【材 料】; g. v! L4 u' a) B9 F0 @
牛肉片 150公克5.39.217.77:8898) ]: y7 l" l+ w. k) P8 j& G% x
蔥 100公克
$ {2 l' l7 L( z4 [8 z- y) ltvb now,tvbnow,bttvb薑 20公克
+ E, S. q- X! P' l5.39.217.77:8898辣椒 10公克公仔箱論壇8 t6 q! C5 i6 V) Z5 Q% s( B
【調 味 料】
0 D9 A# u! F' R6 r1 @2 Ftvb now,tvbnow,bttvbA.蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O# A5 _- S' x r( }! m. C& K
醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v. `9 Q0 ~7 T) S0 @" l( q2 T
細砂糖 1小匙' g' X L; b0 g
米酒 1大匙
2 [% h: s' ]4 O6 h3 g b! @2 k公仔箱論壇B.太白粉水 1大匙! Y7 I: ?" s( t9 A( |2 m$ D3 I
香油 1小匙
" V* K5 M% n ] }/ m/ p公仔箱論壇【醃 料】; \% D% g F) S9 E$ C# ^' k( |
醬油 適量
, ]2 A9 K7 s+ J c: r9 C白胡椒粉 適量
6 ?* |+ R b. K' [7 B; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 適量tvb now,tvbnow,bttvb& K4 Z6 v9 k3 E
太白粉 適量" I. M }0 M% U, w/ @4 \ ]
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【做 法】公仔箱論壇( T8 ~% k$ U& s( F. E" P
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
- ^2 x3 k/ w" B. A6 n5.39.217.77:88982.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
+ }; i. ?9 f2 q; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w- J% G% H9 c ^5 W
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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