 360 ℉ )
! B9 T* F% T! o8 b) F% Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! o) ?; C6 t0 N# H" M
| 反式脂肪酸，不建議食用
j1 [) }3 R# I! s* S. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 h" c# @ S6 c% G( `+ E( n" p
|
豬油 Lard
* Y w# `7 N1 W( e6 G! l3 b- h4 `! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 K1 A0 S) h L! _ | 182 ℃ ( 360 ℉ )
1 W3 d6 v% [' r" gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& c! O6 f9 o, v& c# B
| 水炒、中火炒
% [/ h" e: N; {* D3 K5 `7 ?* f% `" `) q2 V @, n. D
|
馬卡達姆油 Macadamia oil 公仔箱論壇- [4 r" V" S% _+ M4 P' S
" _6 x' x6 h7 p% ttvb now,tvbnow,bttvb | 199 ℃ ( 390 ℉ ) tvb now,tvbnow,bttvb, m/ e6 s+ v4 v+ b
k6 a) O( H+ u# j2 u; m公仔箱論壇 | 涼拌、水炒、中火炒 5.39.217.77:88986 k5 e+ t" t4 M3 p& O- b5 u4 W
5 {5 Z1 W8 r4 w |
棉花籽油 Cottonseed oil
' y; ^5 \( d" Y7 C
8 [ U. t5 `3 t- N5 B0 @5 D+ Itvb now,tvbnow,bttvb | 216 ℃ ( 420 ℉ )
- [% S; J5 V: X S9 D3 O7 Xtvb now,tvbnow,bttvb' ~1 `3 f j2 X) F( E
| 殺精蟲，不建議食用
: L! I; v" ^( }0 C4 H( o5.39.217.77:8898
R$ k) A# n2 J5 C1 Mtvb now,tvbnow,bttvb |
葡萄籽油 Grapeseed oil 5.39.217.77:8898' y* G" v* s( r$ m
公仔箱論壇2 T; @6 D! p5 ^1 ]* V' H" L. a) d
| 216 ℃ ( 420 ℉ )
* d }* Q9 F6 r) K8 e5.39.217.77:8898
- H5 t U7 Z' Y7 I6 u8 h | 涼拌、水炒、中
! b o. F7 i7 Y/ gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 [/ e. D3 F/ I/ R: q5 P2 z
|
發表於 2007-8-22 06:06 PM
| 
