【材 料】公仔箱論壇3 ~8 ?. F& q2 t
牛肉片 150公克
0 H5 W' }2 x' m# H7 P! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 100公克
0 K3 {0 H, ?+ H+ @' f# f! S薑 20公克tvb now,tvbnow,bttvb, `4 ]: l6 d( h; G+ o! c- t
辣椒 10公克1 C% W* u1 k X( x* D2 P
【調 味 料】9 v% g: e; V9 f- q* C
A.蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R9 A5 v4 u" n% f% l: i8 ?8 b
醬油 1小匙
6 u9 u" b! x* I0 E, U, f* t x! F細砂糖 1小匙
+ X% x2 D: H5 w+ z" v ?米酒 1大匙7 ~" f l o9 [9 r1 {2 H
B.太白粉水 1大匙
! ~9 S8 V6 W- L/ ]: a8 i$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
- a! m; ^1 l6 N; T0 l" L2 S5.39.217.77:8898【醃 料】
: v6 n3 r$ V& w! Z/ H* W j9 O公仔箱論壇醬油 適量
' ]6 M2 }( w( a) M# [3 ]白胡椒粉 適量5.39.217.77:88983 X! I m3 G; I: K4 `3 _
香油 適量公仔箱論壇! c! a' q$ q& k2 ], `: Y: {
太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb |, G0 r% C) S v) Z+ F
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P& I' R T7 l9 l; S3 {
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
+ s5 V4 r- [9 Y) Z2 F5.39.217.77:88982.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。- W8 n/ ]$ k; E: |
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
% S4 \$ x. i0 o+ w) G4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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