◎ 圖文整理／i-Nature編輯部
# s9 M5 B* f) }, H, mtvb now,tvbnow,bttvb
5 W9 W; Z# q0 E/ E+ ]5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 V1 G; |( l. n" W7 V, |
除了防病之外，還可補充有益健康、避免過敏發作的食物。過敏、氣喘或過敏性鼻炎患者因為鼻子不通，經常張口呼吸，因而口腔潰瘍、黏膜受損，容易造成感染，補充維他命B群有改善效果。維他命B群包括B1、B2、B3、B6、B9（又稱葉酸）及維他命B12等，屬於水溶性維他命，主要來源有肉、魚、豆、蛋、奶類（如牛肉、豬肉、全穀麵包、黃豆、糙米、鮮奶等），以及深色蔬菜水果，像是菠菜、香蕉等。tvb now,tvbnow,bttvb) y1 U% K- W8 b4 `9 g
tvb now,tvbnow,bttvb: A. i5 P& O1 `
經常補充被譽為「天然抗氧化劑」的維他命C，有助於清除自由基，預防多種疾病；同時要少吃含有過氧化脂質的食物，如炸雞排、鹹酥雞、油條、薯片、餅乾等。還要少吃甜食，因為糖分中的葡萄糖與維他命C結構類似，細胞吸收的管道也一樣，二者具有競爭性，若糖分攝取過多，維他命C的吸收量就變少，使過敏或發炎情況更加嚴重。大家都知道富含天然維他命C的食物以蔬菜、水果居多，可以多吃，但以含糖分不高者為佳。9 l+ _1 d8 g3 i* o- [
5.39.217.77:8898+ S* f3 ~) s+ T: A+ d
其次是補充鈣質。鈣離子有助於阻斷過敏反應，因此富含鈣質的鮮奶、起士、黃豆等食物都可常吃。若對鮮奶過敏，可以喝豆漿代替。公仔箱論壇" c" Z9 f, V; {1 L! _4 P- T9 p
* U. t l; ^9 B: M
■ 何謂「自由基」？
6 n+ I' t- {" otvb now,tvbnow,bttvb簡單說，自由基（free radical）就是原子中的不成對電子，因為不成對而顯得很不穩定，必須從周圍的原子中搶奪電子來「成雙成對」，結果造成連鎖反應而天下大亂，成為各種疾病的元凶。
3 k1 x9 B$ J' ?公仔箱論壇7 A3 I' M; {' e
油炸、燒烤食物中即帶有許多不成對電子，因此會產生自由基；此外，過勞、熬夜等也會在體內產生自由基，影響身體健康。用通俗的話說，「自由基」其實就是「氧化」，因此當我們吃了過多含自由基的食物，或體內產生很多自由基時，這些物質就會在各組織、血液中四處遊走，造成傷害。此時就要補充抗氧化劑以取得平衡、防治不適。這就是過敏體質者必須忌口，多吃新鮮蔬果，少吃油炸食物的理由。
8 u. R7 h: ^! g2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-3-17 11:06 AM
| 
