【材 料】
5 P4 ]9 n& z8 c; r* ]# O牛肉片 150公克
) f" i' c% ~9 f: Y! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 100公克
! b5 ]+ e& d4 L4 v u公仔箱論壇薑 20公克tvb now,tvbnow,bttvb, |' f9 r- ]9 _1 }$ u% r
辣椒 10公克
+ Y& ]5 ~3 C* J2 H# Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; i* G9 m9 F2 w5 I# d1 T! v5.39.217.77:8898A.蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D, }2 G2 Y9 T5 V! U' N; f
醬油 1小匙* S# Q2 K& J0 M$ R5 r1 G; x
細砂糖 1小匙
/ F7 ^* f) F A, y. d米酒 1大匙公仔箱論壇0 G; a3 t% m" m/ W& C
B.太白粉水 1大匙
7 ~# ~/ ~3 s9 Y Y. ^香油 1小匙3 X6 i* V* k, Y, J* }1 |! H C/ X
【醃 料】
$ T( I3 p0 _& Q- s1 k! ?tvb now,tvbnow,bttvb醬油 適量5 |% q- G3 ^+ J Y9 S& A
白胡椒粉 適量
* Y& `$ x$ }3 |tvb now,tvbnow,bttvb香油 適量5.39.217.77:8898) j# @, x$ Q" |, P
太白粉 適量公仔箱論壇( A8 r- p# a& n8 L" b+ e7 U
4 \" I u8 \4 ?7 w& I【做 法】
5 Q' S4 T2 u, c$ `: g! Qtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
* v6 `( i7 l2 M# w5.39.217.77:88982.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
U- |6 t3 r! h0 T6 T, Z5.39.217.77:88983.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |4 p' o! V! B3 H0 r
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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