: y8 `& D/ l7 H* f; ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) W8 v1 T/ D4 _
（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）農曆春節各種豐盛的年菜佳餚、應景糕點及零食當前，令人垂涎三尺，但傳統的年節美食常伴隨有熱量偏高或高油、高鹽、高糖、缺少蔬菜的情況，導致飲食嚴重不均衡，許多民眾都有過完年體重暴增、腰圍變粗或其他身體或腸胃不適症狀的親身經驗。臺北市政府衛生局特別提醒市民朋友，聰明選擇飲食，並走出戶外多活動，讓春節年假過得更健康。
' _+ ^5 G8 |. U9 p# M 2 x3 E& H" W2 i: P( L
台灣人的傳統習俗，過年都免不了大魚大肉，為避免年節期間因豐盛菜餚引起的暴飲暴食或不易消化，臺北市政府衛生局呼籲市民朋友，農曆春節期間，應保持正確的飲食觀念，均衡攝食各類食物，才能吃的健康又營養。年節飲食可以參考以下飲食的小撇步：tvb now,tvbnow,bttvb+ \ h8 N0 P# N! M& N0 q% ] |3 Z
- _9 [, Z" n$ K% c* r, c
一、定時適量很重要：隨手隨時進食，不知不覺就會吃得過多，切記定時進餐，正餐點心切勿貪多、暴飲暴食，造成腸胃不適，應適量食用。
9 {/ Z, Y( k) v( L! _" w : r& ~+ [8 @; U% n- |4 |
二、蔬菜水果不能少：大魚大肉之外，別忘了每天要吃3份蔬菜、2份水果（1份蔬菜約等於半個飯碗熟菜的份量，1份水果大約是1個拳頭大小或切好約1碗），達到『天天5蔬果』的目標。5.39.217.77:88981 E3 O& a9 X% f3 ]
' i9 V$ f9 F/ D6 C+ a- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、羹湯、芶芡熱量高：年菜常見香濃羹湯或芶芡菜餚，油脂、熱量甚至鹽分都較高，攝取時要注意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l& Y9 K; D6 ^ e9 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G+ `8 v& D9 ?1 g4 W" L
四、油炸、油煎需減少：菜餚烹調儘量減少油炸、油煎，多用蒸、煮、川燙、涼拌等「少油煙、減油脂」的烹調方法，「煮」出家人健康。
0 n4 j Y# }4 G$ ]( u3 P& h3 v8 A 1 ^4 N# k. y% ^6 x v
五、點心核果要適量：零食或甜點慎選擇，可以考慮選用蒟蒻乾等熱量低或以天然食材烹煮的湯品，高熱量的核果類（花生、瓜子、核桃、腰果、開心果等）要適量。tvb now,tvbnow,bttvb8 C- L5 A" w4 e8 w3 O5 u$ b
~' B+ @" S% c6 c公仔箱論壇六、飲料、飲酒有節制：飲料選擇對身體負擔較少的無糖飲料或茶，飲酒則要節制。
4 {" V3 d6 i8 Z! u% x/ t( A7 e8 q公仔箱論壇
# s# y1 t+ k( {6 R( `七、適當保存才安全：食品要注意保存條件，如放入冰箱只能延緩食品腐敗、變質的時間，並不能殺菌、防腐，貯放食品過量、擁擠會影響冷氣流通，導致冰箱內冷凍（藏）溫度不足，影響保存。聰明選購不貪多，注意適當保存才是保證食品衛生、安全的上策。
# _: _( h" W0 Z" M公仔箱論壇 |
發表於 2013-2-13 10:18 PM
| 
