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[中式食譜] 年菜/百合金瓜排骨盅

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# a. O5 f. Y' ?' a( V+ _# H. ?% W材料:南瓜(紅)半顆、小排半斤炸好、小紅莓半匙、新鮮百合半個、烤肉醬汁1匙、香菇醬油1匙、麵粉和地瓜粉混合1小碗成炸粉、花椰菜1小碗/ _1 J( M/ \" f0 p$ R
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作法:5.39.217.77:8898/ r. C0 R# Q6 z2 l- ^" g/ d6 D) N3 G

/ l  Q1 x, V+ v1 h1.南瓜攔腰對分,南瓜籽挖掉,蒸七分熟。
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2.排骨醃烤肉汁,沾炸粉,炸至金黃色熟透,撈出油鍋,濾油備用。
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( k) n1 R2 ?$ c  ^3.小紅莓、百合、排骨、花椰菜及香菇醬油放入蒸熟的南瓜盅,蒸數分鐘。- U( p! U/ c( D# [

' h0 P' T; G* C! u9 z- z達人說:這是一道「養眼」又悅目、抗燥解鬱的好食材。
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評分次數

昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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